17 sfaturi pentru nutriția în aer liber - hacks de viață în revista Renner XXL
Mâncarea pentru drumeții în mișcare economisește spațiu și este ușoară
Bineînțeles, atunci când sunteți în aer liber, nu vă puteți descurca fără o nutriție bogată în aer liber. Am creat 15 sfaturi pentru dvs. care vă pot ajuta cu mesele în turneu.
Desigur, nutriția în aer liber nu înseamnă doar gust. Greutatea și metoda de preparare joacă cel mai important rol. Din această cauză, trebuie să acordați prioritate mâncării din mers.
Sfaturile noastre pentru o nutriție perfectă în aer liber:
1. Gatiti eficient
Folia de aluminiu sub aragazul de camping aduce eficiență suplimentară și economii de energie la gătit. Acest lucru nu numai că economisește combustibil, ci și economisește timp, deoarece mâncarea sau ceaiul se încălzesc mai repede.
2. „Murdăria face slănină”
Nu trebuie să luați literalmente vechiul adagiu, dar nici nu ar trebui să fiți prea agitat în ceea ce privește igiena. Un tur de drumeții sau drumeții nu este întotdeauna la fel de curat ca o plantă Sagrotan. Prin urmare, în general, nu fiți prea sensibili dacă un pic de murdărie intră pe placă. De asemenea, puteți întoarce mesele și puteți adăuga puțin pământ în oala de camping atunci când vă spălați. Așadar, îl puteți curăța de minune, deoarece murdăria absoarbe uleiul și alte grăsimi. Apoi clătiți bine cu apă. Această variantă este, de asemenea, mult mai ecologică decât turnarea detergentului în natură.
3. Tăiați și plătiți într-una
Cel mai bine este să cumpărați o placă de camping pe care să o puteți pune direct pe aragazul cu gaz. Cu cleștele unui instrument Leatherman îl puteți folosi ca o tigaie fără să vă ardeți degetele. Orice lucru inutil adaugă doar greutate și necesită mai mult efort de transportat.
4. Geantă cu gustări din plasă
Majoritatea rucsacurilor de trekking au grile de plasă pe margine, de fapt pentru sticle de băut. De ce nu și pentru alimentația în aer liber? Dacă legați în prealabil o pâine sau un sandviș, atunci acestea încap minunat în buzunarul lateral.
5. Milkshake instant
Recompensați-vă cu un milkshake instant delicios la sfârșitul primei zile a turului în aer liber. Puneți doar niște înghețată cu lapte într-un recipient termic sigilabil înainte de a începe și deschideți-o la sfârșitul primei zile de drumeții. Gata și gustoasă.
6. Abțineți-vă de la gătit
Mai ales în excursii mai scurte, merită să folosiți alimente proaspete, mese și gustări. Timp de 1-3 zile puteți trece fără a găti și lipsa de greutate a echipamentului de gătit pentru camping lipsă cu siguranță.
7. Cafea rece rece
În loc să porniți aragazul pe gaz, savurați o cafea cu gheață. Când cumpărați pudră de cafea instant, asigurați-vă că este potrivită și pentru apă rece și agitați o cafea între timp în pauza scurtă.
8. Puneți ceaiul pe rucsac
Acest hack de viață funcționează în excursii de drumeții și drumeții în climă însorită. Pur și simplu puneți plicul de ceai într-o sticlă și puneți-l în exteriorul rucsacului. După câteva ore la soare, ceaiul a fost foarte frumos să se înmoaie în apă și ai un ceai delicios la soare. Menta sau ceaiul de ghimbir sunt cele mai bune pentru acest lucru.
9. Brânză pentru între
Contrar credinței populare, brânza nu trebuie întotdeauna răcită. Brânzeturile mai tari, în special, cum ar fi Gouda, Parmezan sau Cheddar în vârstă, rezistă foarte bine la temperaturi mai calde și sunt ideale pentru alimentația în aer liber.
