20 de alimente bogate în fibre solubile Current Woman The MAG
Limitați colesterolul, reduceți glicemia, păstrați o cifră frumoasă ... Fibrele solubile sunt prezente în multe alimente. Aflați pentru ce sunt folosite și în ce alimente să le găsiți în cantități mari.
La ce folosește fibra solubilă ?
Fibrele, așa cum suntem obișnuiți să o numim, includ de fapt două tipuri de fibre: fibre insolubile și fibre solubile.
Fibrele insolubile, compuse în special din celuloză, au particularitatea de a nu fi digerate deoarece nu sunt dizolvate în apă.
Pe de altă parte, așa-numitele fibre „solubile”, care se găsesc în multe alimente, alcătuite printre altele din pectine și gingii, sunt parțial digerate de organism.
Aceste fibre solubile sunt utile pentru buna funcționare a tranzitului intestinal. Când alimentele trec prin sistemul digestiv, această fibră solubilă se transformă într-un „gel” la contactul cu lichide. Mai moi decât fibrele insolubile pentru mucoase, acestea reduc absorbția colesterolului, scad glicemia și cresc senzația de sațietate.