5 fapte despre consumul de midii

Midiile conțin o mulțime de proteine de înaltă calitate și sunt bogate în iod. Iodul este un oligoelement important și contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și la un metabolism energetic normal. De asemenea, sunt sărace în grăsimi și pur și simplu delicioase cu un sos potrivit.

2. Mai bine să sortați midiile închise

De obicei midiile sunt fierte cu capacul închis și fierte la foc mediu. Există o credință larg răspândită că, după ce ați gătit-o, ar trebui să mâncați doar midii deschise. În principiu, acest lucru este și corect, deoarece midiile nu se deschid dacă erau deja moarte înainte de pregătire. Aceste midii sunt apoi necomestibile. Cu toate acestea, ocazional, se poate întâmpla, de asemenea, ca midiile din oală să fie pur și simplu nefavorabile și, prin urmare, să nu se deschidă sau să se deschidă doar incomplet. Dacă aveți dubii, ar trebui să jucați în siguranță și să sortați astfel de midii.

3. midiile pot fi consumate tot anul

Anotimpul midiilor era perioada cuprinsă între septembrie și aprilie. Regula generală a fost „midiile doar în lunile cu un R în numele lor”. Midiile proaspete sunt comestibile numai dacă sunt încă vii înainte de preparare. Deoarece midiile se strică rapid și o singură midie proastă te poate îmbolnăvi, rareori erau în meniu în lunile calde de vară. În zilele noastre, temperaturile nu mai sunt o problemă, deoarece midiile fie sunt înghețate imediat după recoltare, fie pot fi păstrate proaspete prin procese de răcire optimizate. În consecință, nu mai există niciun motiv pentru a renunța la midii vara. Ca tradiție, midiile sunt consumate în mod frecvent toamna. Există diferite tipuri de midii, midiile fiind deosebit de populare.

Al 4-lea. De asemenea, puteți mânca midii cu mâinile în restaurant

Dacă nu vi se servește o furculiță specială pentru midii, puteți ridica în siguranță midiile. Acest lucru este, de asemenea, destul de frecvent în restaurantele elegante. Apoi folosiți o midie goală ca o pensă pentru a scoate animalele din mușchiul sfincterului și, astfel, din coajă. De obicei vi se va oferi un castron cu apă sau șervețele umede cu care vă puteți curăța mâinile între și după masă.

5. Midiile congelate sunt verificate cu atenție

Trebuie să aveți grijă atunci când cumpărați midii proaspete. Acestea trebuie păstrate la 2-7 ° C și preferabil cumpărate numai în ziua preparării. Asigurați-vă că midiile sunt încă în viață (midiile trebuie să fie închise sau închise în timpul testului de lovire). Curățați midiile bine și sortați-le foarte generos în timpul pregătirii. Este mai ușor cu midiile congelate: în mod normal, puteți consuma midii congelate sau alte tipuri de midii congelate în Germania fără ezitare, deoarece acestea sunt congelate continuu și sunt supuse unor controale de calitate extinse.

Ce părere aveți despre acest articol eismann?

Termenii și condițiile generale ale site-ului magazinului eismannTiefkühl-Heimservice GmbH

Site-urile web ale magazinelor eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, denumite în continuare operator, furnizează informații și date pe baza conținutului cataloagelor actuale ale clienților eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH (Germania). Actualitatea, corectitudinea sau completitudinea nu pot fi invocate în ciuda unei întrețineri atente. În caz de îndoială, informațiile din catalogul de clienți valabil în prezent sunt decisive.

Domeniul de servicii al site-urilor web ale magazinului operatorului

(1) În principiu, operatorul acordă fiecărui vizitator site-ul web acces la gama de produse, inclusiv toate informațiile furnizate acolo, punându-l la dispoziție pe internet. În plus, sub rezerva capacităților de livrare, site-urile web ale magazinului operatorului oferă tuturor clienților existenți posibilitatea de a comanda în avans toate produsele oferite de un agent comercial sau de un conducător de livrare al operatorului fără obligație la următoarea posibilă dată a vizitei de întoarcere.

