10 utilizări de bicarbonat de sodiu în bucătărie - cireașa de pe tricou

Acesta este produsul magic, care costă aproape nimic și poate fi găsit peste tot (în supermarket, este în secțiunea sare). Păcat că nu am găsit un nume mai atrăgător pentru el, care să fie la înălțimea tuturor beneficiilor sale, deoarece „bicarbonatul de sodiu” bun evocă mai mult o experiență decât o rețetă de gătit. Iată câteva dintre utilizările sale pe care vă invit să le adoptați pentru:

10 utilizări de bicarbonat de sodiu în bucătărie

1- curățați fructele și legumele

o baie de 10 minute în apă cu bicarbonat adăugat (aproximativ 1 linguriță pe litru), apoi clătiți și scurgeți și luați rămas bun bacteriile și alte reziduuri chimice. Puteți chiar să frecați puțin fructele și legumele care nu sunt fragile (mere, pere, morcovi etc.).

2- face legumele mai digerabile

mai ales legumele uscate (linte, fasole uscată, naut ...) punem o lingură în apa de înmuiere și o linguriță în apa de gătit.
Pentru varză și anghinare funcționează și soda de copt limitează mirosul și amărăciunea.

---