5 cesti de cafea cresc riscul de obezitate
Ce se întâmplă dacă dozele mari de cafea ar fi rău pentru linie? Asta sugerează un studiu australian.
Se crede că excesul de cofeină creează probleme cu insomnie, dureri de cap și tahicardie. Cercetătorii australieni consideră că un consum ridicat ar putea supraexpune diabetul, supraponderalitatea sau chiar obezitatea. Din cele 5 căni de cafea pe zi crești riscul.
Acest nou studiu, publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, contravine lucrărilor anterioare care susțineau beneficiile micului negru în reducerea riscului de diabet. Se crede că polifenolul beneficiază celulele prin creșterea sensibilității lor la insulină, limitarea hipertensiunii și reducerea acumulării de grăsime. Cu excepția faptului că, potrivit cercetătorilor australieni, aceste beneficii sunt valabile până la un anumit prag. Sunt inversate în doze mari. "Efectele cafelei asupra sănătății depind de doza consumată. Până la trei până la patru căni pe zi, păstrăm în continuare această latură protectoare împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului", spune Vance Matthews de la Western Australian Institute for Medical Research și co-autor al studiul. Dar beneficiile se opresc la cinci până la șase căni pe zi, după cum arată șoarecii care au servit drept cobai pentru demonstrație. Polifenolii din cafea nu și-au mai jucat rolul atunci când șoarecii au consumat echivalentul a cinci până la șase căni de cafea. Au depozitat grăsimea mai ușor și au avut mai multe dificultăți în reglarea insulinei în sânge.