OBEZITATE Proteina care accelerează arderea grăsimilor jurnalul de sănătate

proteina

Întotdeauna pe „urmele grăsimilor brune”, cea care arde energie, acești oameni de știință de la Universitatea de Medicină Veterinară (Vetmeduni Viena) tocmai au identificat un nou compus chimic capabil să declanșeze și să accelereze această ardere a grăsimilor. Aceste date, publicate în revista PLoS ONE, se adaugă la conceptul de accelerator al metabolismului prin intermediul mitocondriilor.

Tocmai, acest compus chimic este capabil să activeze proteina UCP1, o proteină care se găsește exclusiv în țesutul adipos maro. Țesutul brun este alcătuit din celule grase brune, care pot genera căldură fără activitate musculară și, prin urmare, sunt capabile să ardă energia într-un ritm rapid și să declanșeze arderea grăsimii corporale, într-un proces numit termogeneză. Datorită acestui consum accelerat de energie, țesutul adipos maro este un domeniu privilegiat de cercetare pentru noi tratamente împotriva obezității.

UCP1 se află în membrana mitocondriilor, micro centralele care alimentează fiecare celulă din corp. În timp ce toate celulele au nevoie de mitocondrii, în special celulele noastre musculare, țesutul adipos maro conține chiar mai multe mitocondrii decât țesutul muscular. Mitocondriile îi conferă și culoarea maro.