Dieta cu conținut scăzut de grăsimi Cât de eficientă este

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi Cât de eficientă este?

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi: ce este?

Cu nouă calorii pe gram, grăsimile oferă aproximativ de două ori mai multă energie decât proteinele sau carbohidrații. Susținătorii cu conținut scăzut de grăsimi au tras o concluzie aparent logică din acest lucru: Cei care elimină produsele cu conținut ridicat de grăsimi din meniul lor vor pierde în greutate. Prin urmare, principiul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi este reducerea procentului de calorii grase sau a aportului de grăsimi la 30 până la 60 de grame pe zi, pentru a deveni rapid subțire.

Institutul German pentru Cercetare Nutritivă (DIFE) a stabilit în trecut că „Sărut în Grăsimi” este un termen destul de vag care lasă loc interpretării. Versiunile ușoare ale „Low Fat” permit tuturor alimentelor care au un conținut general de grăsime mai mic de 30%. Aceasta include, de exemplu, conținutul scăzut de grăsimi 30. Variantele mai radicale necesită ca grăsimile să reprezinte maximum 30% din totalul caloriilor pe zi. Reducerea consumului de grăsimi este, de asemenea, baza multor diete, cum ar fi dieta 5: 2, dieta ideală, dieta mediteraneană și cura Schroth. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul a maximum 60 până la 70 de grame de grăsime pe zi.

Ce pot mânca la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi?

Următoarele alimente sunt permise în timpul dietei cu conținut scăzut de grăsimi:

legume
fructe
carne slabă
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
peşte
leguminoase
Simțitorilor le plac orezul și tăiței, precum pâinea și cartofii

Practic, alimentele bogate în grăsimi sunt tăiate și înlocuite cu produse cu conținut scăzut de grăsimi. În loc de grăsimi animale, ar trebui folosite grăsimi vegetale și uleiuri. În loc de produse din lapte integral, este mai bine să alegeți varianta cu lapte sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Atunci când pregătiți mâncarea, trebuie să aveți grijă să economisiți cât mai multe calorii posibil: fierberea, prepararea la grătar sau aburirea sunt modalități simple de a mânca conform principiilor modelului cu conținut scăzut de grăsimi și de a economisi grăsimile de gătit.

Ce nu ar trebui să mănânc?

Ar trebui să evitați aceste alimente în urma unei diete cu conținut scăzut de grăsimi:

Mâncare rapidă, de exemplu pizza
Produse gata preparate, de exemplu vase cu microunde
Produse de mezeluri grase precum salamul
Produse lactate grase, cum ar fi smântână sau brânză

Avantajele și dezavantajele principiului

Avantajele:

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită pentru utilizarea zilnică și destul de ușor de implementat, deoarece nu necesită numărarea caloriilor sau interdicții alimentare stricte.
Dacă mâncați cu conținut scăzut de grăsimi, puteți preveni bolile cardiovasculare, diabetul și accidentele vasculare cerebrale.
Deoarece acest model de scădere în greutate se concentrează în primul rând pe alimentele sănătoase amestecate și se elimină în mare măsură de grăsimile animale, practic nu sunt de așteptat simptome de deficiență. Dimpotrivă: dieta poate fi efectuată atât timp cât doriți.

Sfaturi pentru experți: Dacă doriți să consumați conținut scăzut de grăsimi pe termen lung, trebuie să vă asigurați că consumați suficiente grăsimi vegetale și să nu alunecați sub cantitatea minimă de 60 de grame de grăsime pe zi recomandată de DGE.

Dezavantajele:

Principiul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi interpretat greșit datorită terminologiei sale vagi. Deci, este posibil ca utilizatorul să mănânce cu conținut scăzut de grăsimi, dar să compenseze această reducere cu cantități mai mari de carbohidrați și zahăr, ceea ce la rândul său este nesănătos.
În general, carbohidrații sunt grav neglijați în acest model nutrițional, care în cele din urmă joacă un rol major în dezvoltarea obezității.
Oricine elimină radical și, astfel, nesănătos grăsimea din meniul său, trebuie să se aștepte și la o lipsă de acizi grași esențiali pe termen lung.

Rețete pentru conținut scăzut de grăsimi

Vrei să încerci principiul cu conținut scăzut de grăsimi și ai nevoie de idei pentru rețete? Aici puteți găsi rețete delicioase cu conținut scăzut de grăsimi!

Sarcină scăzută în grăsimi sau carbohidrați scăzuti - care este mai eficientă?

Principiul dietei cu conținut scăzut de grăsimi a fost mult mai lung decât cel al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar ce model (dieta cu conținut scăzut de carbohidrați față de cel cu conținut scăzut de grăsimi) funcționează de fapt mai bine pentru pierderea în greutate? Un studiu publicat în revista Cell Metabolism arată că persoanele obeze pierd mai multe grăsimi corporale cu un conținut scăzut de grăsimi, dar cu un conținut scăzut de carbohidrați pierd mai mult în greutate.

În termeni concreți: Datorită planurilor de nutriție, subiecții cu teste cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut de trei ori mai multe kilograme decât cei care au dorit să urmeze o dietă care au mâncat conform modelului cu conținut scăzut de grăsimi. Exercițiul fizic de distracție și sportul nu au jucat un rol esențial în studiu. DAR: Subiecții cu conținut scăzut de grăsimi au declarat că nu au avut probleme cu oboseala, durerile de cap sau constipația. Avocații cu conținut scăzut de carbohidrați au avut probleme mult mai mari cu acest lucru.

Sfaturi de lectură: Aici vă dezvăluim de ce ar trebui să evitați mai degrabă grăsimile trans. De asemenea, explicăm dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta Dukan și metoda Logi.

Doriți să faceți schimb de idei despre subiecte de sănătate? Apoi aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.