5 condimente Ayurveda importante pentru toate dozele
Nutriția Ayurveda este vorba despre ele: condimente. vei fi în arta tradițională indiană de vindecare nu numai ca medicament utilizate, dar păstrează și cele trei dosha (cele trei energii de viață Vata, Pitta și Kapha) în echilibru. De asemenea, oferă mâncării tale aroma de care are nevoie. Indiferent dacă este micul dejun, prânzul sau cina - Ayurveda are condimentul potrivit pentru fiecare masă.
Vă oferim cinci condimente ayurvedice inainte de asta pentru toate doshas sunt la fel de potrivite și nu ar trebui să lipsească din meniu. Unele dintre ele pot fi combinate deosebit de bine cu delicioasele terci organici de la VERIVAL. Veți avea un mic dejun delicios Ayurveda în cel mai scurt timp.
De ce sunt condimentele atât de importante în Ayurveda?
Predarea ayurvedică se referă în primul rând la menținerea unei vieți sănătoase și la menținerea echilibrului celor trei dosha. Are fiecare condiment din Ayurveda are un anumit efect pe una sau mai multe din dosha. Conform artelor de vindecare tradiționale, un dezechilibru în aceste energii de viață este motivul plângerilor de zi cu zi. Acest dezechilibru poate duce ulterior la boli.
În Ayurveda, condimentele și ierburile sunt folosite ca remedii zilnice. În acest fel, Tratarea plângerilor legate de alimente ușor de integrat în viața de zi cu zi. În cel mai bun caz, condimentele previn un dezechilibru și bolile sunt prevenite.
În Ayurveda, condimentele sunt folosite ca medicamente pentru reclamațiile zilnice și contribuie la bunăstarea dumneavoastră generală.
Vrei să știi care sunt condimentele adevărate Clasici Ayurveda sunt și pentru ce sunt folosite? Vă oferim cinci condimente Ayurveda importante inainte de asta pentru toate cele trei dosha au un efect de echilibrare.
5 condimente Ayurveda pentru fiecare tip
- curcumă
- cardamom
- coriandru
- Semințe de fenicul
- scorţişoară
Clasicul: curcuma
Turmericul este un clasic printre condimentele ayurvedice și este la fel de potrivit pentru toate cele trei dosha. Din cauza lui efecte antiinflamatorii și antibacteriene joacă un rol important în medicina ayurvedică. Îi place mai ales să fie Tratamentul acneei și eczemelor folosit.
În plus, curcuma este considerată mai fidelă Susținătorii sistemului imunitar. Mai ales în timpul sezonului rece, merită să încorporați condimentul încălzitor în dieta dvs. și să declarați război frigului.
Îndrăznește să fii creativ: de exemplu, asezonează-ți terciul VERIVAL preferat cu un all-rounder galben. Sau încercați terciul de orez cu nucă de cocos și portocale, care conține turmeric și cardamom ca un condiment Ayurveda important.
În India, locul de naștere al Ayurveda, oamenii jură, de asemenea, cu „lapte de aur” sau cu lapte de curcuma. Un adevărat deliciu, mai ales pentru micul dejun.
Încercați delicioasa noastră rețetă de lapte cu curcuma - cunoscută și sub numele de lapte auriu.
Cardamom: versatil
Cardamomul sprijină, de asemenea, toate cele trei doze ale învățăturii Ayurveda și este uneori considerat a fi Îmbunătățirea dispoziției. Acest condiment funcționează la fel ca turmericul antibacterian. Fii și el proprietăți relaxante și de calmare a durerii atribuit. În Ayurveda, de exemplu, este folosit pentru calmarea stomacului sau pentru ameliorarea gazelor.
Datorită gustului său dulce și picant, cardamomul este foarte versatil. Drept urmare, poate fi combinat atât cu mâncăruri dulci, cât și cu mâncăruri sărate.
De exemplu poți Rafinați garniturile precum orezul sau meiul cu cardamom. Fie gătiți o păstăie întreagă de cardamom și aruncați-o după ce mâncați, fie folosiți pulbere măcinată fin. În același mod, puteți să vă condimentați terciul de mic dejun cu clasicul Ayurveda.
