25 motive pentru; opriți zahărul și ce să luați în schimb - Veg an; organic

Nu cred că există vreo controversă că zahărul nu este bun pentru tine. Dar știi de ce zahărul este rău pentru tine ?

Se pare că cu cât realizăm cât de periculos este zahărul, cu atât mai multe îndulcitori artificiali găsim pe piață. !

Din păcate, această piață pare să se concentreze asupra îndulcitorilor alternativi pentru controlul greutății sau al zahărului din sânge, cum ar fi diabetul zaharat, nu asupra modului în care zahărul vă scade imunitatea și vă fură mineralele.

Și la fel de important, există puține informații despre alternative sănătoase pentru îndulcitori. Cu atât de multe opțiuni din care să alegi, nu este de mirare că oamenii se simt pierduți !

Dar adevărul este că „substitutul zahărului” nu este sinonim cu „sănătatea”. Unii înlocuitori ai zahărului pot fi un plus „pozitiv” la dieta și sănătatea ta, în timp ce alții pot înrăutăți lucrurile. Și nu trebuie să apelezi la îndulcitori artificiali pentru a-ți readuce acel gust dulce. Îndulcitorii artificiali nu numai că îți dăunează sănătății, dar îți vor afecta și eforturile de a rămâne subțire.

Importanța blândeții

Este evident că dulceața este importantă pentru majoritatea dintre noi. Nu este laptele matern în mod natural foarte dulce ?

După cum se explică în Ayurveda (medicina tradițională indiană foarte veche), există șase gusturi:

  • murdar,
  • amar,
  • acid,
  • Picant,
  • astringent
  • moale.

Medicina ayurvedică spune că gustul este o modalitate de a crește gradul de conștientizare Și că echilibrarea acestor șase gusturi este o modalitate de a vă stimula corpul și mintea pentru digestie.

De asemenea, Medicina chinezeasca recunoaște că o dietă echilibrată include 5 gusturi:

  • condiment,
  • acid,
  • amar,
  • zahăr
  • murdar.

Dar chiar și fără aprobarea acestor medicamente antice, știm că gustul dulce ne oferă satisfacții mari. Problema constă în găsirea unui echilibru între dorința noastră de dulciuri și alimentația sănătoasă pentru o sănătate optimă. Pentru că astăzi, aroma dulce predomină în mare măsură asupra altora, în detrimentul lor, desigur.

Zahărul are un gust bun, dar hrănește bacterii rele, cum ar fi candida, iar celulele canceroase sunt, de asemenea, cunoscute că îl iubesc. De asemenea, vă fură energia și creează o serie de probleme de sănătate.

Bazele zahărului

Majoritatea dintre noi am văzut zahăr pudră întreaga noastră viață, dar ceea ce îl face rău pentru noi ?

Compus din carbon, hidrogen și oxigen, zahărul (sau zaharoza) este un carbohidrat. Zaharoza este alcătuită din două zaharuri mai simple, fructoza și glucoza.

Zaharoza este, de asemenea, prezentă în mod natural în plante, inclusiv în fructe. Majoritatea fructelor sunt foarte dulci și pot fi dăunătoare sănătății dvs. (alimentând infecția fungică sistemică) dacă sunt consumate prea mult sau dacă sunteți bolnav.

Fructele foarte acide, cum ar fi citricele și anumite fructe de pădure (coacăze negre, coacăze), sunt în general potrivite pentru majoritatea oamenilor.

Există o diferență între zaharoza care se găsește în mod natural în plante și zaharoza din zahărul pudră sau siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză folosit adesea pentru îndulcirea alimentelor procesate.

Zahărul granulat și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză trec printr-un proces de rafinare ... deci sunt „calorii goale” deoarece nu oferă nicio valoare nutrițională. În plus, ele creează dependență și îți răpesc corpul de energie și sănătate.

25 de motive pentru a evita zahărul

Desigur, zahărul are un gust excelent atunci când sunteți obișnuiți cu dieta modernă „tradițională” actuală, bogată în alimente procesate. Dar, odată ce începeți să vă schimbați dieta adăugând alimente acide, cum ar fi lacto-fermentațiile și verdeața, vă pierdeți pofta de zahăr ... și vă recâștigați treptat energia naturală și o sănătate mai bună. !

Iată câteva dintre pericolele consumului de zahăr:

  • Hrănește candida
  • favorizează ridurile și îmbătrânirea pielii
  • îți face sângele acid
  • poate duce la osteoporoză
  • dăunează dinților
  • crește glicemia
  • contribuie la obezitate
  • creează dependență (mai mult decât droguri)
  • poate fi cauza poftei
  • oferă „calorii goale” fără valoare nutritivă
  • contribuie la diabet
  • iti fura mineralele din corp
  • ia energie de la tine
  • contribuie la probleme cardiace
  • poate fi cauza cancerului
  • contribuie la ulcer
  • poate provoca calculi biliari
  • contribuie la oboseala suprarenală
  • vă poate slăbi sistemul imunitar
  • crește nivelul neurotransmițătorilor numiți serotonină
  • slăbește vederea
  • poate provoca hipoglicemie (glicemie scăzută).
  • accelerează procesul de îmbătrânire a celulelor
  • poate contribui la eczeme
  • poate provoca artrita