4 rețete ușoare și rapide de cartofi dulci

Astăzi există un cartof dulce special! Știu că unii dintre voi sunteți tot fanii cartofului dulce. Nu am fost atât de convins de asta pentru o lungă perioadă de timp (până când am avut ideea să-l fac dulce). Dar, desigur, cartoful dulce din dietă este pur și simplu o schimbare binevenită față de cartoful normal. Astăzi am 2 rețete sărate și 2 cartofi dulci pentru tine. Aș fi foarte fericit dacă îmi urmăriți videoclipul în prealabil, vă voi arăta pas cu pas toate rețetele și vă puteți deschide pofta de mâncare.

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Dacă îți place postarea mea și vrei să mă sprijini - atunci aștept cu nerăbdare un abonament la Youtube

Slăbiți cu cartoful dulce - verificarea valorii nutriționale

Cartofii dulci pot ajuta cu adevărat în dietă și pot adăuga varietate vieții de zi cu zi. Cartoful dulce convinge cu valorile nutriționale de top, motiv pentru care îl poți mânca în continuare dacă ai doar câteva calorii rămase pe zi. Mai jos veți găsi o comparație nutrițională între cartoful dulce, cartoful normal, pastele și orezul. Valorile se referă fiecare la 100g produs GATIT (cu paste și orez aceasta face o diferență semnificativă)

Deci, în ceea ce privește valorile nutriționale, cartoful dulce nu poate ține pasul cu un cartof normal, trebuie să precizați clar acest lucru. Cu toate acestea, în comparație directă cu pastele și orezul, câștigă în mod clar. După cum am spus, puteți încorpora cartoful dulce foarte bine în meniul dvs. pentru o schimbare. Acum le puteți obține în aproape fiecare supermarket la prețuri relativ ieftine.

Dar acum nu mai vorbim în jurul tufișului, ci în cele din urmă venim la rețetele promise de cartofi dulci:).

Kumpir de cartofi dulci

Uau, a fost delicios! De când am citit despre Kumpir pentru prima dată, am vrut să încerc. Știam imediat că asta era pe gustul meu. Kumpirul este cartofi umpluți la cuptor, desigur că îi puteți face și cu cartofi normali (din păcate, rareori se găsesc la dimensiunea potrivită).

Ingrediente cartof dulce kumpir

1 cartof dulce (300g)
100g quark ușor din plante
30g brânză ușoară
100g roșii
100g ciuperci
40g avocado

Așa îți faci kumpirul

Înțepați cartoful de mai multe ori cu o furculiță și frecați puțin ulei. Apoi înveliți cartofii în folie de aluminiu și puneți-i la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 40-60 de minute.
Între timp, putem prăji ciupercile cu puțin usturoi în tigaie și ne putem tăia roșiile. Am adăugat doar niște condimente guacamole la avocado (dacă nu aveți, folosiți doar sare, piper, ardei iute, usturoi și o picătură de lămâie).

Depinde întotdeauna de mărime, dacă pielea se desprinde cu ușurință, cartoful este gata, dar îl puteți înțepa din nou cu cuțitul pentru a fi sigur.

Apoi scoateți cartoful din cuptor și îl tăiați pe lungime. Cu o furculiță, slăbim acum interiorul cartofului, adăugăm brânza noastră ușoară și amestecăm totul. Brânza se topește prin cartoful fierbinte și devine o masă atât de delicioasă. Apoi adăugați quarkul din plante, roșiile și ciupercile. Apoi adăugați guacamolul ca topping - nu arată bine? Și asta are un gust bun, vă spun! Desigur, puteți folosi și alte umpluturi, în funcție de ce aveți în frigider. Sigur va gusta foarte bine cu somon, slănină sau chiar un ou pocat deasupra.

De asemenea, îmi pot imagina foarte bine să transform compirul într-o variantă dulce. Pentru aceasta aș amesteca pur și simplu interiorul cartofului cu puțin unt de migdale sau unt de arahide și apoi aș adăuga deasupra banane, afine și măr. La final un pic de iaurt grecesc deasupra - delicios:)!

Valori nutriționale: 554 calorii, 17,9g grăsimi, 69,4g carbohidrați, 27,9g proteine

Cartofi prajiti

Clasicul nu trebuie să lipsească, desigur, în colecția mea de rețete de cartofi dulci:).