(2) În plus, toate părțile interesate au posibilitatea de a comanda gratuit un catalog de produse valabil în prezent de la operator. Datele necesare pentru comandă sunt transmise direct și criptate către operator după trimiterea formularului de contact.

Operatorul se angajează să respecte și să respecte toate reglementările legale privind protecția datelor. În special, se face trimitere la Regulamentele generale privind protecția datelor.

Livrare si preturi

(1) Livrarea mărfurilor precomandate are loc la data de re-vizită convenită pe răspunderea operatorului la ușa din față a adresei de livrare stocate în prezent în sistemele operatorului.

(2) Toate prețurile afișate pe site-ul magazinului operatorului sunt supuse opțiunilor noastre de livrare, sunt întotdeauna fără caracter obligatoriu și reprezintă prețuri finale fără caracter obligatoriu, inclusiv TVA aplicabil. De la o valoare a comenzii de 12 EUR, livrarea bunurilor comandate este gratuită pentru dvs. Dacă valoarea este mai mică, vă vom percepe o taxă de serviciu de doar 1 EUR.

(3) Precomenzile de băuturi spirtoase și alte articole care fac obiectul restricțiilor legale separate de vânzare nu vor fi efectuate minorilor.

Operatorul nu este responsabil pentru informațiile care nu au fost publicate în mod expres chiar de operator. Aceasta include în special toate sfaturile de pregătire publicate de utilizatorii site-ului web. Aceste informații sunt verificate numai la intervale neregulate, cu informații care pot fi dovedite a fi incorecte sau contrare legislației aplicabile șterse imediat după notificare.

Notă privind soluționarea litigiilor online

În conformitate cu Regulamentul UE nr. 524/2013 din 21 mai 2013 privind soluționarea online a litigiilor consumatorilor, Comisia UE a furnizat un site web interactiv pentru soluționarea litigiilor online („platforma OS”). Puteți găsi platforma OS la acest link: http://ec.europa.eu/consumers/odr/

Soluționarea alternativă a litigiilor în materie de consum

Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH nu participă la procedurile de soluționare a litigiilor în fața unei comisii de arbitraj pentru consumatori.

De asemenea, ne puteți contacta direct la [email protected].

Tot conținutul oferit pe site-ul web al operatorului este protejat de drepturile de autor și utilizarea acestuia este supusă drepturilor de autor aplicabile. Site-urile magazinului operatorului nu pot fi modificate, copiate, publicate, transmise, distribuite sau salvate, în totalitate sau parțial, fără acordul scris scris. Tot conținutul poate fi utilizat numai în scopuri private, necomerciale și cu strictă considerație a drepturilor de autor.

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstrasse 36, D-40822 Mettmann
Telefon: +49 (2104) 219-0
Fax: +49 (2104) 219-851

Vă rugăm să utilizați formularul nostru de contact pentru contact direct

Linia telefonică directă pentru clienți pentru comenzi
sau întrebări despre produse: 01805 - 42 11 22

(14 cenți/min. Pentru apelanții de la linia fixă T-Com, maximum 42 de cenți/min. Din rețeaua mobilă. Luni până vineri între orele 9:00 și 19:00)

Costurile pentru apelanții din Austria depind de operatorul de rețea.
Din Austria, vă rugăm să utilizați prefixul internațional 0049 și apoi numărul liniei fierbinți fără un 0 în față (exemplu: 0049 1805 42 11 22)

Registrul comerțului: Judecătoria Wuppertal, HRB 19055
Cod TVA nr. DE237423133 Nr. Impozit 147/5820/0646
Director General: Dr. Frank Thomas Hoefer, Jörn Veigel
Președintele Consiliului de supraveghere: Stefan Stang

Compania mamă:
Eismann Beteiligungs GmbH
Seibelstrasse 36
D-40822 Mettmann

Registrul comerțului: instanța locală Wuppertal, HRB 23997 USt-ID-Nr. DE814840657 Nr. Impozit 147/5820/0883

Director General: Dr. Frank Thomas Hoefer, Jörn Veigel