18 februarie -> Fapte interesante despre nutriția în osteoartrita

Dieta și osteoartrita

O dietă echilibrată este esențială pentru o viață sănătoasă și fără simptome. În special în cazul bolilor articulare, cum ar fi osteoartrita, reumatismul și artrita, dieta poate avea o influență puternică asupra stării de sănătate și asupra extinderii simptomelor. Din păcate, alimentele noastre foarte procesate conțin în zilele noastre minerale și vitamine, precum și substanțe care pot dăuna organismului, cum ar fi acidul arahidonic. Mai presus de toate, acidul arahidonic are un efect inflamator. Este unul dintre acizii grași omega-6 și este conținut doar în alimentele de origine animală, dintre care o proporție mare se găsește la păsările de curte și la carnea de porc. Cercetătorii au descoperit că acidul formează anumiți mesageri inflamatori din grupul leucotrienelor și prostaglandinelor, care promovează inflamația articulațiilor. Concluzie: Cu cât acidul arahidonic este mai ingerat cu alimente, cu atât se formează mai multe substanțe inflamatorii. De aceea este recomandat în general de specialiști să evite următoarele alimente (*).

Aceste alimente sunt bogate în acid arahidonic:

Ce înseamnă asta în practică?

Un croissant pentru micul dejun conține aproximativ 749 mg acid arahidonic. Cu toate acestea, în cazul osteoartritei, se recomandă să nu depășească o valoare zilnică de 50 mg acid arahidonic. Dacă presupunem un mic dejun întins cu, de exemplu, un ou, 2 felii de șuncă fiartă și unt pe croissant, acest lucru ar acoperi aproape cantitatea lunară de acid arahidonic. Pentru a reduce absorbția acidului arahidonic, în legătură cu osteoartrita și reumatismul, a dieta vegetariana (sau, de asemenea, o dietă cu carne redusă) recomandată, în unele cazuri și o dietă vegană. Dacă doriți să aflați mai multe despre efectele pozitive ale dietei cu carne redusă asupra corpului și articulațiilor, veți găsi informații utile pe site-ul web Rheuma-Liga

Un alt factor care poate favoriza inflamația articulațiilor este un raport adesea inegal între acizii grași omega-3 și acizii grași omega-6. Niciunul dintre cei doi acizi grași nu este format de corpul însuși și, prin urmare, trebuie administrat prin alimente. Deoarece avem tendința de a mânca mai mulți acizi grași omega-6, apare rapid un dezechilibru nesănătos. Societatea germană pentru nutriție recomandă un raport de 5: 1. Asta înseamnă de cinci ori mai mulți acizi grași omega-3 decât acizii grași omega-6. Următoarele alimente conțin un număr deosebit de mare de acizi grași omega-3 sănătoși:

Pește (în special ton, somon și păstrăv)
Uleiuri comestibile (cum ar fi ulei de rapiță, ulei de in, ulei de nucă, ulei de cânepă etc.)
Legume (în special în varza de Bruxelles, spanac, fasole și avocado)
Nuci si seminte
soia

In timpul Substanțe mesager Cei din acizi grași omega-6, cum ar fi acidul linoleic și acidul arahidonic, favorizează inflamația acizi grasi omega-3 antiinflamator . În plus, un exces de acizi grași omega-6 oprește efectul antiinflamator al acizilor grași omega-3. Pe baza dietei noastre actuale, raportul este adesea de 10 sau 20 de ori mai mult acizi grași omega-6 decât ar trebui să consumăm de fapt. În plus față de o dietă sănătoasă, adaptată, vă puteți sprijini sănătatea articulară cu aportul zilnic de Synofit Premium. Acest lucru este asigurat în principal de midia lichidă cu buze verzi (formulă specială: GLMax) în combinație cu curcumina organică BCM-95, care conține acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DPA). Scoica cu buze verzi din Noua Zeelandă este singurul tip de midie din lume care adăpostește acizii grași esențiali, tetraacizii (ETA) eicosat și tetraacizii (OTA) octadecat - aceștia sunt speciali acizi grași omega-3 eficienți . Glicozaminoglicanii, Midia cu buze verzi conține, de asemenea, componente importante ale țesutului conjunctiv, cartilajului și fluidului articular. Dar ce este mai bine acum? Midii cu buze verzi, ulei de pește sau ulei de alge? Citiți mai multe despre acest lucru în articolul nostru

Alcool și hiperaciditate

Adesea persoanelor cu boli articulare li se recomandă să piardă în greutate (desigur, numai dacă este necesar). Unul dintre cele mai mari obstacole pe calea către pierderea în greutate și tratamentul osteoartritei este alcoolul. Alcoolul este un stimulent popular care - așa cum se știe în general - are un efect negativ asupra organismului. Alcoolul este perceput în organism ca o otravă celulară, iar degradarea acestuia are cea mai mare prioritate pentru ficat. Acest lucru este în detrimentul altor procese importante ale organismului și metabolice. Enzimele digestive sunt inhibate, de exemplu, și procesele digestive sunt încetinite, ceea ce înseamnă, printre altele, și faptul că arderea grăsimilor este oprită temporar. Alcoolul inhibă în general metabolismul, deoarece toate celelalte funcții hepatice trebuie întrerupte pentru descompunerea alcoolului, în cazuri extreme, acest lucru duce la tulburări ale metabolismului celular.

