5 falsi prieteni ai; o salată sănătoasă - Elle à Table

Sub pretextul că mâncăm o salată mixtă, ne răsfățăm uneori să adăugăm multe ingrediente care măresc (foarte mult) cota de calorii a felului de mâncare! Măriți-i pe acești prieteni sănătoși falși pe care este bine să îi adăugați cu măsură.

sănătoasă

Brânză
Problema cu brânza într-o salată este că este greu de cuantificat. Cu mai multe cuburi împrăștiate, nu este ușor să știți dacă vă bucurați de una sau mai multe porții de brânză! Prin urmare, este mai bine să pregătiți o singură porție, înainte de a o împărți în salată, decât să adăugați tot timpul tunsuri de parmezan.

Carne de pui
Deoarece este pui, avem tendința să îl considerăm sănătos, deoarece este carne slabă. Dar dacă adăugați pesmet, partea sănătoasă a poveștii se topește ca zăpada la soare! Tehnica potrivită? Pur și simplu ștergem pesmetul și ne pregătim cotletul de pui la grătar, la fel de gustos. Și pentru un gust maxim, puteți, de asemenea, să tăiați puiul în bucăți și să-i marinati într-o marinată făcută din suc de lămâie, condimente sau sos de soia, care să aromeze încet și plăcut carnea.

Mezelurile
Din nou, este evident. Cu toate acestea, mezelurile sunt adesea folosite în salatele servite în restaurante. Deși este bogat în calorii și sare, nu este neapărat demonic, totul este să faci alegerile corecte. Dacă este de preferat să vă temperați consumul de chorizo ​​(431 kcal/100g), piept de rață afumat (364 kcal/100g), sau slănină (324 kcal/100g), bresaola (175 kcal/100g) sau carne din Grisons (207kcal)/100g), mai puțin caloric, aduceți doza potrivită de plăcere salatei noastre, fără a exploda ghișeele.