5 1 Sfaturi nutriționale pentru reflux

Mănâncă sănătos - trăiește conștient!

arsuri la stomac este incomod, varianta întărită Reflux chiar enorm de stresant.

În acest articol vă vom arăta care sunt cinci sfaturi nutriționale care vă vor ajuta să reduceți senzația neplăcută de eructație și arsură și ce sfat din interior există direct din natură.

Arsuri la stomac la puterea a doi

Toată lumea cunoaște arsurile la stomac. Senzația neplăcută de arsură din zona gâtului și a pieptului este destul de normală după o masă foarte grea. În jur de fiecare a cincea, germanii se luptă cu ea din nou și din nou.

Cu toate acestea, dacă arsurile la stomac apar nu numai ocazional, ci în mod regulat, atunci se suspectează boala de reflux. Aceasta, numită și medical boala de reflux gastroesofagian (GERD) numită boală nu mai este doar enervantă, ci afectează de fapt calitatea vieții celor afectați.

Conținutul stomacului care curge în mod repetat în esofag provoacă senzația de arsură neplăcută. Dacă acest lucru se întâmplă continuu, acidul stomacal agresiv poate deteriora membranele mucoase ale esofagului și poate duce la inflamații dureroase.

Motivul tabloului clinic este clar astăzi: conținutul stomacului curge înapoi, deoarece blocajul stomacului este prea slab și nu se închide corect. De ce acest lucru nu face acest lucru nu a fost încă explorat pe deplin. Uneori există cauze anatomice, de exemplu o hernie diafragmatică, dar adesea cauza rămâne în întuneric. Obezitatea, stresul sever, consumul de alcool și utilizarea medicamentelor pentru tensiunea arterială sunt acum considerați factori de risc care promovează în continuare boala de reflux.

În majoritatea cazurilor, boala de reflux gastroesofagian nu este periculoasă, dar este extrem de incomodă.

Tratați boala de reflux

Există diverse opțiuni pentru tratament. Pe de o parte, există medicamente care pot atenua simptomele. Inhibitorii pompei de protoni, de exemplu, au un efect calmant prin afectarea formării sucului gastric. Blocanții receptorilor H2 blochează formarea histaminei și astfel reduc secreția sucului gastric. Operațiile sunt în general concepute și posibile dacă boala este cauzată anatomic. Toate aceste opțiuni necesită o examinare medicală amănunțită și sfaturi de la un medic.

Din fericire, toată lumea poate face multe pentru ameliorarea simptomelor bolii de reflux. Stilul tău de viață și dieta aleasă pentru reflux sunt puncte de plecare importante.

5 sfaturi dietetice pentru reflux

Deoarece fiecare persoană este diferită, fiecare organism reacționează puțin diferit. Practic, nu există doar un sfat crucial împotriva simptomelor de reflux, ci diverse soluții. Una peste alta, alimentele foarte bogate în grăsimi, dulci și picante sunt adesea responsabile de atacuri de reflux dureroase, dar nu neapărat întotdeauna cauza arsurilor la stomac severe.

Deci, dacă sunteți afectat, păstrarea unui jurnal alimentar vă va ajuta să identificați cei mai mari factori declanșatori din dieta dumneavoastră. Am dori să vă oferim câteva sfaturi și alternative sănătoase la cele mai frecvente cinci obstacole nutriționale pentru persoanele cu reflux.

1. Mancare picanta pentru reflux

Capsaicina, stimulentul din ardeii iute sau piperina, care oferă puterea de aromă a ardeiului, sunt două substanțe pe care persoanele care suferă de reflux ar trebui să le ia cu prudență.

Motivul este că aceste două ingrediente naturale stimulează producția de suc gastric. Și acolo unde există mai mult suc gastric, crește riscul ca o parte din acesta să curgă înapoi în esofag și să provoace arsuri la stomac incomode. Același lucru se aplică și ghimbirului.

Prin urmare, primul sfat: Feriți-vă de alimentele picante, cum ar fi:

Ardei iuti
piper
ghimbir

În schimb, puteți adăuga condimente la alimente folosind condimente sau ierburi ușoare.

