10 motive bune pentru a mânca somon Rețetă 1 Bucătărie AZ

somon

Știm cu toții că peștii sunt excelenți pentru sănătatea ta. Mai mult decât atât, este indicat să îl consumați cel puțin de două ori pe săptămână. Nu vine de la noi, ci de la programul național de nutriție pentru sănătate. Ei bine, ok: mănâncă pește, nu ne deranjează. Dar de ce somonul mai degrabă decât altul ?

Așa este: somonul este renumit pentru că este un pește destul de gras, nu? Deci, cum pot beneficia peștele gras sănătatea noastră? Ei bine, pur și simplu pentru că lipidele conținute în somon conțin majoritatea acizilor grași polinesaturați și în special omega 3. Ha, asta devine interesant! Dar asta nu este tot: somonul este, de asemenea, un pește bogat în proteine, vitamine (grupele A, B, D) și provitamine, minerale și oligoelemente. Traducere: somon, vrea corpul nostru bun !

CuisineAZ o dovedește și ne oferă 10 motive bune pentru a mânca somon.

Cea mai faimoasă caracteristică a somonului este, fără îndoială, bogăția sa în omega 3. Logică: cu o medie de 1,5g/100g, somonul este unul dintre alimentele care conțin cel mai mult. Totuși, după cum știm, omega 3 sunt acizi grași pe care corpul nostru nu îi produce singuri: pentru a beneficia de el, trebuie să-l ingerăm. Deoarece omega 3, în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, le oferă! Într-adevăr, nu au egalitate atunci când vine vorba de protejarea sistemului nostru cardiovascular: scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, îmbunătățirea circulației sângelui. Dacă vrem să luptăm eficient împotriva bolilor cardiovasculare, putem conta deci pe somon.

Somonul, bun pentru inimă, știm bine, dar bun pentru vedere, de multe ori știm mai puțin. Și totuși, este adevărat! În primul rând, deoarece somonul conține retinol, un nutrient esențial care ajută la formarea pigmenților în retină. Apoi, deoarece omega 3 pe care îl conține din abundență ajută la lupta împotriva AMD (degenerescența maculară legată de vârstă), dar și împotriva problemelor ochilor iritați și uscați.