10 sfaturi pentru a îmbunătăți un toast de somon Cuisine AZ
Pâinea prăjită de somon, în timpul sărbătorilor de la sfârșitul anului, seamănă cu foie gras sau cu buștenul Yule: o necesitate! Dar un must-have pe care te poți baza: pentru că toastul cu somon atrage toată lumea, tineri și bătrâni.
Și, în plus, trebuie să recunoaștem că, atunci când pregătești un aperitiv, este întotdeauna mai plăcut să faci pâine prăjită cu somon și tarama decât să deschizi stridii. !
Cu toate acestea: după câțiva ani, trebuie să recunoaștem că, atunci când ajungem cu platoul nostru de pâine prăjită cu somon sub braț, oaspeții noștri sunt din ce în ce mai puțin ditiramici. Și din motive întemeiate: chiar dacă este super bun, este adevărat că, atunci când vine vorba de prezentare și originalitate, rareori există o surpriză.
Ei bine, asta a fost înainte ca CuisineAZ să ne ofere 10 sfaturi pentru a ne îmbunătăți toasturile de somon !
Acum, pentru a face un toast de somon, aveți nevoie de un toast și de un somon. Și la fel ca în toate rețetele care necesită foarte puține ingrediente, dacă una dintre ele este de calitate slabă, putem fi siguri că întreaga rețetă va fi ratată. Deci, dacă alegem un somon de proastă calitate pentru a economisi bani la buget, riscăm să rămânem cu lotul nostru de pâine prăjită de somon pe brațe! Mai ales că un somon bun afumat, poate fi găsit foarte bine la prețuri foarte rezonabile, nu.
Logică: dacă facem efortul de a lua un somon de bună calitate, nu este să cumpărăm pâine industrială prea dulce sau lipsită de gust. Cu excepția cazului în care doriți să stricați gustul bun al somonului, dar acest lucru nu este foarte logic; pâine !
Dacă majoritatea oamenilor consideră pâinea prăjită cu somon ca un aperitiv destul de simplu, este pentru că este adesea preparată și preparată destul de sumar: o felie de pâine prăjită, puțin unt și o felie de somon. Este adevărat că pentru Top Chef vom reveni! Micul truc pentru a spori cu ușurință pâinea prăjită de somon? Faceți trandafiri mici de somon (rotiți-l frumos în formă de floare) pe care îi așezați ușor pe pâine prăjită. Perfect pentru a trece de la „ha yeah, toast de somon” la „wahh, super your trandafir de somon” !