3 criterii pentru alegerea uleiurilor vegetale Terres OléoPro potrivite
Temperatura de utilizare în bucătărie
Uleiul de floarea-soarelui (oleic și clasic) și uleiul de măsline rezistă bine la temperaturi ridicate (> 180 ° C) și sunt, prin urmare, deosebit de potrivite pentru prăjire. Uleiul va conferi o textură crocantă alimentelor care vor atrage orice foodie. Pentru gătitul „rece”, se recomandă uleiul de rapiță și uleiul de nucă: neutralitatea primului îl face un aliat perfect pentru a dezvălui aroma mâncării, gustul lemnos al celui de-al doilea, moliciunea și rotunjimea acestuia. Pe gust creează surprize pentru gurmanzi.
Tipul de bucătărie
La coacere, nu ezitați să folosiți uleiuri vegetale. De ce să nu îndrăznești să folosești ulei de nucă și ulei de măsline pentru a-ți surprinde oaspeții? Caracterul lor pronunțat conferă o aromă unică plăcintelor, mousurilor, fursecurilor sau altui clasic precum tortul cu iaurt revizitat. Faceți loc surprizelor gustative! Iată o foaie de înșelăciune pentru a străluci în prepararea uleiului vegetal.