3 rețete extraordinare de coacăze SĂNĂTATEA FEMEILOR
Rețete de coacăze roșii 3 idei geniale de rețete cu coacăze roșii
Din iunie până în august puteți cumpăra din nou coacăze proaspete - și cu siguranță ar trebui să profitați de sezonul scurt. Fie că alegeți varianta roșu, negru sau alb depinde în totalitate de preferințele dvs. Boabele nu diferă prin aspect, dar și prin gust.
Negru, roșu, alb: așa au gust coacăzele
Îți place acru? Apoi, alegeți coacăze roșii. Fructele albe sunt puțin mai dulci în comparație, în timp ce coacăzele negre sunt mult mai puțin acide și au o aromă tartă. Prin urmare, diferitele soiuri sunt potrivite și pentru tipuri complet diferite de preparare.
Aceasta face ca coacăzele să fie atât de sănătoase
Încă un motiv pentru a iubi coacăzele: au scoruri cu valori nutriționale de top și un conținut incredibil de vitamina C. În plus, boabele mici conțin multă pectină, o fibră naturală care stimulează cu adevărat digestia.
Dar revenim la valorile nutriționale: 100 de grame de coacăze roșii furnizează aproximativ 33 de calorii (kcal), negru puțin mai mult, alb puțin mai puțin.
În ceea ce privește conținutul de vitamina C, coacăzele negre sunt primele locuri cu 177 miligrame la 100 de grame. „Sora” roșie, însă, nu gestionează decât 36 de miligrame. În plus față de vitamina C, coacăzele conțin o mulțime de alte stimulente pentru sănătate, cum ar fi potasiu, calciu și acid folic.
Iată o scurtă prezentare generală:
| roșu | negru | alb |
| 33 | 39 | 30 |
| 5 | Al 6-lea | Al 7-lea |
| Al 4-lea | Al 7-lea | Al 6-lea |
| Al 4-lea | 14 | 0 |
| 36 | 177 | 35 |
| 11 | 9 | Al 6-lea |
| 240 | 341 | 267 |
| 30 | 53 | 30 |
| 13 | 17 | 9 |
| 0,9 | 1.3 | 1 |
Atunci când cumpărați coacăze, ar trebui să faceți mai întâi verificarea vizuală: Fructele arată frumos și plinute și nu stufoase? Top! Există încă frunze mici, care sunt verzi frumoase și nu se ofilesc pe panicule? Pune-l în coșul de cumpărături! Acasă, ar trebui să prelucrați boabele rapid. Avem deja câteva idei pentru rețete de coacăze.
Ar trebui să încercați aceste rețete de coacăze
Vara poți face multe cu coacăze. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin zahăr la cele roșii și albe și apoi le puteți mânca imediat. Dar sunt, de asemenea, perfecte pentru conservare, adică pentru a face gemuri sau jeleuri DIY. Prăjituri, lichioruri, suc și bineînțeles înghețată pot fi preparate și din coacăze proaspete.
Am aruncat o privire în jurul nostru pe Pinterest și am reunit cele mai creative 3 rețete de coacăze pentru dvs.
1. Înghețată de coacăze cu coacăze
Un lucru nu trebuie să lipsească vara: înghețata! Cel mai bine este să o faci în fiecare zi și, de preferință, să o faci singur. Pentru că nu numai că economisești bani, ci și calorii. În plus, știi întotdeauna exact ce este în interior și poți schimba ingredientele în funcție de gustul tău.
Apropo, nu aveți nevoie de un aparat de gheață pentru această rețetă de pe blog „a fost a voastră”.
2. Cheesecake
Cheesecake funcționează întotdeauna. Mai ales dacă are un conținut scăzut de zahăr și cu greu grăsimi. Bloggerul Mara de la „Maras Wunderland” folosește pe lângă (o cantitate mică) zahăr și anume eritritolul substitut al zahărului fără calorii, care este popular printre fanii cu conținut scăzut de carbohidrați.
3. Coacăze și crostate de roșii
Coacăzele nu pot fi folosite în rețetele dulci, dar pot fi, de asemenea, perfect combinate cu ingrediente sărate. La fel cum a făcut Stephanie pe blogul ei „Meine Küchenschlacht”.
Rezultatul este această crostată crocantă, cu o îndrăzneață acoperire de roșii dulci fructate și coacăze acre.
Ce mai astepti? Mergeți pe următoarea piață săptămânală și cumpărați rapid niște coacăze proaspete, astfel încât să puteți imita ideile noastre delicioase de rețete chiar acasă.