Își poate dezvolta efectul deosebit de bine ca un ceai. Pentru a face acest lucru, turnați apă fierbinte peste capsulele de cardamom și lăsați ceaiul să se absoarbă timp de cinci minute. De asemenea, îl puteți amesteca cu mentă, ghimbir sau ceai verde, dacă doriți. În unele țări arabe, cardamomul este folosit pentru îndulcirea cafelei. Acest lucru îl face mai digerabil pe stomac.
Nu pentru toată lumea: coriandru
Unii îl iubesc, alții îl urăsc. Unii ar descrie chiar gustul coriandruului ca fiind „săpun”. Prin urmare, acest condiment Ayurveda nu este probabil potrivit pentru toată lumea. Indiferent de acest lucru, coriandrul are un efect calmant asupra tuturor celor trei doze.
Dacă tu cu Dureri de cap și frig Dacă vă luptați, un ceai făcut din coriandru și ghimbir vă poate ajuta.
Deoarece condimentul este un efect de răcire va fi și cu asta Senzație de căldură internă în timpul menopauzei utilizează și calmează Inflamația tractului gastro-intestinal.
Există coriandru proaspete, ca semințe sau sub formă uscată pentru a cumpăra și poate fi folosit în mai multe moduri. Condimentul ayurvedic este deosebit de bun Combinați cu leguminoase și legume fierte.
Sfatul nostru de top: Rafinați terci condimentat de la VERIVAL cu coriandru proaspăt. De exemplu, pregătiți terciul de dovleac-roșie așa cum este descris pe ambalaj și apoi ornați-l cu frunze proaspete de coriandru. Funcționează la fel cu terciul nostru de broccoli.
Semințele de fenicul - bune pentru digestie
În Ayurveda, semințele de fenicul sunt cunoscute în primul rând ca un condiment care are un efect pozitiv asupra digestiei. De exemplu asigură ameliorarea crampelor intestinale. Semințele de fenicul se datorează gustului lor blând potrivit și pentru copii.
În plus, ei creează Remediu împotriva respirației urât mirositoare, care, conform Ayurveda, apare atunci când focul digestiv este prea slab. Aceasta duce ulterior la Probleme digestive. În India, un amestec de semințe cu zahăr (mukhwas), care conține fenicul printre altele, este servit, prin urmare, după masă. Mestecarea semințelor eliberează uleiuri esențiale care întăresc focul digestiv, menținând în același timp respirația proaspătă.
Feniculul este deosebit de popular ca ceai. Dar își poate dezvolta și gustul delicios cu cartofi sau leguminoase.
Perfect pentru micul dejun: scorțișoară
Nu în ultimul rând, scorțișoara este unul dintre cele mai importante condimente din Ayurveda. Mai ales popular ca condiment de Crăciun, multe deserturi pot fi rafinate cu el. De vreme ce el este stimulează circulația și îți încălzește focul digestiv, este că scorțișoara condiment perfect pentru micul dejun. Puneți puțină scorțișoară în terciul VERIVAL și aveți un mic dejun Ayurveda.
Se spune că scorțișoara are Scade tensiunea arterială și are un efect antispastic. În plus, simplul miros de scorțișoară îmbunătățește concentrarea.
Dar fii atent, există două feluri de scorțișoară:
- Scortisoara Ceylon: Considerat adevărata scorțișoară și, prin urmare, este puțin mai scump. Îl poți recunoaște după culoarea sa deschisă, maro.
- Scorțișoară Cassia: Scorțișoara mai ieftină este roșiatică și întunecată și are un gust foarte intens. Cu toate acestea, conține o doză mare de cumarină, care este considerată dăunătoare pentru sănătate. Așadar, fii atent la asta Scortisoara Ceylonîn loc de scorțișoară cassia a cumpara.
Terci de broccoli
1 castron de terci vă oferă toți nutrienții importanți pentru ziua respectivă.