Strategii de slăbire Talia subțire și fundul crăpat sunt de vânzare - WELT
Nu se știe cum Dominique Bellas, care a fost votată „Miss Slinky” la Londra anul acesta, a scăpat de kilogramele ei. Cu toate acestea, dacă sunteți foarte supraponderal cu probleme de sănătate, experții recomandă prudență. Sfaturile medicale sunt indispensabile
Renumitul jurnal „The Lancet” prezintă un studiu privind principiul Weight Watchers: femeile supraponderale ar trebui să slăbească bine cu programul.
În „Zidul Famei” din Weight Watchers Center din cartierul Friedrichshain din Berlin, aproximativ 30 de stele din film decolorat de culoare aurie sunt lipite de perete. Numele celor care au ajuns la destinație sunt scrise pe ele cu un stilou negru.
Pentru unii erau cinci kilograme, pentru alții 20 de kilograme. Zidul a existat doar de câteva săptămâni - dar este deja dificil să găsești un loc pentru certificatul de câștigător strălucitor de aur care să atragă imediat atenția. Două doamne își strâng steaua între celelalte, ca să aplaude. Ambii și-au păstrat greutatea dorită timp de șapte ani.
Un studiu care este publicat acum în revista „The Lancet” arată că participanții la Weight Watchers pierd de două ori mai multe kilograme într-o perioadă de un an decât cei care doresc să slăbească, care îl încearcă singur cu medicul de familie. 772 de participanți din Australia, Germania și Marea Britanie au luat parte la studiu, finanțat chiar de companie.
În medie, indicele lor de masă corporală (IMC), raportul dintre greutatea corporală și înălțimea corpului, a fost de aproximativ 32. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, adulții cu un IMC peste 25 sunt considerați supraponderali, iar cei cu un IMC peste 30 sunt obezi.
Participanții la studiu au fost împărțiți în două grupuri. Unii au primit îngrijiri medicale în conformitate cu liniile directoare naționale pentru pierderea în greutate. În esență, aceasta a constat în sfaturi nutriționale cu privire la alimentele sănătoase, cu conținut scăzut de calorii și încurajarea exercitării mai mult. În plus, pacienții au primit broșuri și sugestii de la medicul lor pentru a obține informații suplimentare.
Celălalt grup a participat la programul comercial timp de un an. De asemenea, compania a suportat costurile pentru acest lucru. Cei care au durat douăsprezece luni au slăbit în medie 6,7 kilograme. Participanții, care au fost sfătuiți de medicul lor de familie, au slăbit în jur de 3,2 kilograme.
„A fost important pentru noi să examinăm colaborarea dintre medici și Weight Watchers în cadrul studiului”, explică Susan Jebb, șefa Consiliului de cercetare medicală Human Nutrition Research, o organizație independentă de cercetare din Marea Britanie.
„Medicul este cel mai bun punct de contact pentru persoanele care se luptă cu obezitatea. El poate sugera diferite opțiuni de tratament ”. Jebb și colegii ei de la Universitatea Tehnică din München și Institutul Boden din Sydney au dorit să-și folosească munca pentru a verifica dacă conceptul companiei de pierdere în greutate are sens în contextul pierderii în greutate.
Din acest motiv, medicii generaliști au decis în prealabil dacă unul sau mai mulți dintre pacienții lor vor fi eligibili ca participanți la studiu pentru pierderea în greutate cu programul. Cu toate acestea, rezultatul sistemului de selecție al medicilor a fost că 87% dintre subiecți erau de sex feminin.
Jebb suspectează că mai multe femei decât bărbați cu probleme de greutate pot apela la medicul lor. O altă explicație este că bărbații fie nu doreau să participe la studiu, fie pur și simplu nu erau interesați de Weight Watchers.
„Femeile sunt principalul grup țintă”, confirmă Thomas Ellrott de la Institutul de psihologie nutrițională de la Universitatea din Göttingen. Compania se adresează acestora în mod special de zeci de ani. În 1961, Jean Nidetch, o gospodină supraponderală din Brooklyn, New York, a decis să slăbească printr-o dietă sănătoasă și cu ajutorul aliaților. În acest scop, Nidetch și colegii ei de campanie s-au întâlnit săptămânal pentru a-și împărtăși succesul și pentru a se înveseli. Doi ani mai târziu, și cu aproximativ 32 de kilograme mai ușor, Nidetch a fondat Weight Watchers, care este listată la bursa din New York din 1974.
Într-o dimineață de miercuri, în centrul Berlinului, stau doar femeile cu vârsta cuprinsă între 20 și 70 de ani. Au vorbit timp de trei sferturi de oră despre experiențele lor cu pierderea în greutate. Înainte de asta, toată lumea - socotită sau cu picioarele goale - a călcat pe cântarul din zona de intrare. „Rezultatul săptămânal”, numărul afișat, este cunoscut doar de femeile înseși și de liderul grupului, Eva-Maria Weigel. La începutul calității de membru, fiecare femeie a lucrat împreună cu Weigel o greutate sănătoasă, dorită și confortabilă.
