2030 bun venit în Europa obeză! Hamburger Abendblatt
Europa este pe drumul de la supraponderalitate la obezitate. Spaniolii, britanicii, grecii și irlandezii în special sunt prea grasi.
Berlin/Copenhaga. Este 2030 și Europa este grasă. Cât de grasă Chiar gras. Atât de grase încât oamenii cu greutate normală au devenit o adevărată raritate. În lumina acestui scenariu, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) trage un semnal de alarmă - pentru că peste 15 ani, dacă vom continua astfel în ceea ce privește mâncarea rapidă și lipsa de mișcare, în unele țări europene aproape nimeni nu va avea greutatea normală.
OMS pentru Regiunea Europeană din Copenhaga avertizează cu privire la o „criză supraponderală de proporții enorme”. Acest lucru ar putea afecta în special Irlanda. Dar chiar și în țările în care obezitatea a prezentat anterior o problemă mai mică, cifrele vor crește. În studiu, cercetătorii au comparat datele privind supraponderalitatea (indicele de masă corporală: IMC, greutatea în kilograme împărțită la pătratul înălțimii în metri, de la 25) și obezitatea (IMC de la 30) la bărbații și femeile europene din 2010 cu proiecții pentru 2030.
Până în 2030, irlandezii ar putea fi obezi și supraponderali
OMS a prezentat cifrele din cele 53 de țări din regiunea europeană la congresul european privind obezitatea de la Praga. Potrivit acestui fapt, până în 2030, aproape toți irlandezii adulți nu vor fi doar supraponderali, dar aproape 48% și 57% dintre femeile din țară vor fi chiar obeze. În Marea Britanie, acest lucru se aplică unei treimi din toate femeile.
Germanii se îngrașă și ei. Problemele de greutate afectează în special bărbații. Aproape jumătate din toate femeile (2030: 47%; 2010: 44%) și aproape două treimi din bărbați (2010: 62%; 2030: 65%) vor fi supraponderali până în 2030, conform previziunilor cercetătorilor. Aproape fiecare al patrulea bărbat (24 la sută; 2010: 21 la sută) și puțin mai mult decât fiecare a cincea femeie (21 la sută; 2010: 15 la sută) ar putea fi atunci obezi.
Grecia, Spania, Suedia, Austria și Republica Cehă trebuie, de asemenea, să fie pregătite pentru mult mai mulți oameni supraponderali. De două ori mai mulți greci ar putea fi obezi în 2030 ca în 2010. Și în timp ce doar 14 la sută din toți bărbații suedezi erau obezi în 2010, până în 2030 ar trebui să fie mai mult de un sfert din toți suedezii. „Guvernele trebuie să facă mai mult pentru a limita comercializarea alimentelor nesănătoase și pentru a face alimentele sănătoase mai accesibile”, a îndemnat Laura Webber de la UK Health Forum, care a realizat acest proiect cu OMS în Europa.
Dar nu doar problemele de sănătate îi afectează pe cei afectați. Oamenii foarte obezi (IMC de la 35 de ani) sunt adesea expuși prejudecăților - cam de două ori mai des decât alți oameni supraponderali, după cum arată un studiu realizat de Spitalul Universitar Leipzig. În acest scop, autorii au evaluat mai mult de două duzini de studii internaționale - inclusiv din Germania.
Dar există și vești bune în datele OMS: oamenii din Olanda devin mai slabi. Mai puțin de jumătate dintre bărbați ar trebui să fie în continuare supraponderali în 15 ani (2010: 54 la sută). În loc de 13 la sută, doar nouă la sută dintre femeile olandeze se vor lupta cu obezitatea în 2030.
Dar nu doar o greutate prea mare te poate îmbolnăvi. Pentru ziua anti-dietă de astăzi, cei afectați subliniază că slăbitul greșit prezintă și riscuri pentru sănătate. Cum se evaluează dietele cunoscute?
Produse de slăbit: Amestecarea în pulbere ca masă de substituție singură nu ajută automat la reducerea permanentă a greutății. Dietele cu formula pot fi o bună introducere în pierderea în greutate sub supraveghere medicală pentru persoanele supraponderale. Reducerea greutății cu succes pe termen lung depinde de mulți factori. Pe lângă obiceiurile alimentare, și activitatea fizică face parte din ea.
Combinarea alimentelor: Totul este permis pe farfurie - doar nu în același timp. Ideea: Carnea, peștele și brânza care conțin proteine au nevoie de sucuri digestive acide - cartofii, pastele și pâinea au nevoie de cele alcaline. Alimentele neutre se potrivesc bine cu ambele grupuri. Aceasta înseamnă, de exemplu: tăiței și cartofii (carbohidrați) nu se potrivesc bine cu șnițelul (proteine), dar legumele (neutre). O alternativă ar fi să mănânci paste cu legume și carne tăiată.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: O modalitate de a lupta împotriva acestor kilograme este de a reduce carbohidrații și de a crește proteinele din dieta ta. Un astfel de meniu modificat poate contribui la senzația de sațietate și poate preveni descompunerea masei musculare. În cazul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, nivelul zahărului din sânge fluctuează mai puțin și există mai puține pofte alimentare. În același timp, metabolismul grăsimilor este stimulat, ceea ce topește kilogramele.
Dietele accidentale: Consumatorii își reduc aportul de energie la aproximativ 500 până la 800 de calorii pe zi - necesarul de energie al unui adult este de 2000 de calorii. Dietele accidentale nu sunt potrivite pentru pierderea în greutate pe termen lung. În primul rând, acestea duc la golirea depozitului de carbohidrați, care este însoțit de o pierdere de apă. Slăbești repede, dar când te întorci la vechile obiceiuri alimentare, există un efect yo-yo.
Idealurile de frumusețe și un stil de viață sănătos nu se pot concilia cu greu
Asociațiile avertizează, de asemenea, că mulți oameni urmăresc un ideal de frumusețe care nu poate fi împăcat cu un stil de viață sănătos. Ele subliniază pierderea greutății greșite și promovează lupta împotriva tulburărilor alimentare. Feminista britanică Mary Evans Young a inițiat ziua anti-dietă după ce și-a revenit din anorexie. Cu anorexia nervoasă, cei afectați mănâncă puțin sau nimic. În Germania, 0,5-1% dintre fetele cu vârste cuprinse între 15 și 25 de ani suferă de aceasta. Fetele cu dependență de bulimie de a mânca sau de a vărsa mănâncă adesea normal sau mult și apoi vomită. Acest lucru afectează între 1 și 1,5%.