100 Paleo Rețete - Sebastiaan van Doorn - ebook - Legimi online
Sebastiaan van Doorn
După ce a scăpat cu succes peste 40 kg din dieta Paleo, Olst Andeln însuși oferă o perspectivă asupra bucătăriei cu rețetele pe care le folosește. Te gândești uneori la vremurile cavernelor și la ce au mâncat? Știați că mâncarea pe care o mâncau oamenii de peșteră de atunci determina genetic ceea ce este hrănitor pentru corpul nostru de azi? Acum numim dieta strămoșilor noștri dieta paleo. Mesele care sunt în concordanță cu această dietă sunt făcute din ingrediente pe care strămoșii noștri le-au mâncat în epoca de piatră (cunoscută și ca perioada paleolitică). Corpurile noastre s-au adaptat la aceste ingrediente, deoarece oamenii se hrănesc cu ele de aproximativ 1,5 milioane de ani. Lista alimentelor paleo include lucruri precum carne slabă, pește, fructe de mare, fructe, verdeață cu frunze, legume rădăcinoase, nuci și semințe.
Ebooka przeczytasz w aplicacjach Legimi lub dowolnej aplikacji obsługującej format:
Podobne
Sebastiaan van Doorn 100 de rețete paleo
Această publicație sau părți ale acesteia nu sunt permise să fie reproduse, stocate într-o bază de date electronică și/sau publicate sub nici o formă, fie ele electronic, mecanic, prin fotocopiere, înregistrare sau în orice alt mod, fără acordul prealabil scris al editorului.
Limitarea răspunderii și garanția. Am lucrat cu mare grijă și efort la această carte și la informațiile pe care le conține. Nu garantez acuratețea sau completitudinea conținutului acestei cărți. Întregul conținut al acestei cărți este destinat doar în scop informativ și nu trebuie interpretat ca sfat sau instrucțiune medicală. Pentru toate întrebările legate de sănătate și bunăstare, cititorii sunt sfătuiți să consulte un medic.
Șuncă cu mere și migdale. 16
Muesli paleo cu căpșuni. 19
Salata de cartofi dulci cu slănină și ouă. 21
Ouă cu ardei și slănină. 33
Avocado umplut cu creveți. 34
Omletă de pui mexicană. 44
Salată de carne de crab cu sos. 46
Pui cu sos de avocado. 51
Salată de pui și mango. 56
File de pui cu slănină. 58
Cod cu sos de roșii. 62
Calamari la grătar cu rucola. 62
Scoici prăjite. 64
Mousse de ciocolată cu avocado. 67
Chipsuri de dovleac și dovlecei. 78
Banane cu unt de migdale. 79
Curmale împachetate cu slănină. 79
Ciocolata cu nuci. 80
Sos italian . 93
Afine, unt de migdale și ciocolată. 101
Avocado și nucă de Macadamia. 102
Banane și coacăze. 105
Dată și nucă de cocos. 110
Dovleac și nucă de cocos. 113
Coacăze și ciocolată. 119
Banana și alunele. 120
Coacăze și căpșuni. 120
Te gândești uneori la vremurile cavernelor și la ce au mâncat? Știați că mâncarea pe care oamenii din peșteri o consumau atunci determina genetic ceea ce este hrănitor pentru corpul nostru de astăzi?
Acum numim dieta strămoșilor noștri dieta paleo. Mese care se potrivesc cu asta
Consistente în dietă, sunt fabricate din ingrediente pe care strămoșii noștri le-au folosit în
Epoca Pietrei (cunoscută și sub numele de Perioada Paleolitică). Corpul nostru trebuie să adere la acest lucru
Ingrediente ajustate deoarece oamenii se hrănesc cu ele de aproximativ 1,5 milioane de ani.
Lista alimentelor paleo include lucruri precum carne slabă, pește, fructe de mare, fructe,
Frunze de legume, legume rădăcinoase, nuci și semințe.
După cum probabil ați observat, acestea sunt alimente care sunt produse în mod natural, nu alimentele procesate, produse de om pe care le consumăm astăzi. Alimentele care sunt evitate în dieta paleo sunt produse produse de om, cum ar fi alimentele agricole. Acest lucru este valabil pentru cereale, zahăr, unele culturi, uleiuri și unt, lapte și brânză. Agricultura a apărut abia acum aproximativ 10.000 de ani. Din această cauză, corpurile noastre nu sunt adaptate să proceseze aceste alimente. Gândește-te doar de ce s-au terminat atât de mulți oameni
Plângeți-vă de probleme de stomac datorate consumului de produse lactate. Cheese a reprezentat asta
Cavemenul nu este încă disponibil.
Iată o listă cu alimentele paleo pe care le poți mânca dacă dorești să urmezi această dietă.
Nu există nicio limită a cantității de fructe pe care o poți mânca atunci când ești pe paleo-
Dieta durează. Fructe precum mere, mango, pepeni verzi, banane, lămâi, portocale, struguri,
Avocado și aproape orice alt tip de fruct imaginabil, este acceptabil.
Cu toate acestea, pentru cei care doresc să slăbească, este recomandabil să stabiliți o limită de maximum 2 până la 3 bucăți de fructe pe zi - din cauza zahărului natural pe care îl conține.
Legumele sunt cea mai importantă sursă de calorii. Cel mai bine este să începeți de la o anumită cantitate de energie de care aveți nevoie pe parcursul unei zile. Dacă sunteți foarte activ, ar trebui să consumați mai multe calorii și carbohidrați, astfel încât corpul dumneavoastră să aibă cantitatea dorită de energie și să poată funcționa corect. Exemple de legume adecvate sunt spanacul, salata verde, varza și alte tipuri de varză. Dar morcovii, anghinarea, sfecla și sfecla sunt, de asemenea, permise. În ceea ce privește cartofii, sunt permise numai cartofii dulci.
Carnea slabă de la animale erbivore este potrivită.
Cel mai bine este evitată alte tipuri de carne, cum ar fi hot dog și cârnați.
Carne de porc, carne de vită, pui, curcan și altele sunt acceptabile
Carne de pasăre. Înainte de utilizare, grăsimea trebuie îndepărtată din carne.
Exemple bune de pești sunt somonul, calmarul, tonul, păstrăvul și aproape toate tipurile de
Nucile și semințele pot fi considerate gustări ale dietei paleo. Sunt bune pentru că sunt foarte rușinoase și oferă organismului grăsimi și uleiuri sănătoase. Acest lucru este valabil pentru migdale, nuci de caju, semințe de susan, semințe de floarea-soarelui, nuci, fistic și multe altele.
Aveți grijă cu arahide. Acestea sunt prelucrate destul de elaborat și conțin substanțe mult mai toxice decât s-ar putea crede.