20 de sfaturi esențiale pentru a reduce risipa de alimente
În lume în fiecare zi, 25% din mâncare este aruncată imediat la gunoi. Risipa, în special mâncarea, nu este nici ecologică, nici acceptabilă din punct de vedere etic.
În plus, în amonte de placa noastră ascunde o întreagă producție, consumând energie, apă și intrări (îngrășăminte, pesticide ...) și producând deșeuri. Eliminarea înseamnă și îndepărtarea și transportul, colectarea și infrastructura deșeurilor și apoi incinerarea. Însă mancare irosita nu privește toate alimentele în același mod: se irosește mai multă pâine și fructe și legume în sezon. Iată 20 de sfaturi simple, dar esențiale, pentru a limita risipa de alimente.
Sfaturi pentru a limita risipa de alimente
În ordine, iată 20 de sfaturi ceea ce vă va reduce foarte mult mancare irosita. În Franța, fiecare persoană aruncă în medie 20 kg pe an de produse comestibile, dintre care 7 kg sunt încă ambalate.
Cumpărați mai bine !
- Faceți cumpărături în cartierul dvs., acest lucru face posibilă gestionarea aprovizionării cu alimente mai zilnic și permite, de asemenea, un serviciu mai potrivit pentru cerere: tăiere, posibilitatea de a cumpăra jumătăți de pâine, fructe și legume în vrac.
- Scrierea listei dvs. de cumpărături evită cumpărarea impulsivă și permite mai bine adaptați achizițiile la mesele planificate.
- Adaptați cantitățile achiziționate la nevoile familiei dvs.
- Verificați datele de expirare înainte de a vă cumpăra mâncarea și transportați produsele congelate într-o pungă izolată sau cumpărați-le ultima pentru a respecta lanțul de frig !
- Facețiinventarul frigiderului dvs. și dulapurile cu mâncare înainte de cumpărături.
- Stabiliți meniurile săptămânii ținând cont de ceea ce aveți deja.