10 produse emblematice ale bucătăriei englezești Rețetă 1 Bucătărie AZ
Fiecare țară are specialitățile sale culinare și produsele tipice care contribuie la faima (sau nu!) A gastronomiei sale.
Astăzi, pe pielea ta cu ulei, CuisineAZ va lua feribotul și te va duce în Anglia, pentru a descoperi zece produse emblematice ale gastronomiei britanice.
Agățați-vă de centurile de siguranță, s-ar putea să vă scuture puțin.
În Franța cunoaștem în special marca Heinz pentru Ketchup. În Anglia, când spunem „Heinz”, ne gândim la fasolea coaptă, acele fasole albă fierte într-un sos dulce de roșii. Da, da, nu? Ei bine, gustul poate fi desconcertant pentru prima dată, dar englezii jură după fasolea coaptă la micul dejun, mâncată cu o lingură sau pe pâine prăjită.
Cu budinca de prune, intrăm în tradiția festivalurilor englezești! Și da, acest tort este, de asemenea, cunoscut sub numele de budincă de Crăciun și, prin urmare, este mâncat în ziua de Crăciun. În timp ce rețetele variază adesea de la familie la familie, ingredientele de bază pentru budinca de prune sunt: făina, fructele, zahărul brun (de unde devine culoarea foarte închisă), condimentele și grăsimea la rinichi. Da, grăsime la rinichi într-un tort. Crăciun fericit !
Când vorbim despre gastronomia engleză, ne gândim imediat la pește și chipsuri, sau chippy așa cum spunem mai jos! Ei bine, nu ne vom minți unii pe alții, nu mâncăm pește și chipsuri pentru a face masa gastronomică a secolului (este încă pește și chipsuri prăjite!), Ci mai degrabă să mâncăm o masă tradițională engleză din mers . Orice veți găsi excelent în restaurante sau pub-uri, pregătite cu pește ales, pentru pește și chipsuri de calitate.
În Anglia, când luați un mic dejun englezesc complet, trebuie să fiți bine informați. Într-adevăr, în meniul tradițional de mic dejun, pe care îl luăm adesea împreună în familie la sfârșit de săptămână, găsim: cereale sau terci, ouă (amestecate, omletă, prăjite.), Pâine prăjită de marmeladă din portocală, celebrele cârnați însoțiți de slănină, coapte fasole, uneori pește afumat, cum ar fi kipper sau eglefin, și budincă neagră. Nu este recomandat înainte de o sesiune sportivă !