15 tipuri de fructe cu multă vitamină C - Plantura
Mulți oameni jură de vitamina C pentru a-și consolida sistemul imunitar și pentru a trece iarna în siguranță. Dar ce fruct are cele mai multe vitamine? Am selectat 15 tipuri de fructe cu multă vitamina C pentru dvs.
Aproape orice alt nutrient nu este la fel de important pentru organism ca vitamina C: acidul ascorbic nu este implicat doar în dezvoltarea țesutului conjunctiv, dar protejează organismul împotriva radicalilor liberi și promovează absorbția fierului. Dar rolul nutrientului în apărarea imună este deosebit de cunoscut. Un aport suficient de vitamina C ar trebui să consolideze sistemul imunitar și să reducă susceptibilitatea la răceli și durata acestora. Prin urmare, mai ales iarna, mulți oameni acordă atenție unei diete bogate în vitamine. Dar ce fruct are cea mai mare vitamina C? Aici veți găsi o prezentare generală a celor mai bune bombe de vitamina C.
1. Prune de tufă australiană
Cu un conținut de vitamina C cuprinsă între 2.300 și 3.150 mg la 100 g de pulpă, pruna australiană (Terminalia ferdinandiana) este probabil fructul cu cea mai mare vitamină C. Fructele verzi și ovale ale prunelor de tufiș sunt din păcate puțin cunoscute în afara Australiei și, prin urmare, sunt doar extrem de rar de găsit. Cu toate acestea, treptat, totuși, interesul pentru pruna de tufiș este în creștere: nu numai conținutul ridicat de vitamina C, ci și gustul său plăcut, care se presupune că amintește de caise și prune, asigură creșterea popularității plantei.
2. Camu-Camu
Este comercializat ca noul „superaliment” din Amazon - camu camu (Myrciaria dubia) este încă necunoscut pentru mulți, dar a devenit recent un adevărat sfat din interior. Cu aproape 1.800 mg de vitamina C și numeroase substanțe vegetale secundare, fructul exotic nu trebuie doar să susțină sistemul imunitar, ci să aibă și un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal.
3. Acerola
Cu aproape 1.700 mg la 100 g, acerola (Malpighia glabra) poate fi cu siguranță numărată printre tipurile de fructe cu multă vitamină C. În plus, provitamina A și diverse vitamine B sunt, de asemenea, conținute în fructele sănătoase. Din păcate, exoticul roșu se găsește rar în această țară - adesea oferim acerola doar ca suc sau într-o versiune uscată. Deși acest lucru reduce conținutul de vitamina C, acerola rămâne o adevărată vitamină bombă.
4. Trandafiri
Trandafirii (Rosa) au un loc permanent în multe grădini. Din păcate, șoldurile, care se coc pe multe specii de trandafiri sălbatici toamna, sunt rareori folosite. În Germania nu există niciun fruct cu atât de multă vitamina C: în funcție de soi, 100 g de măceșe conțin până la 500 mg de substanță care promovează sistemul imunitar. Dar și în ceea ce privește gustul, șoldurile sunt orice altceva decât plictisitoare și pot convinge prin gustul lor fructat atât crud, cât și ca ceai sau gem.
5. Cătina
Cătina (Hippophae rhamnoides) este adesea denumită „lămâie din nord”, deoarece are un gust foarte acru. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, boabele locale depășesc cu mult lămâia: la 450 mg la 100 g, fructul mic conține de aproape zece ori mai multă vitamina C decât citricele sănătoase. Deoarece fructele de cătină atârnă pe plantă din decembrie până în primăvară, fructul cu multă vitamină C este perfect ca supliment nutritiv iarna.
6. Guava
O guava (Psidium guajava) rareori se pierde pe farfurie în Germania. Este păcat, deoarece exoticul tropical are unele avantaje. Nu doar scorurile cu pulpa roz strălucitoare sau portocalie, ci și cu aroma plăcută, dulce și acră. În plus, guava este un furnizor excelent de nutrienți cu 273 mg de vitamina C la 100 g și este, de asemenea, potrivit pentru linia subțire cu doar 34 kcal.
7. Coacăz negru
Niciun alt fruct local nu are la fel de multă vitamina C ca coacăza neagră (Ribes nigrum): cu puțin sub 180 mg la 100 g, fructele mici au de aproape cinci ori mai multă vitamina C decât coacăzul roșu aferent. În Germania, coacăzul negru este, din păcate, doar în sezon, din iunie până în august. Dar poate fi, de asemenea, minunat procesat în gem sau suc și astfel conservat pentru lunile de iarnă.
8. Papaya
Acoperiți toate necesitățile de vitamina C cu un singur fruct? Aceasta nu este o problemă cu papaya (Carica papaya) - fructul tropical conține o cantitate enormă de 80 mg la 100 g. Dar papaya poate fi văzută și ca o sursă de potasiu. Fructele tropicale pot fi găsite în supermarketul nostru pe tot parcursul anului și, prin urmare, sunt potrivite și pentru sezonul de Crăciun. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că alegeți fructele care sunt încă necoapte, deoarece acestea se vor coace în continuare acasă.
9. Căpșuni
Mulți copii așteaptă cu nerăbdare luna mai, când sezonul căpșunilor începe în sfârșit din nou și fructele dulci pot fi consumate proaspete de pe câmp. Dar chiar și numeroși adulți nu pot rezista tentației aromate. Din fericire, nu trebuie - căpșuna (Fragaria) este extrem de sănătoasă: cu 65 mg de vitamină C și o slabă 32 kcal la 100 g, fructele roșii pot fi consumate fără ezitare.
bacsis: În calendarul nostru plantabil Plantura puteți afla în fiecare lună care fructe și legume sunt în sezon. În plus, calendarul anual 2021 conține semințe lunare pentru auto-însămânțare - și pentru căpșuni bogate în vitamine.