Echipament pentru nutriție în aer liber în magazinul Renner XXL
10. Uscare prealabilă a alimentelor de casă
Nimic nu are un gust mai bun decât masa preferată de acasă. Prin urmare, vă puteți usca singur mâncarea cu un deshidratator sau deshidratator alimentar în prealabil și o puteți transforma într-o masă de trekking portabilă. Asigurați-vă că folosiți puțină grăsime și evitați untul și uleiul cât mai mult posibil. Deoarece grăsimea se râncește rapid în timpul procesului de uscare.
11. Organizați mâncarea în sălbăticie
Dacă vă faceți suficient de inteligent în prealabil în legătură cu tot ce crește comestibil în zona în care doriți să mergeți în tur, vă puteți răsfăța cu o gustare în timp ce vă plimbați. În multe zone există fructe de padure gustoase, rădăcini, ciuperci sau alte plante comestibile. Nu poți să devii mai organic. Dar fii atent: ar trebui să-ți știi deja drumul, altfel riști să prinzi ceva otrăvitor.
12. Lăsați semințele să se umfle pe drum
De fapt funcționează. Semințele de lucernă foarte sănătoase sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru. Puneți-le într-o pungă de ceai și scufundați-le în apă curentă de câteva ori pe zi. După câteva zile, acestea germinează și sunt o gustare delicioasă și hrănitoare pentru deplasare.
13. O masă consistentă este o masă bună în dieta în aer liber
Cu multă activitate fizică, corpul are nevoie și de multă energie. Prin urmare, mâncarea în aer liber trebuie să conțină și mult rom, sub formă de carbohidrați și calorii. Puteți face o mulțime de lucruri cu cartofi instant, cum ar fi pufii de cartofi. De exemplu cu brânză sau ouă. De asemenea, puteți îmbogăți o supă cu ea pentru a da mâncării mai multă energie.
14. Aer afară
Multe mese de trekking învelite în plastic sunt ambalate foarte generos și conțin mult aer în pachet. Acest lucru vă pierde doar spațiul de stocare valoros. Cel mai bine este să faceți o gaură mică în pungă cu un cuțit ascuțit și să lăsați aerul să iasă. Apoi lipiți-l din nou cu bandă adezivă. Nu aveți nevoie de un dispozitiv de vid pentru aceasta.
15. Faceți cafea ca ceaiul
În tururile în aer liber, cu siguranță nu aveți la dumneavoastră un aparat de cafea cu filtru sau un aparat de cafea. Prin urmare, vă oferim sfatul pentru a pune pudra de cafea într-o pliculeță de ceai și apoi să o turnați ca ceaiul. Asta funcționează la fel de bine ca atunci când îți faci o cafea „turcească” fără a fi nevoie să mănânci involuntar din praf.
16. Găsiți surse de apă pe drum
În afară de ceaiul de dimineață și supa din timpul zilei, băuturile se bazează pe apă. Chiar și apa pură poate potoli setea rătăcitoare și poate compensa pierderea de lichide. Adăugând pulbere de băutură minerală, puteți compensa foarte bine pierderea de minerale.
Un litru de apă cântărește un kilogram. Pe cât de important este să ai întotdeauna suficiente lichide la tine, nu exagera. Studiați în detaliu harta dvs. de drumeții. Atâta timp cât mergeți de-a lungul unui pârâu, nu este necesar să purtați mai mult de o sticlă plină cu dvs. Cu toate acestea, se recomandă prudență atunci când trecerea trece, de exemplu. Deseori durează câteva ore înainte de a ajunge în raza de acțiune a unui corp de apă. De asemenea, aveți cel puțin două până la trei ori mai mult consum de lichid la mare altitudine.
17. Luați cu voi banane și nuci
Nucile, bananele sunt minunate. Sunt extrem de bogate în calorii și în același timp foarte sănătoase. Nucile economisesc foarte mult spațiu și pot înlocui o masă întreagă. Migdalele, în special, vă mențin sătul mult timp în sălbăticie și în excursii de drumeții.
