10 Meniu dietetic pentru săptămână, în tabel, scopul

Indicații nutriționale (tabel) 10

Defecțiune cronică 1 sau 2a etapă de circulație.

pentru

Scopul nutriției 10

Această dietă ușurează activitatea sistemului cardiovascular. Exclude produsele, a căror utilizare are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, economisește rinichii, crește cantitatea de urină (adică cantitatea de urină).

Tabel cu caracteristici (nutriție) 10

Limitați semnificativ sarea și apa, alimentele bogate în colesterol. Reduce cantitatea de fibre din dietă, precum și alimentele care provoacă gaze și vânt (flatulență).

Sunt excluse produsele care excită sistemul cardiovascular și nervos, irită ficatul și rinichii, adică substanțele extrase.

Meniu cu 10 diete sare fortificată magneziu, potasiu, vitamine.

Compoziția chimică recomandată a alimentelor numărul 10

  • Proteine: 80-90 g. Proteinele animale din Iz sunt aproximativ 60% plante - 40%.
  • Grăsimi: grăsimi vegetale '70 - 30%, animale - 70%.
  • Carbohidrați: mai puțin de 350-400g.
  • Sare de masă nu mai mult de 5-7 g. Iz această cantitate de 3-4 g este dată pacientului pentru produsele podsalivaniya rămase 2,3 g utilizate în procesul de gătit.
  • Lichid. Cantitatea totală de lichid liber de la pacient nu consumă mai mult de 1,2 litri. Aici este necesar să se includă supe, băuturi din fructe, jeleu etc.

Conținutul total de energie al alimentelor 10 este de cel mult 2300 - 2600 kcal.

Prelucrarea culinară a produselor din dieta numărul 10

Preparatele din carne și pește ar trebui să fie aburite sau fierte în apă. În starea staționară, prăjirea sau grătarul vor fi ușoare în viitor.

Toate felurile de mâncare sunt făcute fără utilizarea sării.

Sarea intră în mesele gata: pâine, chifle etc.

Mesele sunt incluse în meniul dietetic 10

1. Produse de panificație. Permis pâine fără sare, tărâțe de grâu (ieri), biscuiți albi, prăjituri dietă nesdobnoe.

2. Cereale, legume, produse lactate sau supe vegetariene.

3. carne. Poate fi folosit pentru gătit carne de vită slabă, vițel, pui, carne de curcan, iepure fiert. După gătit, puteți coace sau prăji ușor.

4. Pește. Meniul dietetic include 10 pește slab fiert (șarpe, merluciu, cod).

5. Legume. Poate fi folosit pentru gătit morcovi, dovlecei, dovlecei, sfeclă, conopidă, cartofi. Toate legumele consumate sunt fierte. Cartof copt recomandat. Permis să mănânce roșii crude, castraveți, salată verde, morcovi. Limitați utilizarea mazării, a fasolei, a varzei, din cauza posibilității de formare crescută a gazelor.

Se înțelege că o serie de legume conțin o cantitate semnificativă de lichid care ar trebui luată în considerare într-o cantitate zilnică de apă consumată.

6. Paste și cereale. Din orice terci de cereale, se permite laptele fiert. Pastele sunt disponibile, dar sunt preferabil făcute din grâu dur, fără sare.

7. Lapte și produse lactate. Bine tolerată, dieta poate conține iaurt, lapte la cuptor fermentat, iaurt, brânză. De asemenea, se recomandă gătirea produselor lactate: quiches-uri, prăjituri cu brânză etc.!

8. Ouă. Nu mai mult de trei unități pe săptămână. Folosit în principal pentru gătit. Dacă nivelurile ridicate de colesterol din dietă conțin gălbenușuri de ou nu este recomandat.

9. Dulciuri. În ceea ce privește zahărul pur, nu mai mult de 100 g pe zi. Poate fi miere, jeleuri, gălbenușuri etc. Este demn de remarcat faptul că multe fructe și fructe uscate conțin cantități semnificative de fructoză. Deci, în ziua aceea, consumul de produse precum stafide, caise, struguri, mere dulci, banane etc. reduce cantitatea de dulce.

10. sos. Permite prepararea legumelor cu conținut scăzut de grăsimi, sos de fructe cu pătrunjel, mărar, frunze de dafin. Sosurile nu sunt condimentate.

Excluderea alimentelor în dietă 10

Ceai și cafea puternice, alcool, cacao, ciocolată.

Bulion de carne, pește, ciuperci saturate. Alimente ascuțite și picante. Alimente care au cantități mari de colesterol: ouă, grăsimi animale, creier și organe. Absolut nu murături, murături. Limitați alimentele care cauzează gaze și gaze: fasole, ridiche și ridichi, băuturi răcoritoare și multe altele.

Pe baza tuturor celor de mai sus, este posibil să aveți un meniu cu o dietă dură 10 pentru săptămână.

Eșantion de meniu nutrițional 10

Mic dejun: - cheesecake 150 g;

Al doilea mic dejun: - mere proaspete 100 g

Pranz: - supa de orz cu legume pe apa 150 g;

- Carne ușor fiartă sau coaptă cu morcovi fierți - 55 g + 150 g;

- Compot de măceș 200ml.

Cina: - piure de cartofi cu peste fiert, 150 g + 85 g;

Cina târzie: - iaurt 200ml.

Pe tot parcursul zilei nu puteți mânca mai mult de 250 de grame de pâine de grâu, 50 g de zahăr, 20 g de unt.

Este de dorit să se ia în considerare în același timp pentru aproximativ 10 meniuri dietetice pentru săptămână. Acest lucru îl face mai variat de corectat și de făcut.

Tipuri de dietă-10

Dieta 10 utilizată în bolile cardiovasculare. Există 3 principale de acest fel. Această separare este necesară pentru un efect mai mare de îmbunătățire nutrițională.

  • Dieta 10 A. Se utilizează în tratamentul insuficienței cardiace cronice 2b și 3 grade. Atunci când stabiliți o dietă, sarea și fluidele au fost foarte limitate, precum și un aport total redus de calorii.
  • Dieta 10 B. Utilizarea infarctului miocardic. Produse exclusive care provoacă flatulență, sare, restricții de lichide. Inclusiv 3 niveluri în funcție de gravitatea unui infarct.
  • Dieta 10V este utilizată în tratamentul aterosclerozei. Caracteristica acestui subtip de dietă este necesară pentru a sublinia următoarele: conținutul de proteine ​​rămâne același, raportul procentual de grăsimi animale și vegetale scade în favoarea acestora din urmă, carbohidrații simpli sunt limitați. Fibre dietetice fortificate, produse care conțin acizi grași polinesaturați.