în plus alcoolul favorizează formarea de acid în organism. O serie de minerale de bază sunt necesare pentru descompunerea alcoolului (calciu, magneziu, sodiu, zinc), motiv pentru care o dietă echilibrată este atât de importantă pentru a umple rezervele materiale din organism. În caz contrar, rezultatul este lipsa de minerale și un exces de aciditate din organism din cauza alcoolului. La rândul său, această hiperaciditate are un efect contraproductiv asupra articulațiilor noastre și în special la persoanele cu boli articulare (cronice). Pe lângă alcool, acizii sunt furnizați și corpului nostru prin alte alimente. De fapt, multe dintre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi formează acizi. În mod ideal, dieta respectă regula 80/20, adică 80 la sută din alimente formează baze și numai 20 la sută formează acid.

Următoarele alimente sunt acidifianți puternici:

Cafea și ceai negru
Băuturi carbogazoase, în special limonadă și cola
alcool
Mâncare rapidă, produse finite, în special cu aditivi precum potențiatori de aromă, conservanți
Carne și cârnați
Produse lactate (de asemenea, cu conținut scăzut de grăsimi), inclusiv quark, iaurt, chefir și toate tipurile de brânză
Grăsimi întărite, rafinate, margarină
Uleiuri (în special uleiuri ieftine de salată)
Produse din soia și soia
Produse la cuptor precum pâine, paste, prăjituri etc.
Dulciuri
Alimente care conțin îndulcitori
Alune, nuci de Brazilia, nuci pecan, nuci de caju

Profesioniștii medicali alternativi presupun că mai mult de 70% omul Prea încrezător sunteți. Lipsa exercițiilor fizice, stresul, insuficiența substanțelor vitale, excesul de proteine, zahăr și mâncăruri de lux pun multă presiune asupra organismului nostru în aceste zile. Ca o cale de ieșire, organismul folosește depozitele minerale, de preferință calciu, pentru a contracara dezacidificarea, adică organismul folosește minerale de ex. din oase, organe sau țesut conjunctiv pentru a reduce inundația acidă. A cronic Supraexpunere prin urmare împiedică refacerea cartilajului. Masa cartilajului articular scade. Rezultatul este osteoartrita, cu toată durerea și mobilitatea limitată. Poate i.a. Se dezvoltă osteoartrita genunchiului, osteoartrita degetelor și osteoartrita umărului. Mulți experți se referă, de asemenea, la osteoartrita Surefra pe cartilaj și articulații, cauzând i.a. printr-o dietă acidă. Prin urmare, este util să se asigure o dietă echilibrată ca măsură preventivă. Lăsați medicul care vă tratează să creeze un plan nutrițional pentru osteoartrită adaptat nevoilor dumneavoastră și să vă monitorizeze procesul, de exemplu, cu un notebook sau un calendar nutrițional.

Exercițiu pentru osteoartrita

Dar nu numai nutriția este importantă pentru prevenirea și tratamentul osteoartritei, exercițiile fizice joacă, de asemenea, un rol decisiv în recuperare. Când ne mișcăm, articulațiile noastre produc așa-numitul Lichid sinovial . Are un efect de amortizare, ca și cum ar fi un lubrifiant, și asigură o mobilitate lină. De asemenea, conține glicozaminoglicanii Cartilaj de aprovizionare și astfel Teacă de protecție a suprafețelor articulare. Prin antrenament regulat, ne întărim mușchii și aparatul de susținere care ne înconjoară și ne stabilizează articulațiile . Prin urmare, exercițiile fizice sunt importante pentru a preveni osteoartrita. Dar exercițiul fizic este, de asemenea, recomandat cu siguranță celor care sunt deja bolnavi pentru a menține articulațiile suple. Sporturile adecvate sunt: înot, jogging acvatic, ciclism, nordic walking și gimnastică. Sporturi care necesită o oprire bruscă a sistemului musculo-scheletic, cum ar fi Tenisul trebuie evitat. În general, se poate spune că toate sporturile de forță extremă ar trebui, de asemenea, evitate sau reduse. În plus, pentru îngrijirea optimă după exerciții, utilizarea unui gel pentru articulații, cum ar fi balsamul pentru scoici Synofit cu buze verzi

(*) Synofit Germania nu este consilier medical de specialitate. Prin urmare, vă recomandăm să consultați întotdeauna un specialist înainte de a efectua modificări dietetice. Difuzăm doar informații cunoscute public în general despre subiectul osteoartritei și nutriției.