Alte sfaturi utile pentru alimentația în aer liber
Purificați apa și faceți-o potabilă
Chiar dacă nu este de așteptat contaminarea chimică și umană a cursurilor de apă în munți, acestea pot fi totuși contaminate de fecale de la bovine de pe pășuni. Prin urmare, apa trebuie sterilizată întotdeauna. Există mai multe metode pentru a face acest lucru:
- Apa clocotită: o metodă fiabilă în sine, dar nu este practic în utilizarea zilnică. Deoarece apa trebuie fiartă timp de 10 minute, se folosește multă energie. Metoda devine mai puțin fiabilă la altitudini mai mari, deoarece apa fierbe la temperaturi mult sub 100 ° C și, prin urmare, nu toți germenii sunt uciși. În plus, desigur, toate materiile suspendate rămân în apă atunci când sunt fierte.
- Agenți chimici: Preparatele disponibile pe piață se bazează de obicei pe clor sau iod. Sunt disponibile sub formă de tablete, pulbere sau sub formă lichidă. De obicei obțineți un grad suficient de eficiență. Ne-am bazat pe resurse lichide de ani de zile.
- Filtre: filtrele de apă sunt probabil cea mai eficientă și mai sigură formă de purificare a apei. Cu toate acestea, această metodă este costisitoare (cumpărare, întreținere), complicată și consumatoare de timp.
De ce mese am nevoie într-un tur de trekking?
Bunăstarea zilnică a turului depinde într-o măsură deloc de neglijat de catering. Bucuria mesei de seară te face să mergi puțin mai exaltat în ultimele două ore. Când vine vorba de catering, este important să se găsească un echilibru între gust, valoare nutrițională și greutate.
Mesele zilnice din turul de trekking
Am enumerat deja ce am lua cu noi în capitolul „Prevederi”. În cele ce urmează dorim să descriem modul în care ne hrănim cu tururile mele. Luați-l ca o recomandare și variați-l în funcție de gustul dvs. personal.
Micul dejun trekking
Micul dejun ar trebui să ofere suficientă energie pentru ziua probabil grea. Dar este și sub presiunea orară a plecării de dimineață. Prin urmare, acționați în paralel. Puneți apa de ceai imediat după ce vă ridicați. Împachetați și așezați ustensilele pentru a le usca în timp ce micul dejun este pregătit (împărțirea muncii!).
Un amestec de muesli făcut din fulgi de ovăz, fructe uscate și nuci este ideal pentru micul dejun. Pentru a face acest lucru, îndepărtați puțin din apa de ceai deja clocotită și amestecați cu lapte praf. Lăsați ceaiul (punga) să se infuzeze și micul dejun este gata.
Băuturi răcoritoare în aer liber în mișcare
Când vine vorba de mese în timpul zilei, se aplică cât mai mulți nutrienți cu cea mai mică greutate posibilă. Nu este recomandat un prânz prelungit. Este mai bine să faceți câteva pauze, fiecare cu gustări mici, cum ar fi bare de muesli, fructe uscate sau nuci. Ne-am obișnuit să luăm aproximativ 1 kg de amestec de nuci într-un tur de drumeții și să ciugulim din buzunarele jachetei în timpul zilei. În condiții meteorologice nefavorabile puteți găti o supă (ciorbă de sac) la prânz.
Comuniunea opulentă
Mâncarea dimineața și ziua este redusă și poate cam spartană. Masa de seară ar trebui să compenseze acest lucru. Acum ai timp și timp liber să te dedici pregătirii unei mese opulente. Depozitele de carbohidrați din corpul tău doresc să fie completate.
Vă puteți umple stomacul cu mese gata, în special pentru alpiniști, dar vă recomandăm preparatele individuale ceva mai grele. Substanța de bază ar trebui să fie orezul sau tăiței. Prajiti niste bacon, adaugati pudra instant de rosii (plus apa) si adaugati ceapa sau usturoiul si carnea de vita sau tonul. Condimentează bine! Nu uitați niciodată suficient piper, sare, curry, ardei iute și boia de praf. O supă înainte și un bar cu muesli după aceea - meniul cu 3 feluri de mâncare este gata.