De asemenea, au discutat despre cât timp ar trebui să ajungă la această greutate. Acest lucru poate depinde și de portofelul dvs. Un abonament lunar costă în jur de 40 de euro, ceea ce face aproximativ 480 de euro pe an. Asigurarea legală de sănătate nu acoperă costurile.
Este diferit în Anglia, unde casa de marcat se plătește în cazuri individuale. Este îndoielnic dacă acest lucru va fi posibil și în Germania în viitor. Deoarece conform codului lor profesional, medicilor nu li se permite să recomande anumite servicii de sănătate. Cu toate acestea, ar trebui verificat, potrivit Asociației Medicale Germane, dacă Weight Watchers aparține chiar și acestei categorii.
Alternativ, multe companii de asigurări de sănătate oferă sisteme de slăbire. Membrii AOK, de exemplu, primesc taxa de participare, în jur de 50 de euro, rambursată pentru programul de asigurare „Slăbește cu plăcere” dacă rămân cu acesta până la final.
De asemenea, recomandabil, potrivit Ellrott, este programul de auto-ajutorare al Societății Germane de Nutriție, „slăbesc”, care se bazează și pe o schimbare permanentă a dietei. Toată lumea trebuie să decidă singură ce opțiune este cea mai bună pentru fiecare individ. „Nu există categoric mai bun sau mai rău, dar există un lucru mai bun sau mai rău adaptat situației individuale a vieții”, spune psihologul în nutriție Ellrott.
„Observați deja că s-a schimbat ceva în stilul dvs. vestimentar?”, Se întreabă liderul echipei Weigel. Tema întâlnirii este jocul priceput în jurul kilogramelor mai mult sau mai puțin topite. „Port din nou blugi”, spune o doamnă. „Și port doar haine”, spune altul.
Între ele este vorba despre principiile de bază ale pierderii în greutate cu sistemul propriu al companiei: exerciții fizice, comportament alimentar, sprijin al grupului și al liderului și alimentație sănătoasă conform punctelor. Toate alimentele au o valoare care poate fi preluată din tabele sau calculată cu un calculator de buzunar.
Proteinele, grăsimile, carbohidrații și fibrele sunt încorporate în formulă. Fiecare participant are un anumit contingent pe care îl poate lua zilnic. În plus, există un bonus săptămânal, de exemplu pentru un pahar de vin seara sau o bucată de tort cu cafea, care nu poate fi acoperită cu bugetul zilnic calculat.
„Câte puncte are un covrig?” Întreabă un adept. Vocabularul femeilor pare străin. „Acest lucru are avantajul că un sentiment de apartenență se dezvoltă în cadrul grupurilor deoarece vorbesc propria lor limbă”, spune Ellrott. Asta motivează. Criteriile programului se apropie foarte mult de recomandările asociațiilor profesionale.
Diferența dintre participanții Weight Watchers și grupul de comparație din studiul actual a fost de aproximativ 3,5 kilograme. Motivele pentru acest lucru nu au fost încă explorate. Cu toate acestea, din studii anterioare se știe că controlul regulat al greutății are o influență pozitivă, spune Jebb. Participanții la studiul Weight Watchers au participat în medie la trei întâlniri pe lună și au fost cântăriți acolo. Restul subiecților de testare se stabileau de obicei doar la o lună cu medicul lor.
Cu toate acestea, Ellrott avertizează împotriva speranței excesive. În studiul actual, programul este comparat cu sfatul medicului, nu cu terapia țintită. În plus, subiecții testului au avut un IMC inițial relativ scăzut. Cu o terapie care se adresează mult mai multor persoane supraponderale, este posibilă și o scădere în greutate mult mai mare.
Dar persoanele care suferă de boli grave, cum ar fi diabetul sau bolile cardiovasculare din cauza greutății lor extrem de mari, nu sunt oricum admise la Weight Watchers fără recomandarea medicului. De asemenea, ei nu au luat parte la studiu. Pentru a trata persoanele bolnave, există o lipsă de competență profesională, spune Ellrott.
"Trebuie să fim atenți ca Weight Watchers să nu fie promovat pentru toți cei care sunt supraponderali", adaugă Jebb. Deoarece mulți angajați sunt instruiți chiar de companie și nu trec printr-o pregătire medicală sau nutrițională complet independentă.
La fel se întâmplă și cu liderul grupului Eva-Maria Weigel. Este jurnalistă pregătită și a lucrat și ca negustor de antichități la piața de vechituri. În 2002 a slăbit zece kilograme cu conceptul de slăbire. Un an mai târziu a început să lucreze ca șef de echipă. Înainte de aceasta, a finalizat un program de instruire Weight Watchers pentru a deveni specialist în nutriție și gestionarea greutății la Camera de Comerț și Industrie.
Dacă apar întrebări medicale la întâlnirile regulate, ea le trimite medicului curant. Nu este responsabilă pentru asta, ea le arată clar femeilor. „Sunt acolo pentru a pune presiune”, spune Weigel râzând. „Zidul Famei” cu stelele aurii a fost ideea lor.