2000 de ani de dietă Greșelile în pierderea în greutate - DER SPIEGEL
Abia în anii 1920, un stil de îmbrățișare a figurilor a prins în costumele de baie
Chiar și în cele mai vechi timpuri, bărbații erau un privilegiu de a fi preocupați de natura corpului lor. Conducătorul Dionisie din Herakleia avea toate motivele să facă acest lucru.
Lupul era spectaculos de gras și respirație dramatic. De rușine cu privire la propria înfățișare, chifteaua a vrut să se discute cu supușii într-un mod neobișnuit: și-a ascuns trupul într-un turn înalt de om, din care doar capul i se arunca o privire.
Adesea tiranul cădea într-un somn comat, însoțit de întreruperi periculoase ale respirației. Medicii săi au pus apoi "ace foarte lungi și subțiri prin șolduri și stomac", a raportat profesorul de retorică roman Claudius Aelianus, pentru a-l trezi pe regent, care era serios subalimentat cu oxigen.
Intervenția asupra corpului gras al lui Dionisie în secolul al IV-lea î.Hr. este considerată de experți ca fiind un exemplu deosebit de timpuriu de intervenție medicală în obezitate. Un succes durabil al metodei grosolane nu este garantat. Episodul bizar marchează începutul istoriei de peste 2000 de ani a eforturilor dietetice eronate și absurde compilate de istoricul medical britanic Louise Foxcroft.
Bărbații ca forță motrice pe frontul emaciației
De la antichitate până la cele mai recente timpuri, oamenii au urmărit idealul cărnii ferme și a unei figuri subțiri, cu un arsenal inepuizabil de metode bizare. Ceea ce este surprinzător este că obsesia femeilor pentru subțire ocupă relativ puțin spațiu în termeni istorici. Doar de aproximativ o sută de ani măsura feminină ideală a fost în prim plan ca și cum ar fi fost întotdeauna așa. De exemplu, în 1923 popularul dietetician britanic de atunci Cecil Webb-Johnson a glumit: "Un bărbat gras este o glumă. O femeie grasă este o glumă dublă - pe sine și în detrimentul soțului ei".
Cu toate acestea, în secolele precedente, spune Foxcroft, bărbații au fost în cea mai mare parte forța motrice pe frontul emaciației. Nu numai că au conceput remedii dubioase cu o creativitate nesfârșită, dar au fost, în cea mai mare parte, și destinatarii tratamentului. Medicul grec Hipocrate, de exemplu, și-a chinuit pacienții obezi cu vărsături de-a dreptul. „Oamenii obezi ar trebui să vărsă la mijlocul zilei, după o lungă plimbare și înainte de prima masă a zilei”, a recomandat medicusul. Emeticul ales a fost o băutură de isop aromat cu oțet și sare.
Primele ghiduri de dietă cu circulație ridicată din istorie se bazau încă puternic pe teoria greacă antică a sucurilor. Autorul Sir Thomas Elyot a scris în lucrarea „Castelul Helth” publicată în jurul anului 1540 că peștele este inferior cărnii, deoarece subțiază sângele. Untul este nutritiv; Brânza este un dușman al stomacului; Fructele ar putea fi periculoase deoarece produceau sucuri murdare care ridicau gazele febrile murdare.
Cum scriitorii au devenit obsedați de diete
Broșurile dietetice cu glutoni excesivi care se transformaseră în asceți au avut un succes deosebit. Negustorul venețian Luigi Cornaro, de exemplu, s-a schimbat de la bon vivant la apostol al sănătății la 40 de ani și de atunci și-a persecutat contemporanii cu zel misionar.
În cartea „Vom moderigen Leben” (publicată în 1558), fanaticul a predicat abstinența absolută la masă. Uneori, convertitul își permitea doar un gălbenuș de ou pentru prânz. Ideile lui Cornaro au rămas vii până în secolul al XX-lea.
Dieta: Vărsături la prânz
Poetul englez Lord Byron a avansat în special pentru a deveni modelul timpuriu și vedeta tuturor băieților burghezi iubitori de sine și slabi. Încântat de idealul romantic al poetului palid și slab, scriitorul predispus la supraponderalitate și-a lovit permanent corpul cu diete de foame.
Între 1806 și 1811 Byron a slăbit de la 88 la 57 de kilograme. Spre deosebire de postul Cornaro, care a trăit până la aproximativ o sută de ani, slăbiciunea lui nu prea i-a fost de folos poetului: a murit la vârsta de 36 de ani, slăbit de vărsarea de sânge.
Prima moarte cunoscută din cauza anorexiei
Alți scriitori au devenit, de asemenea, obsedați de diete. Autorii Franz Kafka și Henry James, de exemplu, intenționau la începutul secolului al XX-lea să folosească învățăturile americanului Horace Fletcher pentru a-și păstra corpurile în formă de bici.
Fletcher a predicat mese de mestecat câteva minute. James inițial l-a înveselit pe „divinul Fletcher” - dar după câțiva ani de mormăituri laborioase a pierdut răbdarea și a dezvoltat un „dezgust hrănit cu dezgust” pentru mâncare.
Este posibil ca majoritatea bărbaților să nu aibă în cele din urmă voința fanatică de a fi slabi. Punctul de cotitură în lupta foamei a fost inițiat cu un far. În 1895, jurnalul „The Lancet” a raportat despre senzaționalul caz al unei tinere de 16 ani din Bristol, Anglia, care s-a înfometat până a fost internată într-un spital. Pacientul a fost legat de pat și alimentat cu forță alimentele sub formă de pulbere la fiecare patru ore.
Eforturile au fost inutile și fata a murit. Profesioniștii din domeniul medical au înregistrat prima deces cunoscută din cauza anorexiei.