Ingrediente cartofi dulci prăjiți din cuptor

150g cartof dulce
5ml ulei
sare
condimente opționale

Așa îți faci cartofii prăjiți

Pur și simplu tăiați cartoful dulce în bețișoare mici și amestecați cu puțin ulei. Uleiul nu se usucă atât de mult în cuptor. Acum cartofii prăjiți vin pe tavă și în cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180 de grade. Când cartofii prăjiți sunt gata, pur și simplu adăugați sare și condimentați dacă este necesar și sunt gata.

Guacamolul are un gust deosebit de bun cu el, dacă sunt prea leneș pentru el, iau doar quark de plante ușoare sau ketchup cu conținut scăzut de zahăr - și asta are un gust excelent great .
Cartofii prăjiți de cartofi dulci de casă pot fi consumați cu orice fel de mâncare cu care ați mânca cartofi prăjiți. De exemplu friptură sau șnițel de curcan. Sau pur și simplu cu legume la cuptor sau salată.

Valori nutriționale: 170 calorii, 4,58g grăsimi, 30g carbohidrați, 2,4g proteine

Bol de proteine din cartofi dulci

Așa că ajungem la preferatul meu absolut - castronul cu cartofi dulci. Îmi place așa, a mânca cartofi dulci în dulce este doar cea mai bună idee vreodată.

Ingrediente castron de cartofi dulci

150g cartof dulce (fiert)
30g pulbere de proteine vegane (!)
flavdrops opționale
50g zmeură
50g bannane
15g unt de arahide

Așa faceți castronul cu cartofi dulci

Pur și simplu zdrobiți cartoful dulce fiert cu o furculiță și lucrați în pudra de proteine. Pulberea de proteine vegane conferă masei o consistență foarte rece, asemănătoare cu aluatul pentru biscuiți! Din păcate, acest lucru nu funcționează cu zer obișnuit, așa că vă recomand versiunea vegană. Cu toate acestea, proteina mea vegană are o aromă de vanilie, dacă vrei să folosești una neutră, îți recomand și Flavdrops. Gustul pudrei de proteine vegane neutre este cam „dur” 😉 .

Baza vasului nostru este acum plasată într-un castron și apoi începem cu toppingurile. Am folosit banana, zmeura și untul de arahide în acest caz. Cred că untul de arahide este din nou atât de special. Sincer să fiu, în prezent nu am atât de mulți carbohidrați disponibili, dar au fost săptămâni în care făceam castronul în fiecare zi. Are un gust atât de grozav și încă arată bine de mâncat, nu-i așa?
Desigur, puteți renunța și aici când vine vorba de toppinguri. Mere, mere și kiwi, de exemplu, au un gust minunat.

Valori nutriționale: 379 calorii, 8,2g grăsimi, 48,3g carbohidrați, 27,5g proteine

Paine prajita de cartof dulce

Ați căutat întotdeauna o alternativă la pâinea prăjită de grâu? Atunci am ceva pentru tine: pâine prăjită de cartofi dulci. De asemenea, puteți prepara cu ușurință cartofi dulci într-un prăjitor de pâine.

Ingrediente cartof dulce pâine prăjită

2 felii de cartof dulce (puțin mai puțin de 1cm grosime, aproximativ 100g)
30g banana
1/2 fig
15g unt de arahide

Așa pregătiți pâinea prăjită de cartof dulce

Prăjește feliile de cartof dulce de aproximativ 2 ori într-un cadru mediu. Trebuie să testați puțin, fiecare prăjitor de pâine este diferit. Dacă înțepați feliile cu o furculiță și sunt moi, cu siguranță sunt gata.
Acum putem adăuga toastele cu orice ne dorim. Ca pâinea prăjită normală. Le-am acoperit dulce cu niște unt de arahide ca bază și deasupra banane și smochine.
Desigur, puteți mânca și pâinea prăjită copioasă, de ex. cu avocado, roșii sau piept de curcan.

Valori nutriționale: 216 calorii, 7,2g grăsimi, 31g carbohidrați, 6,7g proteine

Cum îți plac rețetele mele de cartofi dulci? Favoritele mele sunt în mod clar bolul cu proteine și (?) Kumpir - ambele feluri de mâncare sunt atât de delicioase, te umplu și au valori minunate.

Dacă gătești ceva, aștept cu nerăbdare feedbackul tău. Scrie-mi un comentariu sau marchează-mă dacă postezi o rețetă a mea pe Instagram (@fruehlings_zwiebel) 🙂 🙂

Și acum îți doresc un Tach frumos - ne vedem 😛