Frunze de varză umplute cu Dolma
Aceste frunze de varză tradiționale pot fi umplute în diferite moduri. De asemenea, este foarte bun la miel.
Am introdus aici o variantă personală cu carne de cârnați, care ne apropie de cârnații de varză !
Sfatul meu: Pregătiți aceste dolma în avans (de exemplu la prânz pentru seară), lăsați-le să se răcească complet și lăsați să stea câteva ore, apoi reîncălziți când mâncați (de exemplu, în cuptorul cu microunde) Va fi mult mai bine !
La rândul meu, îi servesc ca mușcături chinezești aburite, cu un sos fierbinte de tip sriracha. Un castron de bulion se potrivește foarte bine cu aceste mușcături delicioase !
Se pot servi și într-o supă, precum ravioli. De exemplu o supă de varză !