5 alimente cu mai mult fier decât spanacul
Foto: istock/Robyn Mackenzie
Hummus este o sursă excelentă de fier.
S-a spus că spanacul este cel mai bun furnizor de fier. Dar a fost un greșit de calcul. Puteți citi aici ce alimente îndeplinesc cel mai bine cerințele dvs. de fier.
În ciuda erorilor de calcul, spanacul este un bun furnizor de fier, dar nu așa cum sa presupus inițial cu 35 mg la 100 de grame de spanac, ci doar 3,5 mg la 100 de grame. Aceasta este încă o cantitate considerabilă, dar nimic în comparație cu 35 mg. este important pentru formarea globulelor roșii din organismul nostru, care la rândul lor pompează oxigen prin corpul nostru. Cantitatea recomandată de fier este de 10 mg, ceea ce ar acoperi necesarul zilnic cu aproximativ 300 de grame de spanac. Femeile au nevoie de puțin mai mult fier când alăptează sau când este „acea perioadă a lunii” din nou. Aceste cinci alimente pot ajuta la prevenirea unei deficiențe, care se manifestă prin oboseală, dureri de cap și paloare:
1. Carne de vită
Vegetarienii nu vor fi fericiți să audă asta, dar la 6 mg o friptură este o sursă bună și, mai presus de toate, rapid absorbabilă de fier. Fierul din produsele de origine animală este mai ușor de absorbit decât din legume. Absorbția fierului este îmbunătățită prin consumul simultan de alimente care conțin vitamina C. Încercați mini fripturile de ardei cu salată de morcovi, deoarece puteți absorbi în mod optim fierul prin salata proaspătă de morcovi.
Năut
Năutul este sursa perfectă de fier pentru vegetarieni, deoarece conțin 6,2 mg la 100 de grame. De asemenea, sunt pline de proteine, fibre, acid folic și mangan. Năutul nu numai că are un gust mai bun decât humusul și falafelul, ci reprezintă un adevărat pachet de sănătate. Un fel de mâncare deosebit de delicios cu mazăre de cireșe sunt aceste pakore indiene, care pot fi preparate atât vegetariene, cât și cu carne.
cacao
În afară de faptul că cacao este plin de antioxidanți, te înveselește și are funcții de protecție a nervilor, 100 de grame de cacao conțin 7,3 mg de fier. Ne-am referit deja la înghețata noastră de avocado și ciocolată în acest moment? Acesta este modul în care cacao are cel mai bun gust decât înghețata!
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Seminte de floarea soarelui
S-a auzit că nucile și miezurile nu furnizează energie numai după exerciții. În același timp, semințele de floarea-soarelui sunt pline de fier, pentru a fi precis, există 5,3 mg de fier în 100 de grame de semințe. De ce să nu pregătiți aceste chifle de foietaj cu umplutură de pesto din spanac, usturoi sălbatic și busuioc, deoarece în pesto sunt deja folosite 20 de grame bune de semințe de floarea soarelui.
Stridiile
Stridiile nu sunt cu siguranță pe masă în fiecare zi, dar dacă vă răsfățați cu acest mic lux de zi cu zi, puteți aștepta cu nerăbdare să faceți ceva bun pentru corpul dumneavoastră. Așadar, data viitoare când mâncați la restaurantul de lux în care aveți încredere, răsfățați-vă cu șase stridii care vă oferă 6,1 mg de fier și vă creșteți libidoul în același timp. O doză bună de zinc, seleniu și proteine este bună și pentru corpul dumneavoastră.