11 motive pentru care fructele de pădure sunt printre cele mai sănătoase alimente de pe planetă

Boabele sunt printre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca.

Sunt delicioase, hrănitoare și au un număr impresionant de beneficii pentru sănătate.

Iată 11 motive bune pentru a include fructele de pădure în dieta ta.

1. Plin de antioxidanți

Fructele roșii conțin antioxidanți, care ajută la menținerea sub control a radicalilor liberi.

Radicalii liberi sunt molecule instabile care sunt benefice în cantități mici, dar vă pot deteriora celulele atunci când numărul lor devine prea mare, provocând stres oxidativ. .

Boabele sunt o sursă excelentă de antioxidanți, cum ar fi antocianine, acid elagic și resveratrol. Pe lângă protejarea celulelor, acești compuși vegetali pot reduce riscul de boli .

Afinele, murele și zmeura au cea mai mare activitate antioxidantă dintre fructele consumate frecvent, după rodii, a constatat un studiu.

De fapt, mai multe studii au confirmat că antioxidanții din fructe pot ajuta la reducerea stresului oxidativ.

Studiul efectuat la bărbați sănătoși a constatat că 300 ml de afine și-au protejat ADN-ul împotriva deteriorării radicalilor liberi.

Într-un alt studiu pe oameni sănătoși, consumul a 500 de grame de pulpă de căpșuni pe zi timp de 30 de zile a scăzut markerul pro-oxidant cu 38%.

2. Poate ajuta la îmbunătățirea răspunsului la zahăr din sânge și insulină

Boabele roșii vă pot îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge și insulină.

Studiile efectuate în laborator și la om sugerează că vă pot proteja celulele împotriva nivelului ridicat de zahăr din sânge, ajuta la creșterea sensibilității la insulină și la reducerea glicemiei și a răspunsului la insulină la mesele bogate în carbohidrați.

Este important de reținut că aceste efecte par să apară atât la persoanele sănătoase, cât și la cei cu rezistență la insulină. .

Într-un studiu al femeilor sănătoase, consumul a 150 de grame de căpșuni cu pâine a dus la o reducere cu 24-26% a nivelului de insulină comparativ cu consumul de pâine singur.

În plus, într-un studiu de șase săptămâni, persoanele obeze cu rezistență la insulină care au băut un smoothie de afine de două ori pe zi au avut o îmbunătățire mai mare a sensibilității la insulină decât cele care au consumat smoothie-uri fără boabe.

3. Bogat în fibre

Boabele sunt o sursă bună de fibre, inclusiv fibre solubile. Studiile au arătat că consumul de fibre solubile încetinește mișcarea alimentelor prin tractul digestiv, ducând la scăderea foametei și la creșterea sentimentului de plenitudine.

Vă poate reduce aportul de calorii și vă poate ajuta la gestionarea greutății.

În plus, fibrele ajută la reducerea numărului de calorii absorbite de mesele compuse. Studiul arată că dublarea aportului de fibre vă poate face să absorbiți cu 130 de calorii mai puțin pe zi.

4. Furnizați mulți nutrienți

Boabele sunt sărace în calorii și extrem de hrănitoare. Pe lângă faptul că sunt bogate în antioxidanți, acestea conțin și mai multe vitamine și minerale.

Boabele, în special căpșunile, sunt bogate în vitamina C. De fapt, o cană (150 grame) de căpșuni oferă 150% din CDI pentru vitamina C .

Cu excepția vitaminei C, toate fructele de pădure au un conținut de vitamine și minerale destul de similar.

Mai jos este conținutul nutrițional al unei porții de mure de 100 de grame:

• Calorii: 43
• Vitamina C: 35% din aportul zilnic de referință (CDI)
• Mangan: 32% din CDI
• Vitamina K1: 25% din CDI
• Cupru: 8% din CDI
• Folat: 6% din CDI

Numărul de calorii pentru 3,5 fructe de pădure (100 grame) de fructe de pădure variază de la 32 pentru căpșuni la 57 pentru afine, făcându-le unele dintre fructele cu cele mai multe calorii.

5. Ajutați la combaterea inflamației

Inflamația este apărarea corpului dumneavoastră împotriva infecțiilor sau rănirii.

Cu toate acestea, stilurile de viață moderne duc adesea la inflamații excesive pe termen lung din cauza stresului crescut, a activității fizice inadecvate și a alegerilor alimentare nesănătoase.

Se crede că acest tip de inflamație cronică contribuie la afecțiuni precum diabetul, bolile de inimă și obezitatea.

---