3 rețete delicioase de broccoli - pas către sănătate
La fel ca în cazul multor alimente, există multe rețete pentru broccoli. Dar nu este un aliment popular, deoarece este de obicei gătit monoton. Puțini sunt cei care experimentează rețete inovatoare cu broccoli.
Dacă am face un sondaj pentru a afla ce cred majoritatea oamenilor despre broccoli, cel mai probabil răspunsurile ar fi „monotone” și „plictisitoare”. Din păcate, legumele obțin în general o reputație proastă nemeritată.
La prima vedere, pare dificil să schimbi percepția oamenilor despre acest aliment. Cu toate acestea, nu este imposibil. Este chiar mai ușor decât pare. Pe măsură ce încercați diferite combinații, veți găsi în cele din urmă echilibrul perfect. Trebuie doar să experimentați puțin .
Și tocmai despre asta este vorba în acest articol. Vei vedea că există câteva rețete excelente făcute cu broccoli !
3 rețete de broccoli
1. Gratin de broccoli cu brânză
Ești pe cale să experimentezi un clasic din punct de vedere al gustului. Brânza este un ingredient secret care acoperă foarte bine gustul special al broccoli. În plus, proteinele animale din această rețetă oferă o notă suplimentară. Aflați-vă singur, intrând în pregătire !
Ingrediente
- 2 pahare de broccoli (200 g)
- 4 felii de slănină (100 g)
- 5 ouă de dimensiuni medii (300 g)
- 1/2 linguriță de sare (15 g)
- 1 lingură de muștar (25 g)
- 2 pahare de făină de grâu (200 g)
- 2 pahare de brânză rasă (200 g)
- 1 pahar de lapte integral lichid (110 ml)
Pregatirea
- Într-o cratiță umplută cu apă, fierbeți broccoli.
- Odată ce apa fierbe, scoateți broccoli, scurgeți-le, apoi lăsați-le să se răcească.
- Apoi tăiați feliile de slănină în bucăți mici, apoi gătiți-le într-o tigaie până capătă o culoare aurie.
- Preîncălziți cuptorul la 250 ° C, apoi ungeți matrița în timp ce așteptați.
- Bateți împreună ouăle, făina, smântâna și laptele. Amestecă totul bine, apoi adaugă sarea, muștarul și brânza rasă.
- Tăiați broccoli în bucăți mai mici, apoi turnați amestecul pe care tocmai l-ați făcut peste broccoli. Amestecă totul bine.
- Odată ce mucegaiul este plin, presărați brânză deasupra și puneți vasul la cuptor timp de treizeci de minute.