Prânz la Ethos (Londra) - Marion Nutrition

Zilele trecute, am avut ceva timp liber la Londra înainte de a lua Eurostar la Paris. Așa că am profitat de acest „pierdere” de timp pentru a descoperi câteva restaurante sănătoase și cafenele pe care le am pe lista mea de locuri de încercat. Și în acea zi, am optat pentru Ethos.

Ethos este un restaurant vegetarian chiar în centrul Londrei, la colțul Oxford Circus - din fericire, nu chiar în mijlocul aglomerației și magazinelor, ci pe o stradă adiacentă, uf !

Primul lucru pe care vreau să-l subliniez este decorul: camera este luminoasă, mare, cu un decor șic și pădure. Într-adevăr, copacii sunt „plantați” chiar în mijlocul meselor. Este super original și foarte plăcut !

prânz

În continuare, să vorbim despre cel mai important: meniul! Sau ar trebui să spun, bufet. Într-adevăr, nu există un meniu în sine. Trebuie doar să iei o farfurie, să te plimbi printre bucatele foarte bine prezentate, să te ajuți și să mergi la casierie, unde îți cântărești farfuria. Da, plătim în greutate! Îmi place foarte mult acest concept, mai ales că prețul este într-adevăr rezonabil. Dar pentru a reveni la feluri de mâncare, alegerea este destul de fenomenală: între salatele colorate de la bufetul rece, felurile de mâncare calde, scufundările și condimentele, ca să nu mai vorbim de deserturi ... chiar există ceva pentru toată lumea. La rândul meu, eram total în elementul meu, deoarece acestea sunt exact felul de feluri de mâncare care îmi plac: salate la Ottolenghi, feluri de mâncare de tip curry cu lapte de cocos și naut ... pe scurt, visul !