14 supe și tocană vegetariene De la consistent la cremos
Lisa Kilimann
Soul foodie
Motto-ul Lisei: Plăcerea sănătoasă poate fi atât de ușoară! Pentru că mâncarea sufletească adevărată este de obicei făcută cu rețete simple și ingrediente bune. Alimentația conștientă este importantă pentru ea și se simte la fel de bine ca acasă în bucătărie și în brutărie. Mai întâi există legume la cuptor cu halloumi, apoi mirosul de rulouri vegane de scorțișoară - totul la timp!
Descriere
Zilele reci necesită supe fierbinți care așteaptă doar să fie linguriți. Fie că este o supă cremă catifelată, o tocană consistentă sau o supă exotică cu fructe - datorită multor legume proaspete și alternative vegetariene la tocat clasic, cârnați și altele asemenea, fiecare ucigaș de supă și cunoscător își va găsi sufletul preferat mai cald printre aceste 14 creații fierbinți.
Inimă și inimă
Tocăniță de varză picantă, cu bratwurst vegetarian
Tocanita de varză Savoy nu are un gust bun fără cârnați? Nicio problemă: Pe lângă naut, morcovi, cartofi, varză savoy, bulion tare și ardei iute, această tocană de toamnă include și cârnați copioși. Dar shhh ... nimeni nu va observa că sunt vegetarieni dacă nu spui. La rețetă
Supa de quinoa de linte vegană
Unde le place să aterizeze lentilele? Într-o supă consistentă, desigur. Dacă și quinoa, morcovii crocanți, curry și lămâie proaspătă fac parte din petrecere, lucrurile chiar pot merge bine în castronul cu supă. La rețetă
Supă Tortellini de roșii cu pesto
Toată lumea poate face tortellini în sos. Mușcăturile de paste umplute cu vegetarieni sunt cel puțin la fel de delicioase ca o inserție în supa fierbinte de roșii. Pesto-ul roșu cu ardei iute aduce condimentul potrivit, iar toppingul proaspăt de roșii și busuioc oferă o notă mediteraneană. La rețetă
Supă italiană de linte cu varză
Timpul pentru kale înseamnă timp pentru supă consistentă - cel puțin în Italia. Acolo, legumele verzi de iarnă sunt fierte în mod tradițional cu linte, țelină și cimbru pentru a face o supă picantă cu o porție suplimentară și servite fierbinți cu o oală mare. La rețetă
Fierbinte și cremoasă
Supă de brânză și praz cu tocat vegetarian și chipsuri de pâine
Supa clasică de brânză și praz poate fi, de asemenea, diferită: aici își arată latura cremoasă și, datorită tocării vegetariene, vine chiar și fără carne. Pentru aceasta, baza de praz și brânză este curățată fin, legumele tocate și lăsate să o completeze ca un plus picant. Cipsuri de pâine de casă sunt disponibile pentru scufundare și scufundare. La rețetă
Supă de cartofi vegană cu conopidă prăjită
Ciorba ta de cartofi nu a văzut niciodată acest file: nuci de caju crocante, pătrunjel proaspăt și o mulțime de conopidă prăjită. Și nu numai noul insert preferat este vegan, supa cremoasă rămâne și pe bază de plante datorită cartofilor și laptelui de migdale. La rețetă