Totul în fast-food
Plastifianți - De ce mâncarea rapidă este neplăcută
Sperăm că ar trebui să știți deja că există mult zahăr, sare și grăsimi în fast-food. La urma urmei, această masă rapidă este un prim exemplu de nutriție nesănătoasă. Numeroase boli sunt atribuite acestor „alimente” nesănătoase. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă putem vorbi cu adevărat despre alimente - cercetătorii au demonstrat acum că burgerii, ambalajele etc. conțin și plastifianți.
Mănâncă plastic?
Majoritatea dintre voi ar trebui să răspundă „da” la această întrebare. Toți cei care mănâncă fast-food au consumat deja o parte din materialul de ambalare. Plastifianții intră în alimente prin ambalaj și, în cele din urmă, în corp. Deoarece mâncarea rapidă este destinată deplasării și necesită mult material de ambalare, este contaminată în special cu plastifianți.
Cu cât sunt mai multe fast-food, cu atât sunt mai mulți plastifianți
Cercetătorii de la Universitatea George Washington au reușit să demonstreze că plastifianții din grupul ftalat ajung pe plăcile noastre prin ambalaj. Pentru studiu, care a apărut în revista Environmental Health Perspectives, au fost intervievați aproape 9.000 de femei și bărbați. În primul rând, s-a observat ce au mâncat participanții la studiu în ultimele 24 de ore. Probele de urină au fost apoi testate pentru detectarea produselor de degradare ale plastifianților.
Cu cât s-a mâncat mai mult fast-food, cu atât s-au putut detecta mai mulți plastifianți. Cu un consum redus de fast-food, participanții au avut 15,5%, iar iubitorii de fast-food chiar și cu 23,8% niveluri mai ridicate de ftalat de dietilhexil produs (DEHP) decât cei care au refuzat să mănânce fast-food. Ftalatul de diisononil (DINP) a crescut cu 40% în rândul fanilor meselor gata preparate. Consumul de carne și cereale în special părea să crească consumul de plastifianți.
Așa sunt dăunătorii plastifianții
Plastifianții ajută la transformarea plasticului maleabil și, prin urmare, sunt conținuți în multe obiecte de zi cu zi. Cu toate acestea, efectele lor asemănătoare hormonilor pot afecta sănătatea organelor de reproducere. În concentrații mari, se comportă ca hormonul estrogen. Acest lucru poate duce la menstruație prematură la femei și la impotență la bărbați. În plus, sunt suspectate conexiuni cu boli precum neurodermatita și astmul. Studiile anterioare au constatat, de asemenea, că nivelurile de ftalați agravează IQ-ul copiilor .
Atâtea calorii sunt în fast-food