2. Fruct pentru reflux

Când vine vorba de fructe, este important să distingem dacă este un fruct cu conținut scăzut de acid sau cu un conținut ridicat de acid. Primul nu este de obicei o problemă pentru persoanele cu boală de reflux, dar fructele acide sunt mai susceptibile de a fi evitate.

Aceasta include:

ananas
Portocale
kiwi
Cireșe acre

Categoria mai blândă și, prin urmare, mai recomandabilă include, de exemplu:

Banane
Pepeni de miere
mere blânde (de ex. Jonagold sau Golden Delicious)
Piersici

3. Legume pentru reflux

Legumele oferă o varietate enormă pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac. Cei afectați ar trebui să acorde în continuare atenție unor tipuri de legume, deoarece pot crește producția de suc gastric:

Mai blând și, prin urmare, mai tolerabil sunt:

Cartofi
Castraveți
dovleac
Sfeclă

4. Cârnați și carne pentru reflux

Alimentele foarte grase cresc și producția de suc gastric. Cu toate acestea, nu există o interdicție generală de carne pentru reflux; tot ce este necesar este să căutați alternative cu conținut scăzut de grăsimi.

Produse precum:

Slănină
Cârnați din carne
bratwurst
fleică
carne panificată

În schimb, următoarele sunt, de obicei, sigure de mâncat:

piept de curcan
sunca prajita
Carne de vită încornorată
File de vita
Kassler

5. Lapte și brânză pentru reflux

Ceea ce se aplică plăcerii cărnii se poate aplica și brânzei. Produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt recomandate în special; alimentele cu conținut ridicat de grăsimi, pe de altă parte, aparțin alimentelor care sunt mai bine consumate rar.

Contraproductiv sunt:

cremă
Mascarpone
Brânză> 45% grăsime i. Tr.
Lapte cu 3,5% grăsime
Creme fraiche Brânză

Alternative bune ar fi:

Lapte cu 1,5% grăsime
Iaurt natural cu 1,5% grăsime
Feta
brânză harzer
crema de branza cu boabe

Sfat suplimentar: Cartofii ca apărare naturală a arsurilor la stomac

Există adesea o legătură între arsurile la stomac recurente și un dezechilibru în echilibrul acido-bazic. Cei afectați pot interveni prin alimente alcaline și pot readuce acest dezechilibru în echilibru.

Unele alimente de bază chiar ajută în mod activ la reducerea acidului din stomac. Aceasta include Cartofi. Datorită conținutului ridicat de amidon, leagă excesul de acid gastric și acționează într-un mod complet natural împotriva arsurilor la stomac dureroase.

În medicina tradițională europeană, au fost folosite cele proaspăt stoarse Suc de cartofi fabricat din cartofi crudi de foarte mult timp în lupta împotriva afecțiunilor stomacale și a arsurilor la stomac Din păcate, aceste cunoștințe au fost oarecum uitate, dar ingredientele cartofului sunt în continuare ajutoare utile pentru pacienții cu arsuri la stomac și reflux.

Un experiment efectuat la Clinica Universitară din Freiburg (sursa: aici) a arătat că sucul de cartofi consumat în fiecare seară înainte de culcare a ajutat după o săptămână. Aproximativ două treimi din persoanele testate au declarat că se simt mai bine și au mai puține simptome.

În orice caz, tuberculul oferă o primă opțiune de ameliorare a arsurilor la stomac prin dieta corectă. Dacă nu doriți să vă presați, îl veți găsi adesea în magazinele naturiste și puteți cumpăra suc de cartofi în loc să-l faceți singur.

De altfel, substanțele active din cartof sunt reținute chiar și după gătit: cartofii de jachetă sunt, de asemenea, un aliment excelent pentru pacienții cu reflux și o schimbare de la suc.

Dacă simptomele persistă în ciuda consumului crescut de cartofi și a respectării celorlalte sfaturi, o vizită la medic este întotdeauna inevitabilă.

Remedii casnice pentru arsuri la stomac

Ai arsuri la stomac? Ce funcționează cel mai bine pentru tine Simțiți-vă liber să ne scrieți în comentarii și să vorbim despre asta.