22 pauze de masă
# 22 Pauze de masă. Ce aduc cu adevărat și când devin o problemă.
Luni, 01 aprilie 2019 14:01 Citește - 3600 ori
I. Aproape aș spune că o mulțime de oameni mănâncă aproape 24 de ore. O cafea cu lapte acasă, micul dejun mai târziu la birou, un măr înainte de prânz, prânzul propriu-zis, o cafea după-amiaza, o bucată de ciocolată mai târziu, suc între ele, o gustare după-amiaza târziu și apoi cină. Poate o gustare pentru desert.
Dacă te uiți la consumul continuu la nivel fiziologic, acest lucru înseamnă că organismul este alimentat cu energie aproape în permanență. Deci, atunci când corpul este energizat non-stop, acesta începe termen lung, pentru a stoca excesul de energie (zahăr, dar și grăsimi) în depozitele de grăsime. Un efect secundar nepopular este că organismul încetează să descompună grăsimile - nu este nevoie, deoarece este alimentat constant cu energie nouă. În cazuri extreme, nivelul lipidelor din sânge se schimbă și nivelul insulinei crește, deci care este cea mai comună recomandare dietetică pentru a preveni acest lucru?
„Luați o pauză de masă de cel puțin 5 ore între mese.”
De fapt, un sfat bine intenționat, care este cu siguranță justificat (mai multe despre acest lucru mai jos).
Ar trebui/trebuie să păstrez pauza de 4 ore între mesele principale?
De curând am ținut un atelier de nutriție care a fost despre mâncare excesivă. I-am încurajat pe participanți să mănânce ceva când le este foame pentru a preveni consumul excesiv de foame excesive. Unul dintre participanții la curs mi-a spus: „Cornelia, înseamnă asta că ar trebui să mănânc când mi-e foame? Nu trebuie să mănânci nimic timp de 5 ore între mese. Ce ar trebui să fac dacă îmi este foame din nou la 3 ore după masă? Ar trebui să mănânc și eu atunci? "
Și aici ajungem la punctul în care recomandările dietetice devin una tema nutrițională deveniți: În afirmația de mai sus vedem sintagma „Om Mai". "ar trebui să". Aceștia sunt termeni prin care puteți vedea că doamna de la atelier respectă regulile și recomandările și o face cu strictețe. Nu este nimic condamnabil, dar există o mulțime de suferințe în spatele a ceea ce a spus ea. Ea este neliniștită de regulile uneori contradictorii, frustrată pentru că multe nu funcționează și, prin urmare, se agață și mai mult de orice noi linii directoare. Este disperată pentru că nimic nu vrea doar să funcționeze corect.
Ajutor, mi-e foarte foame după 3 ore!
Dacă vă asigurați că mâncați bine echilibrat, nu vă va fi foame între mesele principale! Dacă ți-e foame sau ai gust pentru o cafea cu lapte sau vrei să mănânci o prăjitură, te rog, fă-o și bucură-te de această „gustare”.
Nimic nu se întâmplă când faci asta!
Recomandările sunt pur și simplu recomandări bazate pe valorile medii determinate din studiile efectuate pe oameni „sănătoși” (mai multe despre aceasta mai jos). Nu sunt porunci care pot fi pedepsite dacă nu le păzești. Nimeni, nicio dietă nu-ți cunoaște corpul mai bine decât tine - te rog nu uita asta!
Mai sus am scris că o pauză de 5 ore între mese este de fapt un sfat bun, care este cu siguranță justificat. Deoarece: După o masă care conține carbohidrați, nivelul zahărului din sânge crește (zahărul din sânge). Insulina este eliberată și sarcina sa este de a transporta zahărul din sânge către celule. Insulina este, de asemenea, hormonul nostru de stocare a grăsimilor. Atâta timp cât nivelul de insulină este ridicat, zahărul care nu este necesar în corpul nostru este stocat în organism sub formă de grăsime. În acest timp, nu se ard grăsimi deoarece corpul are suficientă energie disponibilă. Dacă există o perioadă mai lungă de timp între mese, nivelul zahărului din sânge scade și corpul începe să acceseze depozitele noastre de grăsimi.
A intra în metabolismul grăsimilor nu funcționează pentru mulți oameni. La fel ca participantul meu la curs, oamenii se torturează apoi ore în șir pentru a obține pauzele de masă recomandate și acest lucru este complet contraproductiv. Acesta este exact punctul în care mai devreme sau mai târziu renunți, mănânci ceea ce frigiderul are gata, apoi te simți vinovat și te chinui cu auto-reproș.
De ce nu funcționează?
- Cu o mulțime de carbohidrați simpli, nivelul zahărului din sânge conduce un roller coaster. Dacă mâncați în principal carbohidrați simpli, nivelul zahărului din sânge crește rapid și apoi la fel de repede sub căzând la niveluri normale. Apare pofta.
- Din cauza dietei sau a obiceiurilor alimentare greșite, se poate întâmpla ca metabolismul să treacă la arzător și să devină lent, apoi să nu cadă înapoi pe depozitele de grăsime.
Pentru ca regula de 5 ore să funcționeze, metabolismul corpului trebuie mai întâi să funcționeze corect și bine (la asta am înțeles prin „sănătos” mai sus: recomandările au fost derivate de la oameni al căror metabolism funcționează). În primul rând, trebuie creată o bază. Chiar dacă mulți oameni sunt bine informați despre dieta lor, nu este neobișnuit să existe lacune. Lacune care duc la problema menționată. Înainte ca participantul la curs să-și poată începe metabolismul, trebuie mai întâi să creeze baza menționată mai sus pentru dieta ei.
Pentru a putea stăpâni acest lucru, este necesară următoarea condiție prealabilă: Trebuie să fiți capabil mental să faceți acest lucru. Trebuie să fie pregătită să renunțe la mentalitatea alimentară, trebuie să învețe să-și accepte corpul așa cum este acum pentru a realiza schimbări pozitive pe termen lung. Pentru că: Schimbarea începe în cap și este un proces.
Si acum? Concluzie?
Tindem să mâncăm non-stop, întâmplător și complet neglijent. Iar rezultatele studiului ne oferă dovada că această gustare constantă nu este bună pentru noi.
Sfatul meu: Acordați atenție unui plan de masă conștient în care consumați substanțe nutritive suficiente, cum ar fi proteine, fibre și substanțe vitale. Atunci ești plin de mult timp, nivelul zahărului din sânge se stabilizează și nu trebuie să-ți faci griji cu privire la pauzele obligatorii. Poftele tale vor dispărea ca prin magie în timp (poți găsi o postare aici). Aveți grijă când mâncați și încercați să evitați cât mai mult să mâncați pe lateral.
Dacă încă ți-e foame, atunci mănâncă ceva și învață din el (poate ai mâncat prea puțin înainte? Nu sunt suficiente proteine, fibre sau substanțe vitale?). Foamea excesivă crește riscul de a mânca excesiv de multe ori, așa că dacă luați pauze forțate convulsiv, există un risc ridicat că veți avea tendința de a mânca în exces.
Dacă doriți să vă stimulați metabolismul, puteți planifica, de asemenea, pauze mai lungi de masă (postul intermitent). Chiar și versiunea mică este suficientă
14-16 ore de post complet. Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul # 10.
Ți-a plăcut postarea mea? Lasă-mă o recenzie sau distribuie-o pentru a mă ajuta să-mi fac blogul mai cunoscut!