12 sfaturi pentru o dietă sănătoasă HaemCare®
Cu aceste sfaturi, veți afla cum persoanele cu hemofilie pot folosi dieta pentru a preveni simptomele carenței.
Dieta și hemofilia
O alimentație sănătoasă este importantă - până acum, atât de clar. Dar ce înseamnă sănătos oricum? Fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați sau preferați Paleo? Și persoanele cu hemofilie trebuie să acorde mai multă atenție decât persoanele fără?
Vestea bună: persoanele cu hemofilie pot mânca orice. Nimic nu stă în calea unei seri comune de gătit cu familia și prietenii. Se recomandă precauție numai atunci când este vorba de alcool.
Mâncând bine în viața de zi cu zi, persoanele cu hemofilie pot preveni simptomele tipice de deficit (vitamina B12, acid folic, fier) și pot susține procesele de vindecare. Deoarece organismul consumă substanțe nutritive mai intens decât la persoanele sănătoase din cauza sângerărilor frecvente, o dietă sănătoasă este deosebit de importantă. Ajută la menținerea activității, prevenirea bolilor și evitarea obezității. Pentru că prea multe kilograme pe coaste provoacă o presiune asupra articulațiilor. La rândul său, acest lucru poate duce la sângerări. Deci slim este bine.
12 sfaturi pentru o viață de zi cu zi sănătoasă
Iată 12 sfaturi nutriționale pentru a vă ușura tema alimentației sănătoase în viața de zi cu zi. Dacă le acordați atenție, vă veți simți cu ușurință mai în formă.
Regula este simplă: cu cât mai multe culori pe placă, cu atât mai bine. Dacă mâncarea ta arată ca un curcubeu întreg de legume și fructe, nu numai că are un gust delicios, dar te protejează și de boli. Culorile strălucitoare sunt create de așa-numitele substanțe vegetale secundare, care au diverse efecte de promovare a sănătății. Acestea ajută, de exemplu, să vă protejați de cancer sau de boli cardiovasculare. În plus, o mulțime de fructe și legume colorate oferă mult acid folic, vitamine și fier. Deoarece organismul tinde întotdeauna să aibă prea puțin din el la persoanele cu hemofilie, este bine să îi oferim o cantitate suplimentară de nutrienți.
„5 pe zi” este o regulă care vă ajută să vă urmăriți dieta chiar și în zilele ambalate. Tot ce trebuie să faci este să numeri până la cinci. Deoarece dacă mănânci două porții de fructe și trei porții de legume pe zi, este foarte probabil că ți-ai furnizat deja cei mai importanți nutrienți. Apropo, o porție este cât se potrivește în mâna ta (sau a copilului tău). Acesta este modul în care determinați cerințele nutriționale corecte în funcție de vârstă și dimensiune. Dacă mâncați în mod regulat, de exemplu într-o cantină, poate avea sens să luați întotdeauna cu dvs. câteva gustări din fructe și legume de acasă. Apoi, „5 pe zi” este atins rapid și nici nu riscați să dezvoltați simptome de carență.
Când semnezi un contract, te uiți cu atenție la amprenta mică. Ar trebui să faceți acest lucru și atunci când cumpărați alimente care se află într-un ambalaj. Este important să verificați dacă există zaharuri ascunse într-un aliment. Pentru că - toată lumea este de acord - mâncăm prea mult zahăr. Nu numai că vă face găuri în dinți, dar vă unge și organele. Asta te îmbolnăvește pe termen lung. Și: prea mult zahăr te îngrașă. Pentru că dacă mănânci în mod constant dulciuri, îți aprovizionezi în mod regulat corpul cu calorii, dar nu cu substanțe nutritive precum vitamine, proteine sau minerale. Consecința: organismul își dorește întotdeauna mai mult, deoarece din punct de vedere al nutrienților nu este încă „plin”. Obezitatea este o problemă reală pentru persoanele cu hemofilie. Deoarece stresul neobișnuit al articulațiilor poate duce la sângerări permanente ale articulațiilor. De aceea este deosebit de important să vă asigurați că micul dejun nu are conținutul de zahăr al unui desert. Zaharurile ascunse se termină adesea în -oză, cum ar fi maltoza, dextroza, glucoza sau fructoza și se găsesc în multe produse pe care le puteți cumpăra în supermarket.
Legumele și fructele care au fost transportate odată la jumătatea lumii în mod natural nu mai conțin atât de mulți nutrienți cât au făcut la scurt timp după recoltare. Dacă doriți să preveniți în mod activ simptomele carenței, ar trebui să cumpărați legume și fructe care sunt în sezon și care sunt produse în apropiere. Atunci drumul de la câmp la farfurie este scurt. Un calendar sezonier ajută la urmărirea lucrurilor.
