3) Un aport caloric mai puțin important decât cel al zahărului
În primul rând, trebuie să știți că un gram de aspartam conține patru calorii, la fel ca zahărul.
Deci, unde este diferența ?
Răspunsul este simplu. După cum s-a văzut mai sus, știm că aspartamul are o putere de îndulcire de aproximativ două sute de ori mai puternică decât cea a zahărului, ceea ce înseamnă că atunci când consumăm un gram de aspartam, acest lucru este echivalent cu consumul a două sute de grame de zahăr, care este imens !
1 gram de aspartam = 4 calorii, astfel încât să ai echivalentul în putere de îndulcire: 200x4 = 800 de calorii sau jumătate din aportul caloric zilnic recomandat pentru o femeie.
În plus, știm că o bucată de zahăr de 3 gabarite cântărește șapte grame și că un gabarit 4 (acestea sunt cele mai bine vândute mărimi de zahăr) cântărește cinci grame. În timp ce un îndulcitor cu aspartam cântărește aproximativ 20 mg.