4 produse de stup care te doresc bine
Mierea, laptisorul de matca, propolisul si polenul te vor surprinde cu calitatile lor. Vă invităm să descoperiți virtuțile apiterapiei !
Apiteraplăcintă, ce este ?
Din latinescul „apis” care înseamnă „albină” și „terapie” care înseamnă îngrijire, apiterapia sporește beneficiile pentru sănătate ale produselor din stup. „Albina sârguincioasă”, așa cum a scris odată poetul William Blake, nu încetează să mai hrănească: deși rolul său crucial în polenizarea plantelor este cunoscut pe scară largă, beneficiile sale pentru sănătatea noastră merită, de asemenea, atenția noastră. Deci, fără alte întrebări, iată primele noastre 4 produse pentru (re) descoperi !
Număr 1: dragă
El este vedeta produselor apicole: realizat de albine din nectarul colectat din flori (salcâm, lavandă, păducel, căpșuni etc.), este alcătuit în principal din apă, fructoză și glucoză. Proprietățile sale antioxidante, antiseptice și antiinflamatorii îl fac să fie un aliat al sănătății pentru a ameliora iritațiile (dureri în gât, tuse etc.) și pentru a vă stimula sistemul imunitar. Pansamentele cu miere își fac loc chiar în spitale pentru a accelera vindecarea rănilor chirurgicale: potrivit Dr. Becker, președintele Asociației francofone de apiterapie, mierea ar reduce într-adevăr „timpul de vindecare cu 20%”.
Cum să-ți consumi mierea ?
Îl poți integra în dieta ta ca alternativă la zahăr (mierea în sine este alcătuită din 80% zaharuri simple, de evitat dacă aveți diabet). Sfatul nostru? Profitați din când în când în doze mici, pentru a beneficia de toate beneficiile sale nutriționale, evitând excesul de zaharuri. O linguriță în iaurt dimineața sau pe pâine prăjită: evita amestecarea mierii cu băuturile tale calde, căldura modificându-i proprietățile antiinfecțioase. Acesta este și motivul pentru care este mai bine să eviți mierile care au fost „pasteurizate” (adică încălzite), deoarece și-au pierdut toate virtuțile ...
Pentru a vă alege mierea, aceasta trebuie să fi fost colectată prin „extracție la rece” (aceasta este reglementarea europeană) și „recoltată și în ghiveci de apicultor”. Pentru o calitate mai bună, vă recomandăm miere etichetată IGP (Indicație geografică protejată), DOP (denumire de origine protejată) sau care poartă o etichetă roșie. Miere organică (etichetă AB) te asigură că mierea provine de la albine care au hrănit flori fără pesticide sau îngrășăminte. Dacă toate mierile sunt lichide în momentul recoltării, cristalizarea care urmează este naturală și depinde de compoziția mierii: indiferent dacă este solidă sau lichidă, acest lucru nu afectează în niciun fel calitatea acesteia. !