5 alimente antiinflamatoare naturale, gustoase și eficiente
Contrar a ceea ce ați putea crede, inflamația nu este neapărat un lucru rău. Reacția inflamatorie este chiar un semn bun: înseamnă că organismul nostru scapă de agenți patogeni și că instituie un mecanism de protecție.
Anumiți nutrienți (vitamine, minerale, oligoelemente etc.) joacă rolul medicamentelor antiinflamatorii. Astfel, acestea ajută la reducerea inflamației și ameliorează simptomele asociate.
Când vrei să faci fără medicamente cum ar fi aspirina sau reducerea utilizării acesteia, acești nutrienți sunt soluții valoroase pentru prevenirea sau reducerea inflamației.
Iată primele noastre 5 cele mai bune antiinflamatoare naturale. Pentru a înțelege totul despre mecanismele inflamatorii și modul în care anumiți nutrienți acționează împotriva inflamației, mergeți după listă !
1. Curcuma
Detoxifiant, antioxidant, anti-stres și antidepresiv, curcuma (Curcuma longa) este, de asemenea un puternic antiinflamator natural. O plantă emblematică a medicinei ayurvedice, rizomul său conține curcumină, un pigment galben portocaliu capabil să combată eficient inflamația.
Pe lângă joc un rol protector, curcumina acționează în cadrul procesului inflamator. Mai întâi blochează proteina NF-κB care, dacă nu funcționează, poate duce la un răspuns inflamator și imun excesiv. Curcumina inhibă apoi activitatea moleculelor responsabile de inflamație.
Consumul de curcuma este deosebit de util pentru ameliorarea durerii asociate cu artrita, osteoartrita, reumatismul sau alte boli inflamatorii cronice.
Curcuma poate fi consumată ca supliment alimentar, cel mai adesea în capsule. Dar este, de asemenea, posibil să gătiți curcuma proaspătă sau pudră: nu uitați că turmericul este mai presus de toate un condiment culinar ! Gustul său fierbinte și piperat se potrivește foarte bine cu legumele, carnea albă, peștele și creveții.
Puteți face, de asemenea, o infuzie suculentă de curcuma/lămâie fără a uita ciupitul de scorțișoară. Descoperiți aici rețetele noastre preferate de turmeric !
Cumpărați turmeric organic: selecția mea
Curcuma organic marca Nutri & Co în capsule conține două extracte de turmeric, care sunt atât absorbabile, cât și din agricultura ecologică.
Îmi place foarte mult Nutri & Co, deoarece este un brand francez deosebit de ascuțit (vezi blogul lor în special). Prin tăierea tuturor intermediarilor, aceștia pot oferi produse de înaltă calitate la un preț accesibil.
În momentul comenzii dvs. nu uitați să utilizați codul promoțional „DARWIN10” care vă dă dreptul la o reducere de 10% pe toate suplimentele lor alimentare.
❤ îmi place: Prețul scăzut, certificarea organică și încapsularea curcuminei în fibrele de schinduf (care îi îmbunătățește biodisponibilitatea).
★ Recenzii ale clienților: 4,7/5
☞ Cantitate: 60 capsule/1 lună de tratament
✔ Cod de reducere -10%: DARWIN10
2. Ghimbir
Un afrodisiac revendicat, ghimbirul (Zingiber officinale) este implicat în primul rând în reducerea inflamației. Originar din India, produce rizomi bogați în gingerol, shogaol și paradol. Sub aceste nume amuzante se ascund compuși înțepători cu beneficii antiinflamatorii și calmante ale durerii.
Gingerolul, principalul ingredient activ din ghimbir, protejează celulele împotriva inflamației și stimulează funcțiile sistemului imunitar. În același timp, el împotriva durerilor articulare. Acesta este motivul pentru care ghimbirul este un aliment de alegere pentru ameliorarea artritei și a reumatismului inflamator.
Ghimbirul poate reduce și inflamația musculară cauzată de activitate fizică sau de o perioadă dureroasă.
Ghimbirul proaspăt are un gust înțepător și un miros de lămâie. Dacă doriți să utilizați rizom proaspăt, puteți, de exemplu, să faceți un smoothie răcoritor măr/banană/ghimbir. Ca condiment, va îmbunătăți atât mâncărurile sărate, cât și cele dulci.
O altă idee pentru consumul de ghimbir: prepară o infuzie de iarnă. Infuzați 1 linguriță de ghimbir măcinat într-o cană cu apă fierbinte timp de 20 de minute. Descoperiți aici toate rețetele noastre de ceai de ghimbir !