11 fructe de consumat cu precauție deoarece sunt periculoase
Fructe otrăvitoare, piatră otrăvitoare, otrăvuri de evitat deoarece unele fructe sunt otrăvuri, altele parțial consumabile, cunosc aceste fructe pentru a evita problemele de intoxicație.
Compoziția fructe uneori prezintă o toxicitate.
În plus, unii oameni suferă de patologii care le interzic fructele. Cu toții cunoaștem persoanele alergice, de exemplu la căpșuni.
În plus, tratamentele medicale sunt incompatibile cu consumul de fructe, cum ar fi grapefruitul.
Și, din nou, trebuie luat în considerare faptul că consumul de fructe prea mult, adică mai mult de 700 de grame pe zi, duce la un consum excesiv de zaharuri și fibre.
Fruct otrăvitor, piatră otrăvitoare
Fructe parțial comestibile
Miez de caise halucinogen
ANSES - Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății în Muncă a publicat pe 27 iulie 2018 o notă de avertizare a consumatorilor riscuri asociate consumului de miez de caise.
De fapt, sâmburii de caise au proprietăți anti-cancer.
Dar, ei prezintă totuși riscuri de otrăvire cu cianură.
Această otrăvire cu cianură provoacă „amețeli, stare de rău, cefalee, tulburări digestive, palpitații cardiace sau chiar disconfort respirator”.
Fructe otrăvitoare: gropi de cireșe, piersici și prune
Dacă sugeți, mușcați gropile de cireșe, piersici și prune, riscați o otrăvire.
Nucleii conțin un acid cianogen toxice, așa că înainte de a le mânca, scoatem piatra din aceste fructe.
Sursa: Alexandra Rétion, dietetician-nutriționist
O otravă în interiorul nucleelor
Matthew CREME, un tânăr tată care locuiește în Blackpool (Regatul Unit) decide să mănânce cireșe conservate întregi, inclusiv piatra. Din curiozitate, el zdrobește trei nuclee pentru a vedea ce conțin.
O idee proastă, pentru că pietrele de cireș conțin amigdalină care, atunci când este ingerat, se transformă în acid cianhidric, un compus precursor toxic al celebrei cianuri.
La scurt timp după ingestie, tânărul a suferit de dureri de cap și febră.
Îl internăm și diagnosticul cade 'otrăvire'. Datorită tratamentului rapid, Matthew CREME este acum în stare bună de sănătate.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară reamintește că boabele de caise, prune și piersici sunt toxice.
Dacă după ce mestecați aceste pietre, suferiți de greață, febră, cefalee, insomnie, sete, letargie, nervozitate sau dureri articulare și musculare, solicitați asistență medicală urgentă.
Fructe otrăvitoare: De ce, nu cumpărați niciodată caju cu coji
Și, dacă ți-am amintit că în starea sa naturală, nucile de caju conțin otravă.
În ceea ce privește nuca de caju, aceasta crește la exteriorul unui fruct de „măr de caju”, fructul arborelui de caju. Rețineți că, în unele țări din America de Sud, acest măr este consumat, iar nuca este considerată deșeu.
Un alt lucru de știut este că există o membrană uleioasă situată între coajă și sămânță.urusiol ceea ce provoacă vezicule care sunt foarte dureroase la atingere.
Ingerarea acestui urusiol declanșează dermatită facială, greață, deshidratare. Închisoarea poate duce la moarte.
Nucă de caju este făcută comestibilă după mai multe tratamente de încălzire, băi de aburi și grătar pentru a asigura dispariția completă a acestuia otravă.
Dar, migdalele amare și semințele de mere sunt, de asemenea, otrăvitoare.
Migdale amare verzi
Coaja migdalei amare este otrăvitoare la fel ca și migdalul amar. Deoarece toxicitatea provine din formarea ionilor de cianură. Cianură care determină o scădere a activității respiratorii care duce la leziuni neurologice respiratorii, cardiace și vasculare.
În 2010, o fată de 30 de luni a consumat 5 migdale amare. La 10 minute după ingestie, ea se simte rău: paloare, cap căzut și convulsii. Dusă la camera de urgență, este tratată și manifestările neurologice dispar.
Sursa: Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor