5 fructe cu conținut scăzut de zahăr despre care nu trebuie să vă simțiți vinovați - 50PLUS
Puțină zahăr, dar multă distracție (Foto: Scott Webb pe Unsplash)
Limitarea zahărului - chiar și în fructe - este bună pentru talie. Dar nu numai. Eliminarea zahărului poate ajuta, de asemenea, la evitarea unui efect de ondulare asupra sănătății. O dietă bogată în zahăr poate duce la obezitate, care la rândul său poate declanșa boli cronice precum diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și chiar cancerul.
Dar nu doar conținutul scăzut de zahăr al unui fruct îl face o alegere mai bună.
Fructele sunt o sursă de zahăr (fructoză), dar au și fibre. Fibrele sunt, de asemenea, carbohidrați, dar corpul nostru durează mai mult timp pentru a fi digerat, astfel încât ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
Fructele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și fitochimicale care s-au dovedit a reduce riscul de cancer și de a promova sănătatea cardiovasculară. Și au multă apă, vitamine și minerale.
Iată cinci fructe cu conținut scăzut de zahăr:
1. pepene galben
Cantalupul, mierea și pepenele verde sunt cu conținut scăzut de zahăr și au un conținut ridicat de apă.
Dintre cele trei, pepenele verde are cea mai mică cantitate de zahăr (5 grame) pe porție (125 ml, cubulețe) și este, de asemenea, o sursă bună de calciu (6 mg pe porție).
2. Boabe
Toate fructele de padure sunt surse bune de fibre si foarte sarace in zahar. Semințele sunt cele care le dau fibrele.
Zmeura, în special, conține cele mai multe fibre (4,2 grame) și doar 3 grame de zahăr pe porție (125 ml).
3. Fructe kiwi
Fiecare kiwi conține aproximativ 7 grame de zahăr și, deși conținutul său de fibre nu pare mare la 2,3 grame, oferă ambele tipuri; solubil (te ajută să te simți plin) și insolubil (acționează ca un laxativ natural pentru îndepărtarea deșeurilor).
4. Piersici
Preferat la sfârșitul verii, acest fruct de piatră are puțin mai mult zahăr (aproximativ 8 grame pe piersică) și puțin mai puține fibre (1,9 grame), dar este o sursă bună de vitamina A (importantă pentru sănătatea oaselor și a țesuturilor) și beta-caroten (unele dovezi sugerează că ar putea încetini declinul cognitiv).
5. Avocado
S-ar putea să nu ne gândim la el ca la un fruct, dar este. Avocado are un conținut scăzut de zahăr (1 gram pe jumătate) și ceea ce îl face unic este că conține grăsimi nesaturate bune (15 grame) și fibre (6,7 grame).
Apropo, fructele pot fi combinate bine cu grăsimi sau proteine. La fel ca în cazul fibrelor, grăsimile și proteinele durează puțin mai mult pentru a fi digerate de corpul dvs., astfel încât acestea vă pot ajuta și la stabilizarea zahărului din sânge.
Așa că încercați fructe de pădure cu iaurt simplu sau brânză de vaci sau adăugați avocado la smoothie.
Dar suc de fructe?
Spre deosebire de smoothie-urile mixte din fructe, sucurilor le lipsește fibra întregului fruct. Dacă doriți să vă răsfățați cu sucul, gândiți-vă doar să îl faceți ocazional, asigurați-vă că nu există zahăr adăugat și limitați porția la 125 ml (o jumătate de cană).
O mulțime de suc vine într-o singură porție, dar poate fi de până la două căni sau mai mult. Este ușor să bei această cantitate, dar asta reprezintă câteva porții de fructe - și nu ai mânca neapărat patru mere sau patru portocale simultan.