4 idei de rețete pentru (re) descoperi napii
GĂCĂTURĂ - Navele revin pe farfuriile noastre. Iată patru idei de rețete care te vor face să redescoperi această legumă, care poate fi delicioasă atunci când este gătită corect.
Supa de napi cu alune. Această rețetă velouté de la legume este foarte potrivit pentru dieta vegană. Începeți prin felierea unei ceapă și sotarea acesteia într-o tigaie până devine translucidă. Se adaugă 400 g napi, un cartof mare tăiat cubulețe și o mână de alune mărunțite. Se udă la înălțime cu bulion de legume și se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi amestecați totul și adăugați 10 cl de lapte de alune, mai mult dacă doriți o textură mai lichidă. E gata ! A fi consumat fără moderație, mai ales că se pare că legumele te bucură.
Amestec de legume prăjite la cuptor.
Miere tatin de nap
ridiche este puțin neglijat la începutul anului școlar, la fel ca anghinarea, care este considerată prea complicată pentru a fi pregătită. Cu acest delicios tart de tat, vă veți răzgândi în legătură cu acest lucru vegetal. Începeți prin felierea unei ceapă, apoi coajați și tăiați în felii trei sau patru napi. Rumeniti legume într-o tigaie cu puțin ulei și unt timp de aproximativ zece minute. Apoi adăugați două linguri de miere, apoi acoperiți și fierbeți timp de un sfert de oră. Într-un vas de plăcintă acoperit cu hârtie de copt, întindeți preparatul și adăugați feliile de brânză de capră. Acoperiți cu aluat scurt și gătiți timp de douăzeci de minute la 200 °.