2020 - Efect și aplicare ulei de cocos

Ulei de cocos: fabricare

Uleiul de cocos este un ulei vegetal fabricat din Pulpa de cocos este câștigat. La temperatura camerei uleiul este lichid, în frigider este solid.
Uleiul de nucă de cocos a fost hyped de câțiva ani, așa cum este în ambele Bucătărie, precum și remedii de înfrumusețare pentru casă are un efect pozitiv asupra sănătății.
Pulpa fructului este tăiată după recoltare și presată imediat la rece. Acest lucru asigură păstrarea tuturor nutrienților sănătoși. Se vorbește și despre ulei de cocos virgin, care nu vine la fel de rafinat și își păstrează mirosul și gustul natural.

Ulei de cocos sau grăsime de cocos?

Uleiul de cocos și grăsimea de cocos sunt același produs. Deoarece punctul de topire al uleiului este de aproximativ 24 de grade, uleiul este solid sau lichid în funcție de temperatură.
Puteți obține petrolul în Germania mai ales ca substanță fermă, cremoasă, în timp ce în sud este în cea mai mare parte în stare lichidă. Dacă aveți nevoie de el sub formă lichidă pentru aplicații de înfrumusețare, puteți încălzi pur și simplu uleiul între palmele mâinilor.

Uleiul de cocos: valori nutritive

Calorii: 898 kcal
Gras: 99,6 g
Din care saturate: 93,9 g
Carbohidrați: 0,5 g
Proteină: 0,3 g

Ingrediente din ulei de cocos

Uleiul de cocos conține peste 99% acizi grași saturați. Până la 70% dintre aceștia sunt acizi grași cu lanț mediu. Acestea sunt numite Trigliceride cu lanț mediu (MCT) desemnat. Datorită solubilității bune în apă a MCT-urilor, acestea pot pătrunde direct în ficat și sunt de preferință utilizate pentru producerea de grăsime de către organism.

Acidul lauric conținut în uleiul de cocos este, de asemenea, deosebit de eficient împotriva virușilor și bacteriilor. Uleiul de cocos este prezentat ca un ulei foarte sănătos datorită calității MCT-urilor și poate servi bine ca supliment la o dietă echilibrată.

Următoarele ingrediente se remarcă în mod special în acest ulei:

Acid palmitic
Acid caprilic
Acid caproic
Acid lauric
Acidul miristic
Acid oleic
Vitamina E.
fosfor

Ulei de cocos: 4 utilizări populare

Pentru bolile de piele: Uleiul de cocos poate fi utilizat atât în tratamente cosmetice, cât și în plângeri fizice. Datorită compoziției sale specifice, uleiul se poate dovedi deosebit de util pentru bolile de piele, deoarece are efecte antiinflamatorii și antibacteriene.
Pentru îngrijirea pielii: Cu uleiul de cocos puteți evoca cu ușurință un peeling care este bun pentru pielea dumneavoastră. Oferă pielii tale o textură plăcută și, de asemenea, aprinde un miros minunat. Peelingul este format din trei lingurițe de ulei de nucă de cocos, 2 lingurițe de cafea măcinată și 1 linguriță de zahăr din floarea de cocos. Zaharul organic de floare de nucă de cocos de înaltă calitate este, de asemenea, o alternativă populară de zahăr natural pentru dieta ta.
Îngrijirea buzelor: Mai ales cu buzele delicate, uleiul de cocos de calitate organică de înaltă calitate poate oferi o protecție eficientă a pielii și o strălucire netedă. Peelingul pentru buze conține o jumătate de linguriță de ulei de cocos, pudră de cafea și miere.
Animale de companie: Câinii și pisicile pot beneficia și de uleiul de cocos. Deoarece uleiul are un efect descurajant asupra căpușelor și puricilor, acesta poate fi aplicat pe blană, în special pe zona stomacului. În plus, uleiul, amestecat cu alimente umede sau uscate (aproximativ o jumătate de linguriță), poate fi încorporat în dieta animalelor.

Este uleiul de cocos cam dăunător?

De când un profesor de la Universitatea din Freiburg a evaluat uleiul de cocos „mai rău decât untura”, unii consumatori au fost neliniștiți. Uleiul de cocos nu este deloc sănătos?

Fundalul afirmației este proporția mare de acizi grași saturați din ulei. Se crede că grăsimile saturate cresc colesterolul și înfundă vasele cardiace. Cu toate acestea, până acum nu există dovezi științifice clare în acest sens.

Faptul este că: Acizii grași saturați se găsesc în principal în produsele de origine animală, cum ar fi untul sau laptele. Uleiul de cocos are, de asemenea, o consistență asemănătoare untului datorită acizilor grași.

Dar nu vă faceți griji: Doar pentru că un ulei este bogat în grăsimi nu înseamnă că este toxic din punct de vedere nutrițional. O dietă echilibrată include aportul de grăsimi de înaltă calitate. Așa cum se întâmplă adesea, mulțimea produce otravă. Sperăm că nimeni nu s-ar gândi să mănânce cantități mari de ulei de cocos în fiecare zi. Ca si tine Incorporează uleiul în mod sensibil în dieta ta puteți afla mai jos. Datorită prezenței grăsimilor MCT, uleiul de cocos este cu siguranță mai ușor de procesat de către organism decât multe alte grăsimi.

Ulei de cocos în bucătărie

Ca înlocuitor al untului: Deoarece uleiul de cocos conține multe vitamine și minerale care sunt bune pentru sănătatea noastră și au, de asemenea, o consistență cremoasă, puteți folosi uleiul în mod minunat. ca o răspândire utilizare. Deoarece uleiul conține o mulțime de grăsimi și, prin urmare, și calorii, ar trebui să-l folosiți cu cumpătare.
Pentru prăjire și coacere: Datorită compoziției sale, uleiul de cocos este foarte potrivit pentru prăjire, coacere, tocană sau prăjire adâncă. Datorită compoziției acizilor grași, este deosebit de stabil la căldură. Uleiul merge deosebit de bine Mâncăruri din carne și pește, precum și curry.

Cumpărați ulei de nucă de cocos

Deoarece uleiul de cocos este foarte popular, există acum o selecție largă în magazine. Cu toate acestea, mulți furnizori nu sunt specializată în producția de ulei de cocos și să aducă pe piață produse inferioare.

Fi atent la furnizori consacrați care vând ulei de cocos organic virgin din agricultura ecologică. Uleiul nu trebuie rafinat, întărit sau decolorat.

Bacsis: Puteți găsi un ulei de cocos popular de calitate premium pe Amazon.

Ești un fan al uleiurilor? Puteți afla totul despre uleiul de migdale sau uleiul de jojoba aici. De asemenea, vă vom arăta cum puteți crea un plan de alimentație sănătoasă. Află aici dacă poți pierde în greutate cu ulei de cocos.

Dacă doriți să faceți schimb de idei cu alții despre diferite uleiuri ca remedii practice pentru casă, aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.