2001 Thomas Tuschhoff, Clinica de reabilitare Ob der Tauber, Bad Mergentheim - PDF descărcare gratuită
Ce este prea important și ce ar trebui să știți despre asta 2001 Thomas Tuschhoff,
să înghițim ceva pentru că facem ceva bun pentru noi sau pentru că vrem să sărbătorim ceva cu o masă bună. Dacă în trecut ați încercat să slăbiți de mai multe ori, doar citirea acestei broșuri nu va fi suficientă pentru a vă atinge obiectivul. Pe lângă citirea acestei broșuri, vă recomandăm să acceptați și ajutorul terapeutic oferit, de exemplu, de grupurile de auto-ajutorare sau consilierii profesioniști 1. septembrie 2001 Thomas Tuschhoff 1 Din păcate, ortografia neutră în funcție de gen nu este satisfăcătoare. Din motive de lizibilitate, am omis uneori ambele sexe. În orice caz, ambele sexe sunt menite.
Über-Ge-Important Page 2 1.2 Medicație Diverse medicamente favorizează creșterea în greutate. Acest lucru se aplică de exemplu pentru unele medicamente utilizate pentru boli mintale, cum ar fi depresia sau psihozele. Hormonii cum ar fi cortizon, insulină, estrogeni și androgeni cresc greutatea. Creșterea în greutate este cunoscută și de beta-blocante. Dacă luați astfel de medicamente, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră dacă există o alternativă care să nu vă îngrașeze. Vă rugăm să nu încetați să luați medicamente fără a vă consulta medicul. 1.3 Ce puteți face Nu ne putem schimba genele. Pe de altă parte, ceea ce putem schimba este comportamentul nostru. Aici vrem să vă explicăm ce puteți face pentru a avea o influență pozitivă asupra sănătății dvs. prin schimbarea comportamentului alimentar și al exercițiilor fizice.
Despre-Ge-Important Pagina 6 Acum nimeni nu își va alege hrana conform tabelului cu nutrienți și va folosi un calculator sau computer personal pentru a verifica dacă compoziția sa de nutrienți corespunde graficului circular din Figura 1 (p. 3). Acest lucru nu ar fi nici necesar, nici de dorit. Mâncatul nu ar mai fi distractiv. Aceste relații sunt prezentate doar aici, astfel încât să înțelegeți principiul și să nu cădeați în dietele unilaterale.
Despre-Ge-Important pagina 16 O comparație a două meniuri ar trebui să vă clarifice acest lucru. Cantitatea consumată este aceeași în ambele cazuri. Cu toate acestea, unul a fost pus împreună pentru a economisi grăsime, celălalt nu. Tabelul 3: Compararea a două meniuri După cum puteți vedea, puteți mânca aproape 1000 de kilocalorii cu un singur meniu, dar și mai puțin de jumătate. Cu aceeași sumă, atenție și fără ca acest meniu să fie prea generos. Prin urmare, este vorba de o selecție și o pregătire adecvate, nu doar despre a mânca foarte puțin. Multe calorii Kcal Puține calorii Kcal 1 farfurie supă cremă de ciuperci 125 1 farfurie supă de pui cu tăiței 55 1 șnițel de porc 150 340 1 file de porc 150 g 162 g 320 200 g cartofi sacou 160 150 g cartofi prăjiți 60 1 porție de salată 18 1 porție de salată (100g (100g)) cu Marinată cu iaurt cu marinată cu ulei 125 g ananas dintr-o cutie 120 125 g ananas proaspăt 70 în total 965 în total 465
Despre-Important Pagina 17 3.7 Recomandări Dacă doriți să pierdeți în greutate, vă recomandăm să 1. Preferați alimentele cu conținut scăzut de grăsimi atunci când faceți cumpărături la! Carne și produse din carne! Peşte! Lapte și produse lactate 2. Ferește-te de alimentele bogate în energie, cum ar fi! Ciocolată! Nuci, chipsuri de cartofi, chipsuri de arahide. Tort, frisca, maioneza! Inghetata! alcool
Despre-Ge-Important la pagina 19. Blocurile de bază ale glucozei sunt atât de mici încât se pot potrivi cu ușurință prin găurile din intestinul nostru subțire. Figura 11: Organele digestive ale oamenilor (din: dtv- Atlas der Anatomie Vol. 2 p. 169) Măcinarea polizaharidelor necesită în mod natural. Deoarece glucoza nu trebuie să fie descompusă, aceasta intră în sânge deosebit de repede. În schimb, carbohidrații mari sunt absorbiți doar cu o întârziere. Tabelul 4 prezintă diferitele rate la care carbohidrații pătrund în sânge. Tabelul 4: Cum absoarbe organismul carbohidrații (pe baza: HALHUBER & HALHUBER oj p. 27) Alimentație Zahăr, băuturi dulci, dulciuri Produse din făină, pâine albă, cartofi Fructe Glucide din lapte Legume Viteză de tragere în sânge flux în sânge flux în sânge picură în sânge Sângele se scurge în sânge
Despre-Ge-Important Pagina 23 Figura 14: Secțiunea printr-un bob de boabe Boabele de boabe sunt formate din mai multe părți: pe de o parte, bolul pentru boabe. Este nedigerabilă, așa-numita fibră. Deoarece corpurile noastre nu pot sparge această coajă, trebuie să mărunțim boabele înainte să o putem mânca. Deoarece cerealele integrale ar fi, de asemenea, excretate din nou complet. Bolul pentru cereale, la rândul său, este format din mai multe straturi. Stratul interior al cojii, numit stratul de aleuronă, este deosebit de bogat în vitamine. a doua parte a cerealelor este răsadul, partea din cereale din care va crește noua plantă după însămânțare. Răsadul conține grăsimi și proteine. Tocmai acizii grași nesaturați importanți găsiți în germenii de cereale pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri și, prin urmare, trebuie furnizați. a treia parte este endospermul. Se compune din componente de amidon și proteine, așa-numitul lipici. Dacă cumpărați o pungă de făină de la un magazin alimentar, tot ce obțineți din cereale este endospermul. În extractul obișnuit de grâu se află coaja și boabele-