41 Fructe și L; gume care cresc M; PE MINE; Umbra

De Adeline, 01 septembrie 2019

Îți place să faci grădină și să crești legume frumoase ?

Dar o parte din pământul tău este la umbră ?

Dacă ți-aș spune că această problemă nu este una, dimpotrivă !

Pentru că există multe plante care apreciază umbra. 3 ore de soare zilnic sunt suficiente pentru ei.

Mai mult, multe plante se descurcă mai bine cu puțină umbră, deoarece soarele plin și căldura le ard și usucă solul.

Aici este 41 de fructe și legume care cresc chiar la umbră. Uite:

fructe

LEGUMILE VERDE

1. Mesclun

Amestecurile de mesclun și salate precum „mizuna” și „tatsoi” sunt legumele verzi cu cea mai mare toleranță la umbră. Au nevoie doar de 2 ore de soare pe zi.

2. Rucola

Aceasta este salata mea de primăvară preferată. Rucola are un gust puțin amar care sporește o salată clasică și face o topping de pizza delicioasă. Pe lângă aroma sa, se crede că acest tip de salată amară ajută digestia.

3. Salată de frunze

Salatele verzi nu suportă soarele fierbinte de vară și preferă umbra. Cultivați diferite tipuri în grădina dvs. pentru a vă găsi preferatul. Sau amestecați-l în castronul dvs. pentru mai multă aromă.

4. spanac

Această legumă verde super hrănitoare îi place să fie rece, deci puțină nuanță este bună pentru ea, mai ales dacă solul rămâne puțin umed.

5. Kale

Kale este delicios și folosit în multe rețete. Preferatul meu: chipsurile de frunze de varză. Încearcă, îmi vei spune veștile. Kale apreciază puțină umbră în mijlocul verii, o împiedică să ardă.

6. Chard elvețian

Culorile acestei legume sunt atât de frumoase încât pot fi cultivate și ca plantă ornamentală. Chardul elvețian iubește terenurile umbroase și umede. Se mănâncă ca garnitură, la fel ca spanacul. Poate fi folosit și în multe rețete de supă sau plăcinte sărate. Tulpinile sunt mai mici atunci când planta este cultivată în plin soare.

7. Varză

Aceste frunze uriașe sunt un deliciu pentru bucătari: frunze de varză umplute, toppinguri, împachetări ca cu o tortilla sau chiar într-o supă. La fel ca vărul său varza, varza verde sau albă urăște să fie în lumina directă a soarelui.

AROMATICA

8. Monetărie

Este o plantă versatilă pentru gătit, coacere sau chiar pentru ceai și ceaiuri din plante. Menta este foarte invazivă: plantați-o undeva, nu vă deranjează să se răspândească. Cel mai bun este încă într-un borcan. Îi place să aibă soarele de dimineață și nu-i deranjează puțină umbră după-amiaza.

9. Oregano

Minunat în preparatele italiene, oregano este plin de vitamine și atât de bun! Îi plac în special zonele umbrite și este foarte ușor de cultivat: nu are nevoie de multă apă, îi place umbra și rezistă la frig. Ce ar putea fi mai bine ?

10. Balsam de lămâie

Balsamul de lămâie este perfect pentru ceaiurile din plante pentru insomnie, pentru ameliorarea durerilor de cap, a durerilor de stomac și a anxietății. Crește foarte ușor și nu necesită multă îngrijire.

11. Arpagic

Este recunoscut în fiecare primăvară prin florile sale violete și tulpinile sale foarte subțiri. Ambele sunt, de asemenea, comestibile.

12. Rozmarin

Prefer Rosmarinul târâtor, care are o culoare și o aromă mai vii decât vărul său de argint. Dacă locuiți într-un loc cald, acesta poate crește pe tot parcursul anului fără probleme, dacă nu, luați în considerare protejarea acestuia.

13. Coriandru

Coriandrul este delicios. Se găsește în multe rețete exotice. Dar are și mari proprietăți medicinale. O altă plantă care se adaptează la umbră și nu necesită aproape nicio îngrijire.

14. Patrunjel

Pătrunjelul se mănâncă în toate sosurile. fără un joc de cuvinte rău. În salate, supe, sosuri sau pentru a adăuga aromă unui fel de mâncare: este util peste tot. Așadar, nu vă lipsiți de cultivarea acesteia în această parte mai puțin însorită a grădinii voastre.

15. Busuioc

Îmi place busuiocul, în special pentru prepararea pesto-ului, în roșii-mozzarella, pe pastele mele sau în pizza de casă. Busuiocul urăște soarele plin, așa că puneți deoparte un loc puțin umbrit. !

ALTE LEGUME

16. Fasole

Alegeți soiuri de fasole tufișă stufoasă (soiul „capătul lui Bagnols”), mai degrabă decât soiurile cățărătoare. Rețineți că fasolea le place să aibă cel puțin 5 ore de soare dacă vă puteți permite.

17. cohlrabi

Nu toată lumea este înnebunită după râu, dar chiar dacă nu-ți place, adaugă culoare grădinii tale. Și cine știe, poate te va converti să-l mănânci ?

18. Varză chineză

Este excelent în wok-uri, cartofi prăjiți și supe. Se coace rapid chiar și fără lumina directă a soarelui. În plus, este plin de vitamine și are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Perfect dacă urmezi o dietă.

19. Mazăre de zăpadă

Sezonul de mazăre de zăpadă este foarte scurt, dar poate fi extins prin creșterea lor într-o parte a grădinii cu umbră parțială. Așa că le puteți planta din primăvară și vă puteți bucura de ele aproape până în toamnă. Alegeți mai multe soiuri pentru a prelungi această perioadă de maturare. Mazărea de corn de berbec se recoltează târziu, de exemplu. Apoi, puteți sărbători pe mange-tout în toate felurile dvs. de mâncare.

20. Varza de Bruxelles

În general, oamenilor nu le plac varza de Bruxelles, dar înfierbântat este doar o delicatese! Pe măsură ce se coc pe tot parcursul toamnei, vă puteți bucura de ele târziu în sezon, și chiar iarna, dacă iernile dvs. sunt blânde sau dacă le adăpostiți.