Carnea este populară. Potrivit Societății Germane de Nutriție, pentru a furniza organismului vitamina B12 și fier de origine animală, este suficient să se consume două porții de carne de dimensiunea palmei (inclusiv cârnați) pe săptămână. Adică aproximativ 300 - 600 de grame. Carnea albă (de exemplu, puiul) este mult mai sănătoasă decât carnea roșie. Carnea roșie are mai mult fier, dar dacă mănânci prea mult din ea, aceasta ne poate deteriora materialul genetic și poate crește riscul de cancer. Când vine vorba de carne, următoarele se aplică majorității oamenilor din Germania: mai puțin este mai mult.
Cu conținut scăzut de grăsime a fost ieri. Cel puțin parțial. Deoarece organismul are nevoie de grăsimi pentru a putea absorbi vitaminele liposolubile, de exemplu. Aproximativ 60-80 de grame pe zi este în regulă, spune Societatea Germană pentru Nutriție. Astăzi știm, de asemenea, că anumite grăsimi sunt nu numai sănătoase, ci chiar te pot ajuta să slăbești. Acești acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6 se găsesc în multe tipuri de pește, uleiuri vegetale și nuci. Ar trebui să vă păstrați distanța față de acizii grași polinesaturați și mai ales de așa-numitele grăsimi trans. Acestea pot fi găsite în alimente foarte procesate, cum ar fi produse de patiserie, cartofi prăjiți, supe de pungă și pizza gata preparate. Grăsimile trans sunt grăsimi hidrogenate artificial pe care organismul le poate procesa prost. Unul dintre motivele pentru care sunt atât de nesănătoși este că ne cresc nivelul colesterolului.
Corpul nostru este format din mai mult de două treimi (!) De apă. De aceea este important să-i furnizăm întotdeauna apă nouă și proaspătă. Nu ar trebui să ne aprovizionăm corpul cu băuturi zaharoase precum cola, limonadă sau băuturi energizante. Prea mult zahăr (în special sub formă lichidă) se precipită direct în organele digestive, trimite corpul mai întâi în sus, apoi în jos și te îmbolnăvește pe termen lung. Chiar dacă nu are un gust atât de colorat: există apă și ceai neîndulcit. În Germania, apa de la robinet este o sursă excelentă de potolire a setei în aproape toate gospodăriile.
Pastele și pâinea obținute din făină integrală sunt complete. Acestea conțin minerale importante, vitamine și fibre. În plus - și acesta este un avantaj important față de produsele din făină ușoară - carbohidrații din produsele din cereale integrale sunt defalcați mult mai lent în organism. Rezultatul: stai sătul mai mult timp, deși nu ai mâncat mai multe calorii. Produsele din cereale integrale scad, de asemenea, riscul de cancer, boli cardiovasculare și diabet. Să spunem așa: din perspectiva sănătății, totul vorbește în favoarea produselor din cereale integrale. Dacă vă păstrați limitele, puteți deschide un pachet de fidea albă între ele. Pur și simplu nu ar trebui să fie baza dietei tale.
Produsele lactate sunt un furnizor important de calciu. Calciul este bun pentru oasele puternice. Dintre produsele lactate, iaurtul natural este deosebit de sănătos, deoarece bacteriile pe care le conține ajută și sistemul imunitar din intestine. Datorită zahărului pe care îl conține, iaurtul cu fructe este mai degrabă o bomboană. Brânza și laptele vă vor ajuta, de asemenea, să vă mențineți sistemul osos stabil dacă mâncați o porție din ele în fiecare zi. Osteoporoza (pierderea osoasă) este mai frecventă la persoanele cu hemofilie decât la persoanele sănătoase. Prin urmare, este important să oferi organismului suficient calciu prin dietă.
Fiecare persoană este diferită. Dacă ești atent la semnalele pe care ți le trimite corpul tău, ai făcut deja foarte bine. Nu tuturor le place sau tolerează la fel de bine toate alimentele. Dacă mâncați o dietă echilibrată în ansamblu, puteți lăsa afară lucruri individuale sau vă puteți concentra asupra zonelor fără conștiință vinovată. Vă rugăm să rețineți: așa-numitele diete de eliminare, în care una sau mai multe grupe nutritive sunt omise în mod specific, nu sunt recomandate (de exemplu, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau ananas). Mai devreme sau mai târziu, acestea duc la deficiență și nu sunt potrivite pentru persoanele cu hemofilie.
Uneori este dificil să țineți evidența tuturor tendințelor dietei. Lucrul bun este că tendințele durează doar o vreme. Apoi vin următorii. Deci, dacă doriți să vă ocupați mai intens de o formă de nutriție depinde de dvs. Înainte de a vă decide cu privire la o nouă dietă, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră sau nutriționistul. Vă pot sfătui și știu dacă există ceva care să vorbească împotriva noii diete în situația dvs. individuală.
Cu toate regulile și recomandările, distracția nu trebuie lăsată în urmă. Mâncarea nu este o constrângere, ci un mod frumos de a face ceva bun pentru tine. Și dacă ceva nu merge bine în timp ce gătești - și bine! Asta face parte din asta.