23 de sfaturi nutriționale pentru Ramadan
Printre beneficiile postului în Ramadan se află îmbunătățirea sănătății, dar dacă este făcută incorect, poate provoca mai mult rău decât bine. Pentru a marca începutul Ramadanului, iată o gamă largă de sfaturi nutriționale.
Cum să mănânci bine în timpul Ramadanului ?
1) Un iftar sănătos merge mână în mână cu tradițiile: curmale (într-un număr impar dacă este posibil), apoi un pahar cu apă sau lapte (sau laban), apoi începe masa (după rugăciunea Maghribului) cu un castron fierbinte cu supă de legume ( harira de exemplu) cu eventual un acompaniament (cărămizi) și felul principal. Moderația este cheia sănătății. Începerea mesei Iftar cu o supă fierbinte reconfortează stomacul după o zi lungă de post, îți umple corpul cu lichide și ajută la pregătirea sistemului digestiv pentru acea masă binecuvântată.
2) Un fel principal echilibrat pentru iftar ar trebui să conțină o sursă de carbohidrați, cum ar fi orez, paste, cartofi sau bourghoul, precum și o anumită formă de proteine, cum ar fi carnea de vită, pui sau pește, în plus legume fierte. Echilibrul și moderarea sunt esențiale pentru sănătate.
3) Bea multă apă în luna binecuvântată a Ramadanului. Cel puțin 8 pahare distribuite în cantități mici pentru a nu vă simți balonați. Pentru a evita senzația de sete în timpul Ramadanului, hidratați-vă consumând multă apă, evitați alimentele prea condimentate sau sărate și mâncați fructe și legume mai răcoritoare, cum ar fi castraveții.
4) Unii oameni reușesc să se îngrașe în timpul Ramadanului, ceea ce este încă uimitor. Au tendința de a mânca mult mai mult. Mănâncă lucruri dulci cu măsură. În schimb, concentrează-te pe fructe și evită băuturile cu zahăr.
5) Souhour este o masă importantă în Ramadan. Profetul (sallallahou ‘alayhi wa sallam) ne-a spus că există o binecuvântare în el. Oferă forță și vitalitate pentru o zi. Face postul mai ușor și mai suportabil. Asigurați-vă că această masă are un conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi pâinea integrală, orezul, cuscusul și cerealele integrale, care vă pot ajuta să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge ridicat.
6) Pentru multe vitamine și minerale esențiale pentru o sănătate bună, asigurați-vă că mâncați multe fructe și legume proaspete în timpul Ramadanului.
7) Persoanele care suferă de dureri de cap sau amețeli din cauza nivelului scăzut al zahărului din sânge în perioada de post ar trebui să înceapă iftar cu curmale, pentru a umple un nivel bun de zahăr din sânge.
8) În timpul iftar, mâncați-vă încet supa și salata. Te va ajuta să te simți plin. Acest lucru vă va împiedica să mâncați excesiv mai târziu.
9) Alegeți curmale, fructe uscate și nuci ca parte a dietei în timpul Ramadanului. Acestea oferă nutrienți sănătoși și sunt o sursă de energie, care vă ajută să vă păstrați vitalitatea în această lună.