5 feluri de mâncare delicioase din porumb dulce - pas către sănătate

Porumbul dulce este un aliment cu o valoare energetică ridicată care, datorită gustului și versatilității sale, este folosit în gastronomie de sute de ani.

dulce

Este singura cereală care furnizează beta-caroten și, în același timp, conține cantități semnificative de vitamine B, minerale esențiale și fibre .

Este unul dintre ingredientele care fac parte din dieta obișnuită a milioane de oameni. Nu numai pentru că culturile sale s-au răspândit, ci și pentru că posibilitățile culinare pe care le oferă sunt foarte interesante și variate.

Cel mai bun din toate, porumbul este disponibil aproape peste tot și poate fi combinat cu multe alte ingrediente pentru a găti mâncăruri delicioase.

Cu această ocazie, dorim să vă împărtășim în detaliu 5 rețete bune, astfel încât să puteți încorpora cu ușurință porumbul în dieta dumneavoastră. .

O să iubești !

1. Salată de primăvară cu porumb dulce

Această salată colorată combină atingerea dulce a porumbului cu aroma de neegalat de ardei roșu și coriandru.

Aceasta este o rețetă cu conținut scăzut de calorii, ideală pentru a vă însoți micul dejun sau pentru o ocazie specială.

Ingrediente

  • ½ piper roșu
  • ½ avocado în bucăți
  • 1 ramură de coriandru tocat
  • ½ cană de boabe de porumb dulce (75 g)
  • 1 lingură de ulei de măsline (16 g)
  • 1 lingură de suc de lămâie (15 ml)
  • Sarat la gust)

Pregătirea

  • Tăiați ardeiul roșu cubulețe mici, apoi amestecați-le într-un castron cu avocado și coriandru tocat.
  • Adăugați boabele de porumb, amestecați-le bine cu celelalte ingrediente și în cele din urmă condimentați totul cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare.

2. Tort de porumb dulce

Tortul de porumb este o rețetă tradițională care combină aromele dulci și sărate. Este perfect pentru a savura o masă ușoară, însoțită de cafea sau orice altă băutură caldă.

Ingrediente

  • 1 cană de boabe de porumb dulce (150 g)
  • ½ cană de smântână (125 ml)
  • 3 linguri de lapte lichid (45 ml)
  • 3 linguri de parmezan ras (24 g)
  • Sare și piper (după gust)

Pregătirea

  • Incorporați boabele de porumb în castronul blenderului și amestecați-le cu smântâna și lingurile de lapte lichid.
  • După obținerea unei paste cremoase și omogene, amestecați-o cu parmezanul ras și condimentați-o după gust.
  • Se toarnă pastele într-o matriță unsă și se introduc în cuptorul preîncălzit la 220 ° C.
  • Lăsați-le la cuptor 20 sau 25 de minute, până când sunt bine prăjite.