4 feluri de mâncare tradiționale versiune ușoară Current Woman The MAG
Acordarea atenției la siluetă și sărbătorirea cu mâncăruri tradiționale bune este adesea o adevărată durere de cap. Soluția ? Revizuind într-o versiune ușoară clasicele gastronomice pe care le iubim.
Contrar a ceea ce ne imaginăm adesea, este posibil să rămâneți lacomi în timp ce mențineți o cifră de clepsidră !
Plăceri savuroase, versiune ușoară
Bourguignon de vită
Avantajul preparării unui bourguignon ușor de vită este că este rapid și ușor. Pentru început, trebuie să tocați 1 ceapă înainte de a o rumeni în 2 linguri de apă. Odată rumenit, adăugăm aproximativ 750 g carne de vită tăiată în bucăți mici. Feliem apoi 3 morcovi frumoși însoțiți de o mână de ciuperci nasture pe care le fierbem cu carnea, fără a uita să adăugăm o grămadă de cimbru și frunze de dafin. Condimentul se reajustează cu piper și sare. Pentru atingerea finală, se toarnă 1 lingură de amidon de porumb pentru a da corp sosului, apoi se acoperă cu 1 pahar mare de vin roșu. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să adăugați 500 ml de ciorbă degresată. În cele din urmă, fierbeți preparatul la foc mic timp de cel puțin 2 ore.
Plăcintă de cioban
Primul pas al versiunii ușoare a plăcintei de cioban este de a găti 800 g de cartofi într-o cratiță cu apă clocotită. Apoi rumeniti o ceapa cu o nota de ulei de masline. Într-un recipient, amestecați 400 g carne de vită tocată cu 5% grăsime, ceapa gătită anterior, un ou și câteva frunze de pătrunjel. Se condimentează cu o notă de sare și piper.
Când cartofii sunt fierți, se zdrobesc adăugând 50 g de unt ușor și un vârf de nucșoară rasă. Consistența mustului trebuie să fie netedă și cremoasă.