10 rețete delicioase de făcut cu lămâie

timp minute

Lămâia a ras coaja pentru a servi drept folie pentru toate celelalte. Nu mai picură suc de lămâie pe pește, pe avocado pentru a nu se întuneca ... Lămâia vrea spectacolul și a decis să vă arate ce poate face. Iată 10 motive pentru a o face steaua rețetei.

1. Cașul de lămâie

O cremă divină de lămâie care ne vine din Anglia! Puneți pe foc un amestec de zahăr, suc de lămâie și amidon de porumb. Bateți constant înainte de a adăuga ouăle. Continuați până când preparatul se îngroașă și apoi lăsați să se răcească înainte de a mânca ... sau de a găti. Baza plăcintei cu bezea de lămâie ... sau nu.

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

2. Spumă

Bateți 4 gălbenușuri cu 70 g zahăr. Adăugați sucul fierbinte de 2 lămâi (și coaja lor). Puneți amestecul la un cazan dublu, amestecând constant timp de 3 minute. Se lasă să se răcească înainte de a adăuga 2 foi de gelatină. Când amestecul este rece, adăugați albușurile dure și lăsați-le la frigider.

3. Limonadă

Colectați coaja de la lămâi și blanch-le în apă clocotită. Tăiați restul
lămâi în bucăți grosiere. Așezați-le cu zahărul și coaja într-un castron și acoperiți-le cu apă clocotită. Lăsați să se răcească mai mult loc în frigider cel puțin peste noapte. A doua zi, se filtrează printr-o sită, asigurându-se că stoarceți pulpa. Bucurați-vă de diluarea cu apă.

4. Lămâi confiate

Luați lămâi organice bine spălate. Acoperiți-le cu apă clocotită. Lasa sa se raceasca. Incizați-le ca și cum le-ați tăia în patru, dar fără a merge până la capăt. Umpleți cu generozitate fiecare lămâie cu sare grosieră și puneți-le într-un borcan închis. Se lasă să se închidă cel puțin trei săptămâni. Excelent pentru aromarea unui fel de mâncare.