10 rețete anti-deșeuri cu resturi de foie gras Cuisine AZ
Emblemă a gastronomiei franceze, foie grasul este în mod tradițional rezervat meniurilor festive. Totuși, fanii acestei terine de lux vă vor spune: își are locul și în mesele cu prietenii sau familia! Dacă din întâmplare îți mai rămân câteva bucăți, încearcă rețetele noastre ușor de preparat cu resturi de foie gras gătit ... Nimic de genul acesta pentru a descoperi plăcerea ta vinovată într-o lumină nouă !
Lupta împotriva risipei alimentare: aceasta este oportunitatea de a aduce o notă șic în viața noastră de zi cu zi. Transformă interminabilul croque-monsieur de sâmbătă seara într-un burger cu foie gras; schimbă cojile de unt pentru lasagna cu foie gras... Și spune la revedere de la piure. Acum este foie gras gratin dauphinois ajungând la tine !
Aveți o nouă masă festivă în curs de desfășurare? Ocazia perfectă de a reutiliza resturile de foie gras! Mai mult decât atât, faimoasele canelele de la Bordeaux nu au nimic de-a face cu ele: verii lor savuroși își fac debutul pe bufete. Începând cu mici canelés cu foie gras, aurie ca grâul și topirea după bunul plac ... Preferi dulciurile de aperitiv cu o textură mai deschisă? Pariați pe verrine de mousse de foie gras, sau pe crema de foie gras și patul lui prăjit. Și pentru a trata chiar și pe cei mai înfometați, pariați pe tortul cu bucăți de foie gras tăiate felii generoase !