3 ingrediente uimitoare pe care să le adăugați la cocktailuri pentru a vă uimi oaspeții - bucătăria actuală
Fie cu sau fără alcool, cocktailul este vedeta băuturilor de vară. Descoperiți 3 ingrediente neașteptate pentru a vă aluneca pentru a vă impresiona oaspeții de la aperitiv !
Nimic ca un cocktail pentru a petrece cu prietenii sau pentru a vă relaxa la piscină vara! Vrei să faci o plăcere cu oaspeții tăi? Iată 3 ingrediente care vor face diferența! Nu ezitați să le folosiți pentru a proxena marii clasici. Dacă ați stăpânit deja arta mixologiei, lăsați-vă imaginația să crească prin crearea propriilor rețete. Pentru shakerii tăi !
1. Albus de ou pentru a spuma cocktailul
Acest ingredient poate părea ciudat într-o rețetă de cocktail, dar este totuși utilizat pe scară largă în baruri! albus de ou face posibilă obținerea unui spuma foarte aerisita deasupra băuturii. Deși nu afectează gustul, mirosul său poate deranja unele persoane. În acest caz, puteți adăuga câteva coaja de lamaie sau portocala înainte de emulsionare. Există două opțiuni disponibile: pregătiți-vă separat mousse-ul folosind un tel special sau adăugați-l la preparat și agitați totul folosind shakerul. Dar nici o chestiune de a încorpora un albus de ou întreg în cocktailul tău. În mixologie ca și în patiserie, proporțiile sunt cruciale! Numărați 1 ou pentru 5 cocktailuri.