14 mâncăruri rapide pe care le poți mânca cu o dietă săracă în carbohidrați
Respectarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați în restaurante poate fi dificilă, în special în restaurantele de tip fast-food.
Acest lucru se datorează faptului că aceste mese se bazează adesea pe pâine, tortilla și alte alimente bogate în carbohidrați.
Cu toate acestea, majoritatea restaurantelor de tip fast-food oferă opțiuni bune cu conținut scăzut de carbohidrați și multe articole pot fi ușor schimbate pentru a se potrivi stilului dvs. de viață.
Iată 14 fast-food-uri delicioase pe care le poți mânca cu o dietă săracă în carbohidrați.
1. Sub-tava într-o cadă
Sandvișurile submarine sunt foarte bogate în carbohidrați. Un sub tipic are cel puțin 50 de grame de carbohidrați, dintre care majoritatea provine din coc.
Dacă comandați sub-ul „într-o cadă” (într-un castron sau recipient), mai degrabă decât pe un coc, puteți economisi peste 40 de grame de carbohidrați.
Numărul de carburatoare pentru opțiunile sub-într-un tub ar putea arăta cam așa:
- Sân de curcan și provolon: 8 grame de carbohidrați, inclusiv 1 fibră.
- Clubul Suprem: 11 grame de carbohidrați, inclusiv 2 de fibre
- Salata de pui: 9 grame de carbohidrați, inclusiv 3 fibre
- Clubul din California: 9 grame de carbohidrați, inclusiv 4 fibre.
Deși termenul „submarin într-o cadă” provine de la Jersey Mike's, vă puteți comanda masa în acest fel la orice magazin de sandvișuri, inclusiv la Metrou.
Cereți doar să fie pregătită într-o salată cu ulei de măsline și oțet pentru dressing.
Pentru a minimiza carbohidrații, menținând în același timp un aport ridicat de proteine, comandați submarinul preferat „într-o tavă” sau într-o salată.
2. Pui la grătar KFC
Puiul prăjit nu este o alegere sănătoasă. Pentru început, puiul absoarbe mult ulei în timp ce se prăjește.
Încălzirea uleiurilor vegetale la temperaturi ridicate produce compuși nocivi care vă pot crește riscul de boli de inimă, cancer și alte probleme de sănătate (1, 2).
În plus, puiul prăjit are în jur de 8-11 grame de carbohidrați pe bucată de dimensiuni medii.
Puiul la grătar este o opțiune mult mai bună și este disponibil la mai multe francize Kentucky Fried Chicken (KFC). Fiecare bucată de pui la grătar KFC conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați.
În ceea ce privește fețele, fasolea verde are 2 grame de carbohidrați digerabili pe porție și sunt de departe cea mai bună opțiune. Urmează Coleslaw, cu 10 grame de carbohidrați digerabili.
Faceți clic aici pentru informații nutriționale complete despre toate opțiunile și părțile laterale ale puiului disponibile la KFC.
Alegeți 3 bucăți de pui la grătar cu o parte de fasole verde pentru o masă echilibrată care conține mai puțin de 10 grame de carbohidrați.
3. Ceai de cafea sau smântână sau jumătate și jumătate
Cafeaua și ceaiul sunt băuturi fără carbohidrați.
De asemenea, sunt bogate în cofeină, ceea ce le oferă beneficii impresionante.
Cofeina vă poate îmbunătăți starea de spirit, metabolismul și performanța mentală și fizică (3, 4, 5, 6).
Dacă vă place laptele în ceașca dvs. de joe, cafenelele și magazinele de fast-food oferă adesea o jumătate și jumătate. O singură porție conține aproximativ 0,5 grame de carbohidrați.
Crema grea este aproape fără carbohidrați și uneori disponibilă. Cu toate acestea, conține aproximativ 50 de calorii pe lingură (15 ml), comparativ cu 20 de calorii pentru jumătate și jumătate.
Unele cafenele oferă și lapte de soia sau de migdale. Versiunile neindulcite ale acestor înlocuitori de lapte asigură un minim de carbohidrați pe porție de 2 lingurițe. la masa (30 ml).
Dacă preferați să beți cafea cu lapte sau smântână, cereți smântână grea sau lapte de soia sau de migdale neîndulcit.
4. Salată sau castron de chipotle
Chipotle este un restaurant mexican de fast-food care a devenit extrem de popular.
Mulți oameni consideră că este mai sănătos decât alte lanțuri, deoarece folosește ingrediente de înaltă calitate și subliniază bunăstarea animalelor și practicile agricole durabile.
Chipotle facilitează, de asemenea, crearea de mese cu conținut scăzut de carbohidrați.
O salată cu carne sau pui, legume la grătar și guacamol conține 14 grame de carbohidrați, dintre care 8 sunt fibre.
Această masă oferă, de asemenea, aproximativ 30 de grame de proteine de înaltă calitate.
Aportul ridicat de proteine și fibre vă poate crește producția de hormoni intestinali, peptida AAAA (PYY) și colecistochinină (CCK), care vă spun creierului că sunteți plin și vă ajută să preveniți supraalimentarea (7, 8).
În timp ce pansamentul este disponibil, porții generoase de guacamole și salsa fac pansamentul inutil.
În plus, Chipotle are un calculator de nutriție online util, care vă permite să vedeți conținutul exact de carbohidrați din masă.
Alegeți o salată cu carne, legume, salsa și guacamole pentru o masă satisfăcătoare cu 6 grame de carbohidrați digerabili.
5. Hamburger învelit în salată verde
Un burger fără coaja învelit în salată este o masă rapidă standard cu conținut scăzut de carbohidrați. Este bogat în proteine, în esență fără carbohidrați și este disponibil la toate unitățile de fast-food de la hamburgeri.
Puteți să vă personalizați în continuare burgerul prin adăugarea următoarelor garnituri sau adaosuri cu conținut scăzut de carbohidrați, în funcție de disponibilitate și preferințe personale:
- Brânză: Mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe felie
- Slănină: Mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe felie
- Muştar: Mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe lingură
- Mayo: Mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe lingură
- Ceapă: 1 gram de carbohidrați digerabili pe felie
- Roșie: Mai puțin de 1 gram de carbohidrați digerabili pe felie
- Guacamol: 3 grame de carbohidrați digerabili la 1/4 cană (60 grame)
Împingeți-vă burgerul fără pâine cu condimente și toppinguri suplimentare pentru a adăuga aromă în timp ce reduceți aportul de carbohidrați.